空中乘务员作为航空公司的品牌代言人,一直以来都备受社会各界关注。航空公司见习乘务员,是乘务员职业生涯的初级阶段。就航空公司而言,见习乘务员管理结果的好坏,不仅决定了乘务员队伍的管理难易程度,还直接反映了公司人力资源管理的实施效果,甚至直接影响航空公司的核心竞争力。我国航空运输业起步较晚,航空公司人力资源管理部门对乘务员以及见习乘务员的管理大多照搬国外航空公司的管理模式,由于国情和体制的不同,造成航空公司乘务员管理模式滞后于乘务员队伍发展速度,目前仍存在诸多弊端和隐患。尤其是对见习乘务员的管理,尚未形成可视化管理体系。首先,本文从乘务员的招聘、培训及绩效管理等三方面入手,对相关内容进行了全面的知识梳理,为后续的课题研究提供了强而有力的学术支持;其次,本文以N航空河南公司为蓝本,以N航空河南公司近四年内开始飞行的乘务员为研究对象,总结了见习乘务员管理的现状,并分析了见习乘务员管理存在的问题和导致的不良现象,以及问题存在的原因;最后,结合作者的工作经历,从乘务员的招聘、培训、绩效三方面对见习乘务员管理体系进行了优化研究:第一、运用冰山模型理论、乘务员岗位胜任力模型,优化空中乘务招聘模式;第二、依据胜任力模型,立足PDCA管理概念,建立健全见习乘务员培训体系;第三、利用马斯洛需求层次论、激励理论等优化见习乘务员绩效管理。本文致力于完善见习乘务员管理体系,提高见习乘务员的整体素养,为整体乘务员队伍的管理提供基础和保障,为其他航空公司见习乘务员管理提供借鉴。