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中小企业在世界各国的国民经济中都占有非常重要的地位。自改革开放以来,我国经济一直持续高速增长,中小企业有着巨大的贡献。速冻食品工业是当今世界上发展最快的工业之一,我国速冻食品行业近十年的平均年增速达20%,超过了食品行业每年11%-12%的平均增幅,即将成为食品工业中举足轻重的支柱产业。但是与发达国家相比,我国中小速冻食品企业层次较低,效益不够理想,在营销方面需要解决的理论和实际问题比较突出。因此,研究中小速冻食品企业具有一定的现实意义。
本文首先在对国内外营销组合策略研究状况进行综述后,阐述了中小速冻食品企业的含义、特点、行业发展概况和营销组合策略基本理论(4Ps、4Cs、4Rs、4Vs)的主要内容及其关系,认为速冻食品企业应以4Ps为基础框架,并且全面考虑自身资源条件和环境特点,综合4Cs、4Rs、4Vs等理论,制定出适合自身的营销组合策略。再者,本文分析了中小速冻食品企业营销组合策略运用现状、营销问题,并以4Ps为基础框架,对速冻食品行业的营销组合策略进行分析,认为中小速冻食品企业应该以特色产品为突破口,依据重新规划的产品组合和不同地区不同客户群体进行分类定价,建立综合便利的销售渠道,并且选择适宜的促销策略。最后本文对温州市日旺食品公司做案例分析。