烟草中几种重要化合物以卷烟主流烟气中苯并[a]芘的贡献研究

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国内外有很多关于卷烟主流烟气中有害物质形成机理的研究。苯并[a]芘(B[a]P)是卷烟烟气粒相物中主要有害物质之一,其形成机理非常复杂。搞清楚B[a]P的形成机理或筛选确定其前体化合物对选择性减害、加强吸烟与健康的研究和指导低危害卷烟的研发具有重要的意义。   本文采用Py-GC/MS联用技术研究了烟草中添加物碳水化合物、多酚类化合物及甾醇类化合物标品的热裂解行为。   利用实验室香精香料注射机制备了卷烟样品,选择代表物,测定注射代表物入卷烟样品后其含量,比较理论添加量与检测值的关系,并结合红外热像仪、单孔道吸烟机等仪器,测定了添加代表物后燃烧锥温度及抽吸口数的变化,验证了添加方式的可靠性。该项工作尚未见报道。   使用GC/MS技术分析了碳水化合物、多酚类化合物及甾醇类化合物添加到烟支中后对卷烟主流烟气中B[a]P释放量的影响。   结果显示:   葡萄糖发生热裂解未检测到多环芳烃化合物,果糖发生热裂解反应时生成了少量萘,麦芽糖发生热裂解反应时生成了萘及少量菲。槲皮素发生热裂解反应时未检测到多环芳烃化合物,咖啡酸发生热裂解反应时生成了萘,莨菪亭发生热裂解反应时生成了萘及蒽。β-谷甾醇、麦甾醇、胆甾醇发生热裂解反应时均生成了萘及少量菲,豆甾醇的热解产物中检出萘、菲及蒽。
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