蝴蝶兰(Phalaenopsis aphrodite Rchb.F.)是兰科蝴蝶兰属(Phalaenopsis)多年生草本花卉。因其颜色鲜艳、朵形优美,形似蝴蝶深受人们的喜爱。目前在市场上应用广泛,主要用于节日庆典的观赏以及室内美化,在年宵花卉中占据着重要的位置。蝴蝶兰有广大的应用前景,但其对开花要求较高。近些年,有些生产者经营管理不当,导致植株在销售季节到来之前就已开花,或者是推迟开花,或是开花时品质不良,造成严重的经济损失。要想控制在适当的时候开出高品质的花,不是一件容易的事。必须在蝴蝶兰的生产管理中注意每个细节,各方面都要做到尽可能的完善。本课题结合南京地区蝴蝶兰的生产现状,通过研究蝴蝶兰新品种的试管苗移栽技术、换盆技术、日常生长栽培管理技术和花期调控技术对蝴蝶兰生长发育的影响,探讨了蝴蝶兰成品苗的管理与销售,建立南京市专业化的操作体系,进行科学的管理,推进本地区花卉事业的发展,结果表明:1.蝴蝶兰新品种的开发选育应在搜集种质资源的基础上,运用良种繁育技术在温室内进行专业化生产,实现种苗的产业化发展。蝴蝶兰的组织培养宜选用MS培养基对蝴蝶兰的外植体(花梗、茎尖、叶片等)进行组织培养繁殖。2.通过对四种不同栽培基质的理化性质指标测定(容重、总孔隙度、pH、电导率抗寒性)以及蝴蝶兰生长发育情况(蝴蝶兰叶片数、叶长、叶宽、叶片数)的比较,得出最适合蝴蝶兰生长发育的栽培基质为水草A级。3.试验采用4种不同肥料比(高氮、高磷、高钾、均肥)对两个红花系品种‘大辣椒’(Phalaenopsis cv.‘Big Chili’)、‘火凤凰’(Phalaenopsis cv.‘Flaming Phenix’)进行叶面喷施和根施,在10月-12月期间分别测定各品种的叶片叶绿素含量、叶片数、叶展、叶面积、花朵数量(含花苞)、花径、花箭长以及根茎叶的氮磷钾含量,最后通过数据分析得出高磷处理:N:P:K=1:3:2时,蝴蝶兰开花品质显著优于其他处理。4.在蝴蝶兰的栽培管理技术体系中,当组织培养苗叶片数达3-5片,根3-4根,苗高3-5公分时即可出瓶移栽。蝴蝶兰的小苗换盆应按计划表进行换盆工作,中苗栽培时间为3-5个月,当大部分苗双叶距达18 cm以上时,转入3.5寸种植,管理栽培6-7个月后进入催花处理。5.蝴蝶兰的日常养护工作应遵循科学管理,生长适温在25℃-30℃左右,水分管理在不同季节浇水次数及时间各不相同,水温控制在20℃并进行通风,使叶面积水尽快散失,减少病害发生,并防止个别苗基质过湿;肥料施用规律:浓度由低到高,品种交替使用,叶面喷肥很重要;光照要求:根据苗的大小控制在5000-20000 LX光照太强易引起晒伤现象,太低容易引起徒长。日常管理中发现蝴蝶兰苗有病虫害产生,应及时采取相应措施,并做到预防为主,综合防范。6.蝴蝶兰成品苗的管理和销售过程中,应根据蝴蝶兰开花数量、梗长和花径进行分级,包装过程应注意水分及温度等环境条件的变化对蝴蝶兰花朵的影响。