党参营养特性及配方施肥效应研究

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党参(Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.)作为我国药食同源的传统补益药,在众多领域有广泛的应用需求。目前党参野生资源日益枯竭,加之栽培经验和种植管理技术的不成熟,使得党参产量和质量得不到保证,同时也产生了土壤恶化等问题,这均不利于党参的可持续发展。中药临床疗效的有效发挥依赖于中药材产量和质量的稳定可控,而科学合理的施肥在很大程度可以调控其产量和品质。因此本文采用氮磷钾“3414”配方设计进行田间试验,研究氮、磷、钾元素配施对土壤理化性质和酶活性的影响;关注配施对党参生长生理、产量、次生代谢产物含量的动态变化;探究党参氮磷钾元素吸收分配规律;依据大田试验结果建立相应肥效模型并进行施肥寻优,旨在为实现党参规范化栽培提供理论基础和技术参考。主要研究结果如下:1、氮磷钾配施对土壤理化性质和酶活性有一定改善作用。配施短期内对土壤p H值无显著影响;大部分处理不会增加土壤盐分;N1P2K2、N2P0K2等处理可一定程度上提高土壤有机质含量;与不施肥组相比,各配施处理能显著改变土壤酶活性,在前期N2P0K2等处理提高土壤蔗糖酶、磷酸酶活性最显著;N3P2K2等处理在中期提高土壤脲酶活性最理想,中后期以N2P2K1等处理最好。2、氮磷钾水平和配施对党参生长生理、产量、品质的影响存在差异。党参生长前期叶绿素含量较高,此时光合作用最强,中后期主要进行根部生长;在本试验条件下,各配方处理均能提高产量,且浸出物均能达到药典标准(不低于55%),N0P2K2处理时浸出物最高,N2P2K2处理组时产量、根多糖含量、党参炔苷含量均较高,分别为2231.19 kg/hm2、32.66%、0.439 mg/g。采收期时根、茎、叶(9月28日)中多糖含量范围分别为:24.17~32.93%、4.7~11.1%、5.8~12.5%。3、明确党参营养吸收及分配规律。(1)氮主要分布于叶中,根中最少,叶中氮含量于7月下旬开始持续降低;根中磷含量在前期快速积累在7月下旬积累量达到最高,并转移至地上部分,于9月底达到最高;根、茎中全钾含量明显呈“对称”趋势变化。总体上看,9月底之前营养元素主要分布在党参叶和茎中,以保障光合作用的需要,进而利于次生代谢产物的积累。(2)施氮可显著提高根、茎、叶中氮含量,其积累量与施氮水平和党参生长阶段有关;N0、N1更利于茎、叶中磷积累,N2在前期可显著加快根对钾素的积累。磷水平对根茎叶中氮素积累无明显规律;各水平磷素在7月下旬至9月底能显著提升茎中氮含量;在党参生长中期,提高磷素施入水平更利于根、茎中磷的积累;P1、P3更利于根中钾的积累。钾水平对根、茎中氮素影响无明显规律,但会抑制叶片中氮的积累;在党参生长前期各钾水平促进根、叶中磷的积累,而中期则为抑制作用,在8月底以后K2、K3利于提高叶片对磷的积累;在党参整个生长阶段提高钾肥施入水平对根、茎、叶中钾素积累作用不显著。4、提出党参最佳施肥量和配比根据模型寻优结果综合分析可得施肥最优施肥组合为:施氮量146.02~153.70kg/hm2,施磷量57.50~69.60 kg/hm2,施钾量29.28~38.34 kg/hm2,即最优施肥配比为1:0.37~0.48:0.19~0.26,有望达到产量大于2300 kg/hm2、多糖含量大于30%、党参炔苷含量超过0.35 mg/g的目标。
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