本论文为广州市哲学社会科学发展“十三五”规划项目《粤港澳大湾区当代龙窑生态状况之比较研究》的阶段性成果。龙窑是我国古代的一种窑炉形式,历史上我国有一半的陶瓷产区都使用龙窑烧制陶瓷,龙窑柴烧是以龙窑为平台,使用木柴作为燃料的陶瓷烧制工艺。我国使用龙窑烧制陶瓷已有两千多年历史,在20世纪80年代之前,电窑、气窑等更加高效环保的烧制方式还未普及的时候,柴烧是主要的陶瓷烧制方式。现在,龙窑柴烧产品依然以其多变的釉色、柔润的釉面受到人们的喜爱,有着独特的艺术和工艺价值,使龙窑成为了非物质文化遗产保护工作的重要方向之一。龙窑广泛分布于我国南方地区,在不同地区的人文、自然、地理、历史的影响下形成了各自的工艺特点,然而,现今学术界对于不同地区龙窑窑口的比较性研究较少。笔者以石湾窑和洪州窑为切入点,经过实地考察、比较研究以及访谈等方法,对这两个具有不同时代背景、不同地域特色、不同发展现状的龙窑产区进行对比,深入了解其工艺特征。本论文的内容主要分为以下几点:首先,比较传统龙窑柴烧与其它窑炉烧制工艺的区别,梳理龙窑的地域分布以及石湾窑、洪州窑的地域概况。其次,通过实地调研分析石湾窑和洪州窑的窑炉结构、烧制工艺,并从中归纳出二者的不同之处,通过对其产品釉色、形制、装饰工艺进行对比,从而形成一个以龙窑为基础的工艺系统。再次,比较分析石湾和洪州窑现存古龙窑的发展现状及现实困境,在此基础上探讨传统龙窑柴烧当代传承发展的机遇与措施。最后,结合实践提出符合现代审美需求的设计理念和设计方法,对实现传统工艺与现代审美的结合、传统龙窑柴烧工艺的传承具有现实意义。