目的： 泛酸是辅酶A的组成成分，参与体内脂肪、碳水化物和蛋白质代谢，影响能量的产生，乙酰胆碱的合成，抗体的生成等。为了探讨其对饥饿引起的机体损害的影响，为研制饥饿救生口粮提供依据，本研究观察了泛酸钙对全饥饿鼠的保护作用及其作用机理。方法：1．泛酸钙对全饥饿鼠的保护作用：以成年小鼠及SD大鼠为饥饿动物模型（饥饿为禁饲料不禁水），分成饥饿对照组、高、中、低三个剂量的泛酸钙补充组，每日以不同浓度的泛酸钙溶液灌喂，直至死亡。观察小鼠和大鼠每日体重、尿氮排出变化及存活时间。另外，用Y型迷宫测定小鼠的学习与记忆成绩，观察泛酸钙对全饥饿小鼠脑功能的影响。2．泛酸钙保护作用机理：以SD大鼠为饥饿动物模型，分成非饥饿对照组、全饥饿组及补充组。饥饿开始当天断头宰杀非饥饿对照组，取血清及脑冻存；以后分别于饥饿第5天、8天、10天上午在全饥饿组及补充组中各取8只大鼠，断头宰杀，冻存血清和脑组织。测定各组动物血清中酮体、游离脂肪酸及Ca²⁺的含量，脑组织Na⁺，K⁺-ATPase、Ca²⁺-ATPase及乳酸脱氢酶活性，乳酸、丙二醛（MDA）和还原型谷胱甘肽（GSH）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）的活力及细胞凋亡情况。结果：1．泛酸钙对全饥饿鼠的保护作用 补充泛酸钙的小鼠和大鼠存活时间均明显延长，其中中剂量组与全饥饿对照组比较，有统计学意义，且主要是延长了大鼠饥饿第二相时间，提示泛酸钙具有显著 窜二旱巨大学硕士学t恃大 申丈纫昙 延长饥饿鼠存活时间的作用。中剂量及高剂量泛酸钙补充的饥饿小鼠在饥饿第三天 记忆成绩较全饥对照组显著提高，提示泛酸钙具有保护饥饿小鼠脑功能的作用。 二．泛酸钙对全饥饿鼠保护作用机理探讨 门)泛酸钙对血清酮体（KB人游离脂肪酸吓FA＼ C扩”水平的影响：饥饿后血 清KB和FFA均出现先上升后下降的变化趋势，KB在饥饿2天后即第三天达到高 峰，FFA在饥饿第5天达到高峰，补充组KB和FFA的变化趋势与全饥组相似，但 变化幅度较小；补充组的高峰低于全饥组，其中 FFA水平降低显著，至饥饿第 10 天能量几乎耗竭时，补充组大鼠的 KB、FFA含量显著高于全饥组。大鼠血清 Ca‘” 浓度在饥饿后有一定的下降趋势，但仅饥饿第8天两组动物血清Ca’“浓度均较饥饿 前有显著差异，而饥饿组与补充组间比较均无统计学意义。结果提示补充泛酸钙后 能显著延缓全饥饿大鼠血清酮体和游离脂肪酸的消耗；泛酸钙中的钙离子没有明显 影响，其主要是泛酸的作用。 （2）泛酸钙对全饥饿大鼠脑组织抗氧化功能的影响：禁食后全饥饿对照组动物脑组 织MDA含量显著增高，并随饥饿时间的延长而有增高趋势，泛酸钙补充组动物， MDA含量在饥饿第5天、8天未见升高，与非饥饿对照组比较无差异，与全饥饿组 比较差异显著；脑组织 SOD活力在全饥饿组大鼠第 5天补充组第！0天时较饥饿前 显著升高，其它时间与饥饿前无差异，两组对应时间比较无统计学差异。脑组织 ＊S＊－Px活力饥饿后进行性下降（P＜0刀1），两组变化相似。两组动物脑组织＊SH水 平在饥饿后均进行性下降，泛酸钙补充后下降幅度较小，与全饥对照组比较，差异 显著。上述结果提示，补充泛酸钙后对饥饿大鼠脑过氧化损伤有一定的保护作用， 其保护作用部分可能是通过提高GSH水平来实现的。 Q）泛酸钙对全饥饿大鼠ATPase、LDH活性及乳酸的影响：两组动物饥饿后脑‘组织 Nt，K”－ATpate、Caf＼ATpatC、LDH活性均呈现不同程度的下降，但 Na＋，K＋－ATPase活性在饥饿后期上升，全饥饿对照组上升的程度显著高于补充组； 而补充组大鼠脑C八Mase在饥饿后期显著高于全饥组，但仍显著低于非饥饿组。 两组大鼠脑组织乳酸水平在饥饿后呈上升趋势，两组间无统计学差异。结果提示， 泛酸钙能使饥饿大鼠的脑组织N寸，K －－rnm－－rnmPase、C子＼ATPase活性维持在较为恒定的 水平。 ·2－ M：：WWert4k4kdewertwert grtMH （4）泛酸钙对饥饿大鼠脑细胞凋亡的影响：补充组及全饥对照组动物在饥饿后 脑细胞凋亡率显著增高，但补充组增高的程度明显低于全饥饿对照组；两组动物脑 细胞DNA电泳在饥饿第8天、10天有典型的“梯?