干旱是限制植物生长发育及产量的重要环境因子。当植物遭受干旱胁迫时,生物膜系统被认为是最先受到伤害的部位之一。植物体类囊体膜脂不饱和脂肪酸含量与植物抗逆性有关。叶绿体omega-3脂肪酸去饱和酶(LeFAD7)是不饱和脂肪酸合成途径中的关键酶,它催化18:2形成18:3,改变类囊体膜脂不饱和脂肪酸含量,从而改变膜的流动性。本实验以野生型(WT)和转正义LeFAD7基因番茄T(+)-12为试材,测定了番茄叶片类囊体膜脂脂肪酸组成,干旱胁迫后的光合速率,叶绿素荧光参数,SOD等抗氧化酶活性和脯氨酸等渗透调节物质含量的变化,电导率的变化等指标。分析了番茄类囊体膜脂组成与抗旱性的关系。主要结果如下:1.转正义基因番茄植株类囊体膜脂中亚麻酸(18:3)含量升高,亚油酸(18:2)含量下降,导致膜脂脂肪酸不饱和度升高。类囊体膜上磷脂减小,糖脂增多,SQDG和PG的相对含量增加。2.干旱胁迫下,转正义基因番茄植株能维持较高的叶片水势(ψw)。且转正义基因番茄植株比WT在干旱胁迫下叶片水势的降低幅度小。3.干旱胁迫下,转正义基因番茄植株能维持较高的光合能力,与WT相比,干旱胁迫下转正义基因番茄植株能维持较高的PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm),光合速率(Pn)和叶绿素含量。且转正义基因番茄植株比WT叶片PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm),光合速率(Pn)和叶绿素含量的降低幅度小。4.干旱胁迫下,转正义基因番茄植株能降低细胞膜的膜脂过氧化作用。抗氧化酶(SOD, POD, CAT)活性大体都呈先升后降趋势,且转正义基因番茄植株比WT能维持较高的抗氧化酶(SOD, POD, CAT)活性。5.干旱胁迫下,转正义基因番茄植株细胞膜的透性较低,转正义基因番茄植株维持较低的电导率和伤害度以及较低的丙二醛含量,且转正义基因番茄植株比WT在干旱胁迫下叶片丙二醛的增加幅度小。6.干旱胁迫下,脯氨酸含量都呈先升后降趋势,但转正义基因番茄植株能维持较高的脯氨酸代谢物的含量,糖类含量基本呈先升高再下降趋势。7.干旱胁迫下转正义基因番茄植株能维持较高的发芽率。