【摘 要】
:
以苹果、柑橘类为代表的果品是人类日常生活中摄入的重要营养来源,但在贮藏过程中果品表面受到空间中水分的影响,造成腐烂等问题。高压静电场是一种便捷、低能耗的处理技术,已广泛应用在静电除尘等领域中,但该技术在果品贮藏应用,尤其是对果品表皮蜡质亲水性研究较少。为此本文从微观仿真和宏观试验来进行高压静电场对柠檬、苹果表面亲水性影响机理研究,主要结论如下:(1)果品表皮亲水性关键因素分析。通过梳理以柠檬、苹果
论文部分内容阅读
以苹果、柑橘类为代表的果品是人类日常生活中摄入的重要营养来源,但在贮藏过程中果品表面受到空间中水分的影响,造成腐烂等问题。高压静电场是一种便捷、低能耗的处理技术,已广泛应用在静电除尘等领域中,但该技术在果品贮藏应用,尤其是对果品表皮蜡质亲水性研究较少。为此本文从微观仿真和宏观试验来进行高压静电场对柠檬、苹果表面亲水性影响机理研究,主要结论如下:(1)果品表皮亲水性关键因素分析。通过梳理以柠檬、苹果为代表的果品表皮结构,分析影响其保鲜作用和亲水性的关键组织,进一步分析该关键组织当中的亲水基团,为后续试验确定明确的试验对象,发现表皮蜡质中含量最多的十六烷酸分子、二十九烷分子。(2)Materials Studio分子动力学软件微观仿真。利用MS软件搭建十六烷酸、二十九烷分子结构,对二者分子结构分别施加高压静电场,并构建模型来预测高压静电场电磁学参数的最优解,研究不同高压静电场极性、强度与表皮蜡质亲水性的关系。得到电场强度为0.004a.u.、0.03a.u.时,MSD指数和偶极矩值都达到最小时,即电场处理后的192kv/m电场强度下亲水性降低,二十九烷在添加接近真实值的静电场强度为193kv/m时偶极矩及MSD值达到最小。添加接近真实值的负电场强度后,十六烷酸在高压静电场为-55kv/m时,效果较好,二十九烷则在高压静电负电场强度为-67kv/m时,效果明显;(3)高压静电场对十六烷酸、二十九烷亲水性的宏观试验。将十六烷酸、二十九烷放置于不同电场强度和不同处理时间下的高压静电场环境中进行处理,再使用傅里叶红外光谱仪检测亲水分子官能团变化,得出高压静电正电场接近200kv/m、高压静电负电场强度为-50kv/m时对二者中亲水官能团影响效果最为显著。(4)分析柠檬、苹果表皮湿润性变化。将新鲜柠檬和苹果表皮放置于不同电场强度和不同处理时间下的高压静电场环境中进行处理,并使用光学图像处理软件来观察它们表皮的润湿性变化以此分析其亲水性变化。得出200kv/m、-50kv/m处理时相对扩比例最小、亲水性降低。本研究为进一步探讨高压静电场果品保鲜提供了一定的理论依据及数据参考。
其他文献
目的探讨心肌梗死后发生室间隔穿孔患者的临床特征。通过比较封堵伞联合外科补片和单纯外科补片修补室间隔穿孔的临床结果,分析封堵伞联合外科补片治疗室间隔穿孔的安全性和有效性,为室间隔穿孔的治疗提供参考和依据。方法回顾性分析郑州大学第一附属医院2010年1月至2021年9月期间进行外科手术的42例心肌梗死后室间隔穿孔患者的临床资料。对42例室间隔穿孔患者的临床特点进行分析总结。根据外科修补的技术不同将其分
目的随着高分辨率CT技术的不断进步,早期肺癌的检出率逐年增加,本研究通过分析cT1b期肺腺癌患者临床特征及淋巴结转移规律,筛查存在淋巴结转移危险因素的患者,以便选择合适的淋巴结清扫方式。方法回顾性收集自2016年3月至2021年6月就诊于郑州大学第一附属医院胸外科行胸腔镜或开胸加系统性淋巴结清扫的382例临床T1b期肺腺癌患者的临床资料,统计淋巴结转移情况,采用χ2检验、Fisher精确检验、单因
经过30多年的发展,我国资本市场规模不断扩大外溢,在沪深两市和港股上市的公司数量也在与日俱增。上市公司健康发展的同时,离不开独立董事的积极参与。作为公司管理层的一员,独立董事对完善公司治理机制、提升企业内部控制有效性以及促进财务绩效平稳健康发展发挥了关键作用。2021年广州市中级人民法院对于康美药业财务舞弊案中负有连带责任独立董事作出的巨额赔偿意见,引发了人们对于独立董事履职能力的广泛讨论。随着新
背景目前美国国家综合癌症网络指南推荐对Ⅰ-ⅡA期小细胞肺癌(SCLC)患者进行手术治疗,但仍不能否认手术治疗对其他局限期小细胞肺癌的影响。虽然现在有更先进的诊断方法用于小细胞肺癌的诊断和分类,但手术候选者的选择仍然是随意的。方法筛查了 142例自2011年1月起至2021年1月在郑州大学第一附属医院胸外科接受手术治疗的小细胞肺癌患者,利用电子病历系统和电话随访的方法获得患者的临床资料和随访信息。利
自《内部控制基本规范》及配套指引颁布以来,我国企业已普遍建立了内部控制制度,学术界与实务界逐渐将目光转到了信息含量更大的内部控制缺陷上,并已通过实证研究证实了内部控制缺陷的披露与整改分别会对企业造成正面和负面的影响。为探寻内部控制缺陷的披露与整改的实证结果在个体企业中是否得到验证,并试图通过个体案例研究为我国其他上市公司实施内部控制及监管机构带来一些启示,本文以泰达股份为研究案例,分析内部控制缺陷
清徐县地处我国山西省太原市,具有非常悠久的葡萄种植历史,近年来也逐渐成为了中国最主要的葡萄产区之一。当前,葡萄产业发展前景良好且市场广阔,但由于各种各样的问题使葡萄产业的发展过程迟缓,在一定程度上阻碍了清徐葡萄产业的发展。本文以清徐县葡萄产业发展为研究对象,通过文献分析法、实地调研、因子分析等方法,了解清徐县葡萄产业发展的现状及其具备的优势,通过对现状和优势的分析,结合数据收集、整合、处理,随后以
背景急性冠脉综合征(Acute coronary syndrome,ACS)是一种常见的严重的心血管疾病,常见于老年男性和绝经后女性,其特点是发病迅速,病情变化快和病死率高,ACS主要由冠状动脉粥样硬化斑块突然破裂、脱落造成血管堵塞引起,如不及时治疗可导致心力衰竭、再发心肌梗死甚至猝死[1]。尽管冠脉介入技术不断进步,但ACS的预后仍不容乐观,在接受经皮冠脉介入治疗(Percutaneous Co
增施CO2可以促进植物的生长和发育,改善其产量、品质,但不同植物对高CO2浓度的响应及其机制存在一定的差异。本试验以S6(绿色)、S16(淡紫)、S24(深紫)等3个不同表型生菜材料为研究对象,研究高CO2浓度(800μmol·mol-1)对其生长、光合特性、产量及品质等方面的影响,进一步选取3个生菜材料的叶片进行基因表达的组学分析,获得以下研究结果:(1)800μmol·mol-1的CO2对生菜
在社会飞速发展的今天,人们的生活品质不断提升,饮食习惯也有很大改变,越来越多的人患有冠状动脉粥样硬化性心脏病(coronary atherosclerotic heart disease,CHD),该疾病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病,简称冠心病。心脏外科手术常常是高风险、创伤大的代名词,随着现代医学的飞速发展和人们观念的转变,这种
农艺农机相融合的实质就是作物育种技术与机械技术相结合,是农业生产发展的重要内容,二者必须相互适应、相互促进,才能保证农业生产可持续发展。百合不仅是重要的观赏类花卉,还是珍贵的食材和药材。目前,百合种植基本依靠人工,不仅费时费力,还容易导致种球的堆积,新鲜度下降,影响百合后续的生长。因此,迫切需要引入相应的机械化装备,将农业机械化技术和百合栽培农艺有机融合,从而实现百合种植生产的高质高效。本文叙述了