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[研究目的]通过灌胃金针菇多糖（FVP）对9周递增负荷运动大鼠进行干预，研究SD大鼠，在运动疲劳恢复期时，大鼠T淋巴细胞转录因子T-bet、GATA-3基因表达的动态变化特征，探讨金针菇多糖（FVP），对于疲劳模型大鼠的疲劳恢复及免疫力的改善效果，为运动员疲劳恢复期的免疫力改善和调节，提供理论依据。[研究意义]本文主要通过运动疲劳模型运动后，观察SD大鼠在恢复期时，对金针菇+运动组(FE)、运动对照组(E)大鼠的T淋巴细胞基因T-bet、GATA-3基因及蛋白水平的动态变化特征作以对比分析，研究金针菇多糖（FVP），在大鼠疲劳恢复与机体免疫力方面，是否具有改善和调节的效果，借此分析得出结论；希望金针菇多糖（FVP）对运动员，在疲劳恢复期，能够改善和调节运动员的机体免疫力提供理论依据，并为进一步付诸于实践做努力。[研究方法]选用纯系7周龄，健康雌性SD大鼠60只，将大鼠依据实验要求随机分为3组：空白对照组(S，n=20)、运动对照组(E，n=20)、金针菇+运动组(FE，n=20)。训练方案：大鼠按计划进行9周递增负荷的跑台运动训练，每周训练的时间为6天，恢复调整1天。空白对照组(S)，进行正常生理活动；运动对照组(E),训练结束后，灌胃2ml0.9﹪的生理盐水溶液；金针菇+运动组(FE),训练结束后，灌胃金针菇多糖（FVP）水溶制剂[1,2]。[研究结果]（1）与运动对照组(E)相比，金针菇+运动组(FE)：白细胞（WBC）含量显著性升高（P<0.01）；红细胞（RBC）含量明显升高（P<0.05）；血红蛋白（HB）含量显著性升高（P<0.01）；睾酮（T）含量明显升高（P<0.05）。（2）与运动对照组（E）相比，金针菇+运动组(FE)：肌酸激酶（CK）含量明显降低（P<0.05）；血清尿素氮（BUN）含量显著性降低（P<0.01）。（3）第十周时，与运动对照组(E)相比，金针菇+运动组(FE)的T-bet mRNA、GATA-3mRNA水平表达数值显著性降低（P<0.01），而与空白对照组(S)数值相比无显著性差异。（4）第十周时，与运动对照组(E)相比，金针菇+运动组(FE)的T-bet蛋白表达略有升高，而GATA-3蛋白表达略有下降，且接近空白对照水平。[研究结论]（1）金针菇多糖（FVP）能显著提高运疲劳后大鼠的白细胞（WBC）、血红蛋白（HBC）、睾酮（T）含量，提高运动能力，增强机体免疫力。（2）金针菇多糖（FVP）能显著降低运疲劳后，大鼠的肌酸激酶（CK）、血清尿素氮（BUN）的含量，消除机体疲劳，促进体能的恢复。（3）金针菇多糖（FVP）能够维持运动疲劳后，大鼠T淋巴细胞转录因子T-bet mRNA、GATA-3mRNA表达及蛋白表达处于正常水平。（4）金针菇多糖（FVP）能够维持Th1/Th2动态平衡，促进机体疲劳恢复，增强机体免疫力。