两种糖积累型枣果实糖代谢及韧皮部运输研究

来源 :塔里木大学 | 被引量 : 2次 | 上传用户：xiaojiaoechou

【摘要】

：

枣果实中具备很高的糖含量,可以用来评价果实风味及营养品质,从而决定枣果实的商品价值。果实中的糖分是由源叶组织的光合作用,大多数以蔗糖的形式进入果实,再经过一系列的生化反应以可溶性糖或淀粉的形式贮藏起来,导致果实甜味改变。为了明确枣果实糖分积累机制及糖分韧皮部运输规律,本文以蔗糖积累型枣品种和还原糖积累型枣品种为试材,从影响糖代谢的果实糖组分、糖代谢相关酶活性、韧皮部卸载路径入手,对不同糖积累型枣品

【作者】

：

郭雪飞

【出处】

：

塔里木大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

枣品种糖积累酶活性糖分运输韧皮部卸载

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