辣椒基质无土栽培配方筛选研究

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本试验以“陇椒3号”辣椒(Capsicum annuum L.)为材料,以腐熟的作物秸秆、羊粪、牛粪、菇渣为主要原料,复配草炭、蛭石、河沙,制成8种不同配方栽培基质,以酒泉沙河基质厂基质和宁夏中青商品基质作为对照,研究不同配方基质的理化性状以及对辣椒生长、干鲜重、叶片光合荧光特性、生理和产量的影响,为西北非耕地日光温室辣椒栽培基质配方提供科学依据。主要取得的研究成果如下:1.配方F(羊粪:棉花秆:蛭石:河沙:菇渣=2:2:2:2:2)、配方G(玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙=2:3.5:1:1:2.5)、配方H(玉米秆:牛粪:草炭:河沙=2:3.5:1:3.5)、配方I(宁夏中青基质)、配方J(玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙:菇渣=2:2.5:1:1:2.5:1)的处理的辣椒长势良好,株高、茎粗高于配方A(沙河基质厂基质)。配方C(羊粪:麦秆:棉花秆:河沙:菇渣=2:2:2:2.5:1.5)的辣椒生长势最弱,株高、茎粗明显低于其它配方。2.配方G、H、I、J的辣椒干物质积累量相对其它配方较大,其单株地上部干重与配方A差异显著,分别比配方A高出53.6%、22.8%、50.7%、24.9%,配方C的辣椒干物质积累最小,显著低于其它配方。3.配方F、G、H、I、J的辣椒叶片光合能力较强,净光合速率明显高于配方A(沙河基质厂基质)、B(羊粪:麦秆:棉花秆:河沙:菇渣=1:2:2:2.5:2.5)、C、D(羊粪:麦秆:棉花秆:河沙:菇渣=3:1:1:3.5:1.5)、E(羊粪:麦秆:棉花秆:河沙:菇渣=3:1:1:2.5:2.5)。其中,配方B的辣椒叶片净光合速率最低,仅为20.60μmol CO2?m-2?s-1。4.配方G、H、J的基质栽培的辣椒果实可溶性糖含量、Vc含量较高,均高于配方A(沙河基质厂基质),硝酸盐含量显著低于配方I(宁夏中青基质)。配方I的基质栽培的辣椒果实硝酸盐含量较高,品质欠佳。5.配方G、H、I、J的基质栽培的辣椒产量较高,分别为4034.86 kg/667m2、3989.33kg/667m2、3797.91 kg/667m2,显著高于配方A,其单株结果数、单株产量、单果重均较高。6.综合各个指标的主成分分析、聚类分析,结合辣椒果实品质及基质成本得出,配方G(玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙=2:3.5:1:1:2.5)、H(玉米秆:牛粪:草炭:河沙=2:3.5:1:3.5)、J(玉米秆:牛粪:草炭:蛭石:河沙:菇渣=2:2.5:1:1:2.5:1)、F(羊粪:棉花秆:蛭石:河沙:菇渣=2:2:2:2:2)基质理化性状优良,栽培的辣椒长势良好,光合速率高,果实品质好,产量高,同时以农业废弃物和河沙为主要原料,成本较低,可在当地推广使用。
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