借助互联网技术的发展,新闻、娱乐、科技、广告等各个领域的信息都飞速增涨,我们正置身于一个信息爆炸的大数据时代。大量的信息使人们在阅读时需要花费更多的时间与精力。对于信息的传达,视觉比阅读和听力更有效。“读图”时代也随之到来,因此人们的阅读方式、习惯以及信息的传播形式、媒介都发生着巨大变化。在这样的时代背景下信息图表设计应运而生。信息图表是信息可视化的体现,信息图表可以被用于描述任何事物,通过视觉手段将信息以图形的方式与观众进行对话,对于信息的理解度会更加深刻。信息图表设计还未发展成为一门独立的学科,而是视觉传达设计领域下的一个分支,但其融合了心理学、信息科学、符号学、逻辑学等学科领域。具有跨学科性、综合性、和普适性的特点。因此信息视觉化设计对于信息传播有着重要的作用,它既是时代发展的要求,也是多元文化共同发展的新形式。信息视觉化图表设计是从信息的视角出发去设计,以信息为主体,信息传递为首要目标,视觉化设计可以使其发挥最大的功效,使人们在接受信息时可以更加便捷、充满乐趣。本课题研究的内容主要从信息视觉化图表设计的概念解读开始,深入探索信息视觉化的起源与发展,了解其发展历程,为后期的设计实践奠定理论及经验基础。其次,从分析总结其设计原则、表现形式入手,探索出信息图表设计的艺术性、逻辑性、准确性、易读性的设计原则。总结出可借鉴的设计方法及设计理论,最后通过对“中式泡菜”信息图表设计实践,分析总结设计经验、方法,为信息图表的发展提供更多可借鉴的方法与经验。通过对“中式泡菜”信息视觉化图表设计的探索,以信息视觉化图表的方式来呈现,使传统饮食文化、传统工艺通过一种新形式展现。对文化、历史以及公益性等社科领域调研实践,以视觉设计的视角来揭示社会与文化之间的关系,启发出更多信息图表设计研究方向,进一步探索信息图表的设计方法以及更多发展的可能性。新时代信息图表应运而生,在大数据的时代背景下快速成为一种多元化、跨学科性的信息传播方式。信息图表也为视觉传达提供更多的方向,成为一种新的艺术形式,对信息视觉化图表的探索也更加重要并具时代意义。