本文关注于信任如何影响中国公众对转基因食品的接受程度。首先采用了因素分析的方法,编制了中国公众对中国食品管理机构信任量表,并用结构方程模型的方法去研究信任的作用。此外,针对之前研究对信任作用的分歧,本文从信息的性质这个全新的角度去进行了探讨。　　 研究一编制了中国公众对转基因食品管理机构信任的量表。社会信任(整体信任)缺少对转基因食品管理机构的信任,本文通过访谈、形成条目以及探索性因素分析,得到了中国公众对转基因管理机构信任量表的两个主要维度,即机构的尽责性和机构的可信性,该结果区别于国外的研究,体现了中国公众对机构信任的特殊性,并且在验证性因素分析中得到了支持。　　 研究二构建了中国公众对转基因食品的接受程度的影响模型,并分析不同信息性质对该模型的影响。在该研究中主要考察了信息的两个主要性质,即来源和比较性。结果发现,对于中国公众,信任即可以直接影响对转基因食品的接受程度,也会通过风险认知和利益认知去影响,而不同信息来源和比较性,的确会改变信任的作用机制。　　 研究三在研究二的基础上,进一步探讨了比较性的作用机制。分析比较性带来的风险利益性,和信息本身的风险利益性对公众的影响。研究三还在接受程度的基础上进一步探讨了公众对转基因食品的购买意愿和实际行为。结果发现,中国公众会更加重视比较性带来的风险利益。此外,接受程度会影响人们的购买意愿和实际行为。　　 通过三个研究,作者发现信任是否发挥作用取决于机构给人们提供的信息,信息来源、信息比较性和信息的正负性的不同会造成信任作用发生显著的变化。信息性质的不同或许是转基因食品模型发生变化的主要因素之一。