超分子化学是当代化学领域的前沿学科，环糊精化学是超分子化学的一个重要研究方向，为了进一步揭示环糊精及其衍生物的分子识别和组装机制，本文设计合成了一系列化学修饰环糊精并研究了它们对某些有机或生物客体的键合模式和分子识别行为，以探索它们在生物化学、材料化学和光化学等领域的潜在应用。具体研究内容如下： 1．简要介绍了超分子化学的概况，并对以环糊精为受体的分子识别和分子组装研究所取得的重要成果和最新进展进行了评述。 2．设计并合成了偶氮苯二羧酸桥联环糊精，研究了光致异构对桥联环糊精的构型和键合行为的影响。 3．设计并合成了系列2，6位多胺桥联环糊精，(1)采用微量热滴定手段讨论了2，6位桥联环糊精对胆酸类生物分子的键合能力及热力学起源。(2)采用光谱滴定的方法讨论了2，6位桥联环糊精及其Cu(Ⅱ)配合物对染料分子的包结配位行为并与6，6位桥联环糊精进行了深入的比较。 4．制备了多胺修饰全甲基化环糊精，采用荧光和紫外．可见光谱的方法研究了全甲基化环糊精及其多胺修饰衍生物与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用，并确定了它们的化学计量比，得到了表观键合常数。 5．设计并合成了L-/D-色氨酸修饰的全甲基化环糊精，并通过二维核磁考察了主体在水溶液中的构型。采用荧光光谱研究了其对二肽等生物分子的识别行为，详细讨论了主体选择性、客体选择性以及影响主客体相互作用的主要因素。