百合栽培由来已久，深受世界人民喜爱。近年来，东方百合种球需求量激增，而国内尚未形成自己的东方百合种球生产、繁育及冷藏处理技术，不具备自己供给优质商品种球的技术条件。本研究以东方百合（Lilium‘Oriental Hybrids’）主栽品种‘索蚌’（Sorbonne）为试材，在原有的研究基础上，针对东方百合自繁鳞茎的膨大发育和冷藏过程中的关键性生理机制，如鳞茎发育的相关酶活性变化、矿质养分代谢和长期冷藏等展开研究。通过本试验研究，探明了东方百合膨大发育过程中的生理生化变化机制、营养液处理对东方百合生长发育的影响以及东方百合种球长期冷藏期间生理生化变化规律，对于解决我国的百合种球国产化问题具有重要的理论价值和实践推广意义。主要研究结果如下：1、东方百合鳞茎膨大发育过程中，淀粉含量从生长期到含苞期一直增加，自膨大前期到膨大期淀粉含量下降，从膨大期开始到膨大后期，淀粉含量又急剧上升，最终为649.53mg·g^-1DW。可溶性总糖和蔗糖含量在各个阶段一直是处于不断增加的过程，尤其是从膨大后期到采收期这一阶段，增加趋势尤为明显。2、考察鳞茎膨大发育期间的酶活性变化，发现过氧化氢酶及可溶性蛋白含量在整个生育期内基本上处于不断增加的态势，尤其是在百合鳞茎膨大后期增加最为剧烈，过氧化物酶在整个生育期内未见有明显变化。3、比较内源激素平衡对百合鳞茎膨大发育的调控，我们发现从生长期到鳞茎膨大前期百合鳞茎内GA₃／ABA的比值持续降低，可能与地下鳞茎膨大发育旺盛有关，在百合鳞茎的膨大后期，GA₃／ABA和IAA都有一个短暂的升高过程，我们认为与碳水化合物加速向鳞茎中转运有关。4、在营养液中添加腐殖酸（500mg／L）和钙（3.5meq／L），可以使花期提前8天左右，提高百合植株内叶绿素含量(比对照提高1.21mg·g^-1FW)，并促进新根和侧根的生长。自盛花期到终花期，各处理叶片中的脯氨酸含量持续增加，说明自初花期外界气温开始升高，植株体内形成了一种自我调节的机制来抵抗外界的不良环境。可见，在营养液中添加腐殖酸和钙，对于东方百合生长具有重要的影响。5、在长期低温（5℃）冷藏试验中，冷藏的前2个月，百合鳞茎内顶芽快速伸长，后2个月萌发趋缓，在新芽距离鳞茎顶端不足1cm时，仍能经过至少一个月左右的低温储藏而不需要进行冰冻冷藏，新芽未超出鳞茎顶端。6、在低温冷藏的前2个月，淀粉含量明显下降，然而在后2个月，淀粉含量有升高的现象，并最终趋于稳定。从不同鳞片层来看，冷藏初期，外层鳞片的淀粉含量最高，经过5个月的长期冷藏，百合内层鳞片的淀粉含量明显高于中层和外层。可溶性总糖和蔗糖含量随着冷藏时间的延长均呈不断升高的趋势。