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本试验研究了不同添加水平的T3对雪峰乌鸡生产性能、蛋白质沉积的影响,并考察了在生长后期停止添加T3后,T3的后续作用。选用1日龄乌鸡640只,随机分成4组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组),每组4个重复,每重复40只鸡。试验鸡分别采食在基础日粮中添加0.0mgT3/kg,0.1mgT3/kg,0.3mgT3/kg,0.5mgT3/kg的日粮,自由采食和饮水。试验分前期(0—4周)和后期(5—8周);在第5周龄始,每重复又分为两组(A组和B组),A组后期日粮中不再加T3,B组后期日粮中继续加T3,在2、4、6、8周龄时分别测定试鸡生产性能、腿肌和胸肌中蛋白质沉积量、血清中T3、T4、TSH、GH、胰岛素等生化指标,并在第8周龄试验结束时测定T3对氮的代谢利用率的影响。 结果表明,日粮中添加0.1mgT3/kg可提高乌鸡6周龄以前的累积生长、平均增重和平均日增重、相对生长率;6周龄以后起抑制作用。0.5mgT3/kg添加量对乌鸡全期累积生长有抑制作用。6周龄以后,日粮中继续添加T3会抑制乌鸡的生长,日粮中停止添加T3可以解除T3对乌鸡生长的抑制作用,但差异不显著。与后期累积生长一致,日粮中添加T3显著或极显著降低8周龄时氮的利用率。日粮中添加0.1mgT3/kg能显著提高乌鸡2周龄前的腿肌和胸肌中蛋白质沉积(P<0.05);后期日粮中继续添加T3对腿肌蛋白质沉积有抑制作用,8周龄时三个处理水平的B组的腿肌蛋白质沉积量分别比A组低12.13%、5.47%和1.30%,但胸肌蛋白质沉积分别比A组高15.83%、7.82%和3.42%。2周龄时,随着日粮中T3添加水平的增高,血清中T3浓度显著升高,T4浓度显著降低。4周龄时,血清中T3、T4浓度都随着日粮中T3的添加水平的增高而降低。6周龄时,三个处理水平中A组血清的T3浓度分别是B组的2.39、32.33、38.00倍,差异显著或极显著,T4浓度分别是B组的1.79、1.96、2.66倍。8周龄时三个处理水平中A组血清T3浓度分别是B组的1.68、10.31和16.00倍,差异显著或极显著。血清T4浓度分别比B组高18.53%、39.42%和123.23%。日粮中添加T3对血清中TSH、GH和胰岛素无影响。上述结果表明: 1.甲状腺激素对乌鸡生长发挥最佳作用的剂量为0.1mg/kg日粮,且这种效应具有后续作用,6周龄以后,日粮中继续使用T3可以降低乌鸡的生长;停止使用T3,则T3对是乌鸡生长的降低作用又可消除。与此相一致,8周龄时日粮中使用T3可以极显著降低氮的利用率,甲状腺激素的添加水平与氮的利用率呈负相关:y二一13.164X+59.109(Rz二0.8267)。 2.T3可以促进乌鸡6周龄前腿肌和胸肌中的蛋白质沉积量,且以 0.ling八g作用效果为最好。 3.2周龄时,血清中T3的浓度随着日粮中T3水平的增加而增高,同时血清中T4浓度下降(P<0.05);2周龄后血清中T3浓度下降,同时血清中T4浓度也下降。后期日粮中继续添加 T3时,血清中的 T3、T4浓度皆下降;停止添加 T3时,血清中的 T3、T4浓度又可上升。日粮中添加 T3,对乌鸡血清中的 TSH和GH浓度无显著影响。