定窑是我国古代非常重要的窑口，尤以生产优质白瓷著称于世，是宋代五大名窑中唯一生产白瓷的窑口，是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的又一大生产白瓷的瓷窑体系，也是我国古代北方地区声誉最高、影响最大的窑口，曾在制瓷手工业的历史上产生过重要影响。对于定窑的研究学界做了大量的工作，但对于其中一些问题仍有颇多争议，定窑的兴起与发展中的一些方面仍若明若暗。本文通过大量检索有关史料，并考察遗存的一些定瓷实物，对于定窑研究中的几个问题略作一些粗浅的认识。全文分有六章。第一章主要阐述了目前学界关于定窑的研究现状，以及研究本课题采用的方法和研究意义。第二章主要针对定窑的兴起、初期发展时期相关一些问题进行了探讨，如定窑品种与形制、性质、定窑的与邢窑的关系、定窑的选址及其与地理环境的关系、定窑的文化底蕴以及发展成就等问题进行了分析。第三章主要针对主要对北宋时期定窑发展繁荣阶段的状况及其繁荣原因进行了分析。第四章主要针对金和南宋时期定窑恢复和发展阶段的状况、装饰艺术以及其继续发展原因进行了分析。第五章主要针对元代定窑走向衰落的原因、以及此时期定窑瓷器状况和造型装饰进行了分析。最后一章结语与启示，主要是以史为鉴，总结了定窑手工业兴衰过程的经验和教训以及带给我们的启示。