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山楂为蔷薇科植物山里红、山楂或野山楂的成熟果实，其主要有效成分为有机酸和黄酮类化合物。有机酸主要有山楂酸、枸橼酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、齐墩果酸、熊果酸等；黄酮类化合物主要有槲皮素、牡荆素、槲皮甙、金丝桃苷、儿茶精类等。$$ 助消化：山楂能增加?
山楂药理研究进展
【摘 要】
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山楂为蔷薇科植物山里红、山楂或野山楂的成熟果实，其主要有效成分为有机酸和黄酮类化合物。有机酸主要有山楂酸、枸橼酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、齐墩果酸、熊果酸
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