图看异国校园午餐

来源 :赢未来·学校品牌管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:valerianforever
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  据可靠统计,美国每天有3200百万名儿童在学校食堂就餐,其每天一半以上的卡路里摄取量都是从此中获得的。这一事实促使Sweetgreen有机沙拉连锁店计划通过行之有效的校园项目,给孩子们带来真正健康美味的食物,以及指导他们怎样合理膳食。
  Sweetgreen有机沙拉连锁店从世界各地选出了一些具有代表性的校园午餐类型,并对政府与学校的午餐计划标准、区域饮食习惯、食品文化进行了评估。之所以这样做,不是为了批判某些学校食物搭配的对错,而是想了解怎样的食物搭配才是最营养均衡的,以及自身是否具备提供相关服务的条件。
  链接:自2007年创建Sweetgreen有机沙拉连锁店以来,美国乔治城大学的三名毕业生一直坚持着“兼顾健康与娱乐”经营理念,餐饮事业不断壮大,覆盖了东海岸的大部分主要城市。不同于传统快餐业的统一食物供应,这一连锁店直接从当地农场获取有机食材,并依据当季时蔬来更改菜单。它的产品不仅种类繁多,而且详细地标注了卡路里含量,还可以提供每款产品的具体营养表。另外,Sweetgreen有机沙拉连锁店的室内布置与餐具全是环保制品,体现了绿色可再生的品牌基因元素,让人觉得在其店里就餐就等同于支持健康餐饮和可持续发展。
  引言:Sweetgreen拥有自己的支付应用,消费者可以使用手机支付,并计算积分。当你花费超过100美金后,你的每一笔花费,都会以一定比例的金额捐助给食物基金会,用于赞助那些饮食匮乏的学校。
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