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期刊论文
菠萝皮发酵饲料研究
菠萝皮发酵饲料研究
来源 :饲料与畜牧 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fcunui_w
【摘 要】
:
本文对菠萝皮发酵生产饲料蛋白的工艺条件进行了研究。试验结果表明,采用绿色木霉和产朊假丝酵母混菌发酵,添加麸皮20%、硫酸铵3%、尿素2%,料水比1:1,自然pH值,30℃发酵5d,发
【作 者】
:
钟灿桦
黄和
【机 构】
:
广东省海洋大学食品科技学院
【出 处】
:
饲料与畜牧
【发表日期】
:
2007年04期
【关键词】
:
菠萝皮
发酵
饲料蛋白
能量饲料
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本文对菠萝皮发酵生产饲料蛋白的工艺条件进行了研究。试验结果表明,采用绿色木霉和产朊假丝酵母混菌发酵,添加麸皮20%、硫酸铵3%、尿素2%,料水比1:1,自然pH值,30℃发酵5d,发酵后的饲料粗蛋白含量提高到17.03%,产品气味芳香,适口性大为改善,可作为动物养殖的饲料。
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