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东北:温柔雪中过新年
东北的年味儿,总是南方人心中萦绕多年的一个梦。户外天寒地冻,室内暖热如夏。家家户户门口贴着红红的倒“福”,父老乡亲们坐在炕边围着火盆取暖,煮饺子的开水正冒着热气……
雪乡,也许是冬季中国最美的地方。白白的积雪、髙悬的红灯笼、袅袅的炊烟构成一幅精致的画卷。若不是被称为中国雪质最好的地方,这个坐落在山坳里的小村落,也许至今还只是寂寂无名的双峰林场。而如今,它已成了众多驴友每到冬日便会魂牵梦绕的地方:到雪乡过春节,在雪地里撒泼打滚,在老乡炕头包饺子,过瘾无比。
雪乡总共只有百来户人家,前村后村走个遍也不过一小时。只是每栋红砖房、每道木篱笆,明明质朴无华,看来却意味深长,让人甘愿一遍遍在其间漫步徜徉。奶油般柔滑细腻的雪,随物具形,层层叠在屋顶柴堆上,看来温暖而又甜蜜。
而如果你想体验“极北”的新年,那么最好的也是唯一的选择,是漠河的北极村,这里是我国唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方。村内有“中国最北一家”、“北陲哨兵”碑、“神州北极”碑、望江楼等旅游景点,自然美景和年味儿风俗堪称一绝。
北极村是一个有一千多户人家的大村子 ,村民居住的全是原生态的木刻楞房子。当地百姓的生活以护林和捕鱼为生。眼前的一切都是那么粗犷、质朴、自然。 这里的春节有厚厚的雪,有雪地里的乡村小屋。坐马爬犁,穿越雪地,在高耸入云繁茂挺直的树林中磕磕绊绊穿行,看到对岸的俄罗斯村庄,有种无以言表的激动。
经历过冰天雪地的美景,回到温暖的室内在火炉旁边烤火。满眼的大红花,红艳艳的辣椒,金灿灿的玉米,精致的窗花、小磨、小盖帘,火坑周圍都是这些土土却很喜庆的装点物。和主人家一起吃一顿热气腾腾的饭菜,再喝着东北特酿的小烧酒守岁,谁守夜守得时间长,谁第二年就越精神!
华北:浓郁热烈闹大年
走遍中国,要说年味儿最原汁原味、最浓郁热烈的,还数广阔华北的两处地方。
河北蔚县,古蔚州之地,有着深厚的文化传统,每当农历正月十五,这里便成了民俗的盛会,社火、花灯、拜山灯、打树花各类年味的民俗表演齐聚一堂、精彩纷呈。
在众多民俗中,打树花独具特色,最为引人注目。打树花在蔚县已有三百多年的历史,流行于暖泉镇县城一带。当地流传有这样的说法:从前蔚县有许多铁匠作坊,穷铁匠们没钱买烟花,就将打铁的边角零料化成铁水,泼洒到城墙上,用飞溅的火红铁花当成过年的烟花。如今的打树花,已然演变成蔚县老百姓过年必看的节目。将生铁炼成铁水,保持恒温,由技艺高超的树花艺人,挥舞着手中的长把柳木勺,把一勺勺的铁水奋力甩向堡墙,犹如金蛇狂舞,最后形成壮丽树冠形的火花,蔚为壮观!喝彩声、惊叹声响彻四周,不绝于耳。
另一处则在山西吕梁地区,黄河边那个叫碛口的古镇。碛口古镇及周边的古村落(李家山、西湾等),跟其他中原地区的农村一样,各家各户张灯结彩,挂着红灯笼、贴着红春联,洋溢着迎接新春的洋洋喜气。在这黄河边,在这苍茫的黄土地上,在这石砌大窑洞前,这火红的喜庆便显得更加夺目。
年节里,有些村子已经开始搭起台唱起戏,村镇中不知什么地方又会传出秧歌声,此起彼伏,热闹火红。如果赶上哪家娶媳妇,那就最值得去凑个热闹,欢呼声、起哄声夹杂着鞭炮声,响彻天空。
在冬日阳光的照耀下,门前的大红灯笼伴随着袅袅的炊烟,好似听着滚滚黄河之水,诉说着古镇的古往今来。此时,只想用脚去丈量它的每个角落,用心去感受它的每个存在。
粤东南:最古早的传统新年
人们常说,如今在中国,要看传统文化的传承,恐怕得去台湾和香港。此话并非虚言。但还有一个地区的过年传统也值得关注——粤东南的潮汕地区。千百年的时光仿佛从未真正改变过这里的人们,他们比中国其他任何地方的人都更重视宗族,更敬畏天地鬼神。所以,如果想看看充满古早味道的中国新年,欢迎来到粤东南。
除夕那天起个早,洒水清扫屋子和庭院,在门上贴好新买的春联。自家手制的河粉都已经切成细细的一条一条,盛在竹篾扁篓里,搁在阳台上晒干。傍晚时,一家人出门去逛花市,此时的花草最是便宜。寓意吉祥的金桔、兰花是最受欢迎的,家家户户都会摆上一两盆。
年夜饭并不会过于奢华,有时也会选择全家人围坐在一起“打边炉”,吃个热气腾腾、热热闹闹。一年一度的春节晚会更多的功用是成为聊天的背景声音,邻居、好友、同事们开始来来往往串门。小城镇里面,大家住得都很近,随时可以摸上门来喝几圈功夫茶,待客的小零食与水果摆满了整张茶几,无论是聊天还是看电视,嘴巴总是不会寂寞的。
年轻人大多提着焰火爆竹去河边指定的地点燃放。也有少男少女点起的巨大的孔明灯,在夜空中冉冉升起,渐渐与天上的星辰合在一处,再也分辨不清。带着一身烟火硫磺的气息味道,开着小摩托车,在南方并不算太寒冷的夜里飞驰,哪怕是除夕之夜,也总能找到一间仍然开张的大排档,小小的店堂里挤满夜不归去的客人,等着一碗热腾腾的牛筋丸汤粉,或者一份刚出炉的鸡蛋肠粉。
初一可以睡个懒觉,然后全家人出门去长辈家拜年。堂屋中间早已摆好了一张八仙桌,上面满是鸡鸭、水果和零食等供品。就着两边的蜡烛点起了香,然后在祖宗的供桌前跪拜祷告。多少年来,每个春节都会重复这一套程序——敬拜先祖,祭拜河神,燃烧黄纸锡箔,去镇上最“灵验”的寺庙烧香……这些未必出自虔诚的宗教信仰,只是一代代都这样做了,或许还将一代代地做下去。
东北的年味儿,总是南方人心中萦绕多年的一个梦。户外天寒地冻,室内暖热如夏。家家户户门口贴着红红的倒“福”,父老乡亲们坐在炕边围着火盆取暖,煮饺子的开水正冒着热气……
雪乡,也许是冬季中国最美的地方。白白的积雪、髙悬的红灯笼、袅袅的炊烟构成一幅精致的画卷。若不是被称为中国雪质最好的地方,这个坐落在山坳里的小村落,也许至今还只是寂寂无名的双峰林场。而如今,它已成了众多驴友每到冬日便会魂牵梦绕的地方:到雪乡过春节,在雪地里撒泼打滚,在老乡炕头包饺子,过瘾无比。
雪乡总共只有百来户人家,前村后村走个遍也不过一小时。只是每栋红砖房、每道木篱笆,明明质朴无华,看来却意味深长,让人甘愿一遍遍在其间漫步徜徉。奶油般柔滑细腻的雪,随物具形,层层叠在屋顶柴堆上,看来温暖而又甜蜜。
而如果你想体验“极北”的新年,那么最好的也是唯一的选择,是漠河的北极村,这里是我国唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方。村内有“中国最北一家”、“北陲哨兵”碑、“神州北极”碑、望江楼等旅游景点,自然美景和年味儿风俗堪称一绝。
北极村是一个有一千多户人家的大村子 ,村民居住的全是原生态的木刻楞房子。当地百姓的生活以护林和捕鱼为生。眼前的一切都是那么粗犷、质朴、自然。 这里的春节有厚厚的雪,有雪地里的乡村小屋。坐马爬犁,穿越雪地,在高耸入云繁茂挺直的树林中磕磕绊绊穿行,看到对岸的俄罗斯村庄,有种无以言表的激动。
经历过冰天雪地的美景,回到温暖的室内在火炉旁边烤火。满眼的大红花,红艳艳的辣椒,金灿灿的玉米,精致的窗花、小磨、小盖帘,火坑周圍都是这些土土却很喜庆的装点物。和主人家一起吃一顿热气腾腾的饭菜,再喝着东北特酿的小烧酒守岁,谁守夜守得时间长,谁第二年就越精神!
华北:浓郁热烈闹大年
走遍中国,要说年味儿最原汁原味、最浓郁热烈的,还数广阔华北的两处地方。
河北蔚县,古蔚州之地,有着深厚的文化传统,每当农历正月十五,这里便成了民俗的盛会,社火、花灯、拜山灯、打树花各类年味的民俗表演齐聚一堂、精彩纷呈。
在众多民俗中,打树花独具特色,最为引人注目。打树花在蔚县已有三百多年的历史,流行于暖泉镇县城一带。当地流传有这样的说法:从前蔚县有许多铁匠作坊,穷铁匠们没钱买烟花,就将打铁的边角零料化成铁水,泼洒到城墙上,用飞溅的火红铁花当成过年的烟花。如今的打树花,已然演变成蔚县老百姓过年必看的节目。将生铁炼成铁水,保持恒温,由技艺高超的树花艺人,挥舞着手中的长把柳木勺,把一勺勺的铁水奋力甩向堡墙,犹如金蛇狂舞,最后形成壮丽树冠形的火花,蔚为壮观!喝彩声、惊叹声响彻四周,不绝于耳。
另一处则在山西吕梁地区,黄河边那个叫碛口的古镇。碛口古镇及周边的古村落(李家山、西湾等),跟其他中原地区的农村一样,各家各户张灯结彩,挂着红灯笼、贴着红春联,洋溢着迎接新春的洋洋喜气。在这黄河边,在这苍茫的黄土地上,在这石砌大窑洞前,这火红的喜庆便显得更加夺目。
年节里,有些村子已经开始搭起台唱起戏,村镇中不知什么地方又会传出秧歌声,此起彼伏,热闹火红。如果赶上哪家娶媳妇,那就最值得去凑个热闹,欢呼声、起哄声夹杂着鞭炮声,响彻天空。
在冬日阳光的照耀下,门前的大红灯笼伴随着袅袅的炊烟,好似听着滚滚黄河之水,诉说着古镇的古往今来。此时,只想用脚去丈量它的每个角落,用心去感受它的每个存在。
粤东南:最古早的传统新年
人们常说,如今在中国,要看传统文化的传承,恐怕得去台湾和香港。此话并非虚言。但还有一个地区的过年传统也值得关注——粤东南的潮汕地区。千百年的时光仿佛从未真正改变过这里的人们,他们比中国其他任何地方的人都更重视宗族,更敬畏天地鬼神。所以,如果想看看充满古早味道的中国新年,欢迎来到粤东南。
除夕那天起个早,洒水清扫屋子和庭院,在门上贴好新买的春联。自家手制的河粉都已经切成细细的一条一条,盛在竹篾扁篓里,搁在阳台上晒干。傍晚时,一家人出门去逛花市,此时的花草最是便宜。寓意吉祥的金桔、兰花是最受欢迎的,家家户户都会摆上一两盆。
年夜饭并不会过于奢华,有时也会选择全家人围坐在一起“打边炉”,吃个热气腾腾、热热闹闹。一年一度的春节晚会更多的功用是成为聊天的背景声音,邻居、好友、同事们开始来来往往串门。小城镇里面,大家住得都很近,随时可以摸上门来喝几圈功夫茶,待客的小零食与水果摆满了整张茶几,无论是聊天还是看电视,嘴巴总是不会寂寞的。
年轻人大多提着焰火爆竹去河边指定的地点燃放。也有少男少女点起的巨大的孔明灯,在夜空中冉冉升起,渐渐与天上的星辰合在一处,再也分辨不清。带着一身烟火硫磺的气息味道,开着小摩托车,在南方并不算太寒冷的夜里飞驰,哪怕是除夕之夜,也总能找到一间仍然开张的大排档,小小的店堂里挤满夜不归去的客人,等着一碗热腾腾的牛筋丸汤粉,或者一份刚出炉的鸡蛋肠粉。
初一可以睡个懒觉,然后全家人出门去长辈家拜年。堂屋中间早已摆好了一张八仙桌,上面满是鸡鸭、水果和零食等供品。就着两边的蜡烛点起了香,然后在祖宗的供桌前跪拜祷告。多少年来,每个春节都会重复这一套程序——敬拜先祖,祭拜河神,燃烧黄纸锡箔,去镇上最“灵验”的寺庙烧香……这些未必出自虔诚的宗教信仰,只是一代代都这样做了,或许还将一代代地做下去。