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摘 要： 项目教学法与服装专业教学实践内容的结合，能使服装专业教学进入新境界。作者结合自己的教学实践，依据项目教学法理论，从目前服装专业存在的问题和开展项目教学的意义出发，提出项目教学法在职高服装专业教学中的运用方法：学生分工合作，提高参与度；教师精心设计项目，有效整合各课程，以工作任务为项目，提高实践能力，等等。
关键词： 服装专业 项目教学法 多元智能理论 建构主义理论
一、服装专业开展项目教学法的理论依据
项目教学法是在多元智能教学理论、建构主义理论指导下，师生通过共同开展一个完整的项目而进行的教学活动。项目教学法能在课堂教学中把理论与实践教学有机结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的能力。项目教学法与服装专业教学实践内容的结合，能使服装专业教学进入新境界。
多元智能理论是近年来由美国心理学教授霍华德·加德纳提出来的。这一理论认为，从基本结构来说，智力不是一种能力，而是一组能力，也就是说智力不是单一的，而是多元的。智力是在一定情境中解决问题并创造价值的能力，智力是在生活中解决多种问题的能力。行动导向的项目教学法，正是这一理论的具体运用。
建构主义理论认为，教师起主导作用和导向作用，是组织者、发现者和中介者，是项目教学法最主要的支撑。这一教学理论认为，学习不仅受外界因素的影响，更主要的是受学习者本身认知方式、学习动机、情感、价值观等的影响。学生的学科学习不是从零开始的，而是基于原有知识经验背景的建构，不是转变现成的知识信息，而是基于原有经验的概念转变。学习既是个体建构过程，更是社会建构过程。也就是说，活动建构教学从根本上讲，是一个以接受为基础、以创新为目的的接受和创新相统一的过程，学生在自主活动中，从接受走向发展。
项目教学法有效建立了课堂与社会生活的联系，从而使学生的学习更有针对性和实用性。对服装设计专业而言，其专业课是一门涵盖知识面非常广的课程，很多理论需要在大量实践中理解和领悟，因此，实施项目教学法非常重要。
二、服装专业存在的问题及开展项目教学法的意义
1.“从做中学”。
“从做中学”是学生形成自己经验的根本途径，是职业教育区别于普通教育的根本特征所在。对于职高教育，家长和学生最关心的就是就业和就业质量。以知识为导向的传统教学模式很难满足当今职业教育对学生职业能力培养提出的要求。以任务为导向的项目教学法的出现，使职业教育进入了一个新境界。
2.通过模拟实践获得经验。
传统技能训练目标僵化，训练目标过多地集中在常用服装款式的制作上，如男女西裤、西服、衬衫等常用服装，缺乏对流行时装、礼服等时尚款式的了解与制作，影响学生对专业学习的兴趣。而项目法教学则将实践与研究融入教学过程之中。教师设置一些虚拟情景或任务项目，如案例分析、模拟实习、工学交替等，并指导学生操作训练，在发现问题、解决问题的过程中获得经验，极大地提高学生的学习兴趣。
3.提高学生的综合职业能力。
目前服装专业多采用传统分班授课、分段授课的教学模式，缺乏把各科知识衔接起来的环节，造成教学重点不突出、教学时数比例不当，导致学生掌握的知识零散、单一，不能快速有效地形成相互贯通的知识体系。根据工作实践中真实任务设计形成的项目课程，有利于学生对工作岗位和任务的真实性和整体性的理解，有利于实现理论教学和实践教学的一体化，有利于实现职业技能训练和职业行为养成的一体化，有利于促进学生独立工作和合作学习的一体化，有利于促进教学相长、师生互动，使教师成为学生学习过程中的策划者、组织者和咨询者，真正突出学生在学习中的主体地位，提高学生的综合职业能力。
4.培养学生创新意识。
服装设计作为一门日新月异始终处于社会时尚前沿的学科，服装专业的实验教学需要有比其他专业教学更为直观、形象、生动的创新精神。然而目前教学片面遵循教学大纲固定的模式，按大纲指示的内容进行实验操作，这样一来综合性实验与设计性实验较少容易让学生画地为牢，缺乏创新、分析及解决实际问题的能力。充分利用建构主义强调的“以学生为中心”、让学生自主建构知识的教育思想和教学理念的项目教学法为实现创新教学提供强有力的支持。
三、项目教学法在职高服装专业教学中的实践运用
1.分工合作，提高学生参与度。
项目教学法实施的主体是学生，没有学生的热情参与，没有学生的理解和支持，一切都是空话。同样，没有学生必要的知识储备和相应的能力，最好的教学法也只能无疾而终。有序组织活动，让学生学会分工，分工是成功合作的基础，项目教学法实施的最好途径就是小组分工学习。教师根据学生的特点、已有文化知识、认知能力和兴趣等进行分组或由学生自行分组。如研究连衣裙的设计，有的学生研究款式、造型、种类，有的研究面料，有的研究装饰手法，还有的研究风格，等等。
通过分工合作的小组活动，让学生学会讨论、学会表达。小组讨论是质量提高的前提。讨论可以穿插于项目活动的每一阶段，从开始、展开到结束，让学生学会表达。项目教学提倡每一位学生都有发言权，提倡让每一位学生都有发言的机会。让学生在小组合作中学会表达，在表达中学会更好地合作。
当然，教师教学活动中设计的项目任务要有层次感，也就是教师在进行“项目”设计时，要根据学生的实际水平设计每一个模块，针对不同程度的学生设计不同层次的练习，制定任务，细化到人。这样，每个学生都能参与，也愿意参与。
2.教师精心设计项目，有效整合各课程。
首先，创设实践可行的项目任务。据工作实践中真实任务设计所形成的项目，从解决问题、学习知识技能出发，激发学生的学习动机，发展学生的思维能力、想象力及自我反思能力。同时，促使学生把学到的知识技能应用于日常学习和生活实际中，甚至间接或直接地参与到社会生产的各项活动中，有利于促进学生独立工作和合作学习的一体化，提高学生的综合职业能力。其次，通过项目任务有效整合各课程。确定一个项目，如在服装毕业班级，可以安排毕业设计任务，如设计“诸暨技师学院2003级春秋季校服”等。学生既要思考款式设计，又要操作版型制图、缝制等，还要创新，通过多种途径，各门专业课横向交叉渗透，紧密结合，把分散的专业知识通过项目活动连成线，融会贯通地学习课程内容。 3.以工作任务为项目，提高实践能力。
从多元智能教学理论来看，服装专业的教学不仅是让学生掌握相关知识和相应技能，更重要的让学生形成综合职业能力。以工作任务为项目开展教学，能极大地提高学生的实践能力。缺乏对服装企业生产的了解，直接影响学生的就业能力。项目教学以工作任务为中心组织，具体体现在项目中的理论知识附着于工作任务，也就是选取的理论知识必须是完成工作任务需要的。同时在教学中注意对工作任务本身的详细阐述，为学生的理论学习提供坚实载体。以课改后的《服装制作》课程为例，该课程以形成结构制图、排版、裁剪、制作能力为基本目标，彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕完成工作任务的需要选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的体系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。学习项目选择依据该门课程涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，以服装专业的典型产品为载体，使工作任务具体化，产生具体的学习项目。
4.项目恰当留白，鼓励创新。
项目的设计要适当留白。项目设计的目的是引发学生积极思考并主动参与，所以教师在提出项目任务之后，不要急于讲解，不要面面俱到，要让学生自己发现问题、提出问题，寻求问题解决的方案，留给学生思考、尝试和创新的余地。比如，连衣裙的设计，不事先告诉学生从造型、面料、装饰手法等方面研究，而是在项目提出后，让学生讨论分析完成任务需要做哪些事情，启发他们亲自尝试和探究，鼓励他们举一反三，触类旁通。项目应是动态变化的，项目教学的内容、风格与任务都应该为培养学生的创新实践能力提供素材和依据，有利于调动已知、激发兴趣，有利于相互学习和树立自信心。
5.学生参与项目结果评价，提高综合素质。
从建构主义教学理论来看，项目教学法的核心追求不再是把教师掌握的现成的知识技能传递给学生，而是在教师的指导下学生寻找结果的途径，学习重点在学习过程而非学习结果。如果要将学生培养成自主的终身学习者，那么学生就需要机会管理自己的学习并确定自己的成就。教学中要让学生参与项目评价，确定自己的成就，了解自己的优势与不足，特别是自己的进展与目标的差距。因此评价教学应主要包括五个环节：学生自评、教师点评、对照反思、集体交流、修改作品，做到阶段性评价与终极评价的结合、小组评价与个体评价的结合。学生进行项目评价中的自主和互评（含小组内评和组外自由评），主动参与到评价教学环节中，体现出学生学习的主人意识。学生通过学习他人的长处和反思自己的思维方法与学习过程，找到自己的不足并改正，在下一个项目中就会自动成长，实现螺旋上升发展。
6.转换教师角色，促进教师专业成长。
项目教学法“以学生为主体，教师为主导”，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型创新实践教学模式。而这对教师素质提出了极高的要求：教师从讲授、灌输知识，转变为组织、引导学生；学生在完成项目的过程中遇到困难，教师应及时给予指导；针对不同层次的学生，教师指导的深度要有所不同，而且教师给予的指导应该是启发性的，使学生记忆深刻，锻炼学生的思维，培养学生的创新能力，等等。所以，教师既是精选项目的引导者，又是项目教学材料的供应者、项目实施的管理者和项目成果的评审者。教师既要熟悉服装行业中的职业实践，又要具有跨学科和团队合作能力、具有创设学习情境的能力、角色的重新定位，等等。教师在帮助学生成长的同时，也促进自身专业成长。
四、结语
在服装专业教学中实践项目教学法，立足本校，针对问题，不仅回答“是什么”，更研究“怎么做”、“怎样做好”，真正做到有效沟通新课堂理念与教学实践的联系，发掘内隐的新课程理念的设计思想和外显的教学艺术，从而促使教师将以学生发展为本的先进理念转化为课堂教学中可具体操作与把握的目标。
参考文献：
[1]宋功业.项目教学法初探.徐州建筑职业技术学院报，2008.6.
[2]任春.项目教学法在服装专业教学中的实践与探索.科教文汇（下旬刊），2010.9.
[3]刘江，王军.建构课程教学的项目化管理模型初探.昆明冶金高等专科学校学报，2006.04.
[4]蒋庆斌，徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究.职业技术教育，2005.22.
关键词： 服装专业 项目教学法 多元智能理论 建构主义理论
一、服装专业开展项目教学法的理论依据
项目教学法是在多元智能教学理论、建构主义理论指导下，师生通过共同开展一个完整的项目而进行的教学活动。项目教学法能在课堂教学中把理论与实践教学有机结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的能力。项目教学法与服装专业教学实践内容的结合，能使服装专业教学进入新境界。
多元智能理论是近年来由美国心理学教授霍华德·加德纳提出来的。这一理论认为，从基本结构来说，智力不是一种能力，而是一组能力，也就是说智力不是单一的，而是多元的。智力是在一定情境中解决问题并创造价值的能力，智力是在生活中解决多种问题的能力。行动导向的项目教学法，正是这一理论的具体运用。
建构主义理论认为，教师起主导作用和导向作用，是组织者、发现者和中介者，是项目教学法最主要的支撑。这一教学理论认为，学习不仅受外界因素的影响，更主要的是受学习者本身认知方式、学习动机、情感、价值观等的影响。学生的学科学习不是从零开始的，而是基于原有知识经验背景的建构，不是转变现成的知识信息，而是基于原有经验的概念转变。学习既是个体建构过程，更是社会建构过程。也就是说，活动建构教学从根本上讲，是一个以接受为基础、以创新为目的的接受和创新相统一的过程，学生在自主活动中，从接受走向发展。
项目教学法有效建立了课堂与社会生活的联系，从而使学生的学习更有针对性和实用性。对服装设计专业而言，其专业课是一门涵盖知识面非常广的课程，很多理论需要在大量实践中理解和领悟，因此，实施项目教学法非常重要。
二、服装专业存在的问题及开展项目教学法的意义
1.“从做中学”。
“从做中学”是学生形成自己经验的根本途径，是职业教育区别于普通教育的根本特征所在。对于职高教育，家长和学生最关心的就是就业和就业质量。以知识为导向的传统教学模式很难满足当今职业教育对学生职业能力培养提出的要求。以任务为导向的项目教学法的出现，使职业教育进入了一个新境界。
2.通过模拟实践获得经验。
传统技能训练目标僵化，训练目标过多地集中在常用服装款式的制作上，如男女西裤、西服、衬衫等常用服装，缺乏对流行时装、礼服等时尚款式的了解与制作，影响学生对专业学习的兴趣。而项目法教学则将实践与研究融入教学过程之中。教师设置一些虚拟情景或任务项目，如案例分析、模拟实习、工学交替等，并指导学生操作训练，在发现问题、解决问题的过程中获得经验，极大地提高学生的学习兴趣。
3.提高学生的综合职业能力。
目前服装专业多采用传统分班授课、分段授课的教学模式，缺乏把各科知识衔接起来的环节，造成教学重点不突出、教学时数比例不当，导致学生掌握的知识零散、单一，不能快速有效地形成相互贯通的知识体系。根据工作实践中真实任务设计形成的项目课程，有利于学生对工作岗位和任务的真实性和整体性的理解，有利于实现理论教学和实践教学的一体化，有利于实现职业技能训练和职业行为养成的一体化，有利于促进学生独立工作和合作学习的一体化，有利于促进教学相长、师生互动，使教师成为学生学习过程中的策划者、组织者和咨询者，真正突出学生在学习中的主体地位，提高学生的综合职业能力。
4.培养学生创新意识。
服装设计作为一门日新月异始终处于社会时尚前沿的学科，服装专业的实验教学需要有比其他专业教学更为直观、形象、生动的创新精神。然而目前教学片面遵循教学大纲固定的模式，按大纲指示的内容进行实验操作，这样一来综合性实验与设计性实验较少容易让学生画地为牢，缺乏创新、分析及解决实际问题的能力。充分利用建构主义强调的“以学生为中心”、让学生自主建构知识的教育思想和教学理念的项目教学法为实现创新教学提供强有力的支持。
三、项目教学法在职高服装专业教学中的实践运用
1.分工合作，提高学生参与度。
项目教学法实施的主体是学生，没有学生的热情参与，没有学生的理解和支持，一切都是空话。同样，没有学生必要的知识储备和相应的能力，最好的教学法也只能无疾而终。有序组织活动，让学生学会分工，分工是成功合作的基础，项目教学法实施的最好途径就是小组分工学习。教师根据学生的特点、已有文化知识、认知能力和兴趣等进行分组或由学生自行分组。如研究连衣裙的设计，有的学生研究款式、造型、种类，有的研究面料，有的研究装饰手法，还有的研究风格，等等。
通过分工合作的小组活动，让学生学会讨论、学会表达。小组讨论是质量提高的前提。讨论可以穿插于项目活动的每一阶段，从开始、展开到结束，让学生学会表达。项目教学提倡每一位学生都有发言权，提倡让每一位学生都有发言的机会。让学生在小组合作中学会表达，在表达中学会更好地合作。
当然，教师教学活动中设计的项目任务要有层次感，也就是教师在进行“项目”设计时，要根据学生的实际水平设计每一个模块，针对不同程度的学生设计不同层次的练习，制定任务，细化到人。这样，每个学生都能参与，也愿意参与。
2.教师精心设计项目，有效整合各课程。
首先，创设实践可行的项目任务。据工作实践中真实任务设计所形成的项目，从解决问题、学习知识技能出发，激发学生的学习动机，发展学生的思维能力、想象力及自我反思能力。同时，促使学生把学到的知识技能应用于日常学习和生活实际中，甚至间接或直接地参与到社会生产的各项活动中，有利于促进学生独立工作和合作学习的一体化，提高学生的综合职业能力。其次，通过项目任务有效整合各课程。确定一个项目，如在服装毕业班级，可以安排毕业设计任务，如设计“诸暨技师学院2003级春秋季校服”等。学生既要思考款式设计，又要操作版型制图、缝制等，还要创新，通过多种途径，各门专业课横向交叉渗透，紧密结合，把分散的专业知识通过项目活动连成线，融会贯通地学习课程内容。 3.以工作任务为项目，提高实践能力。
从多元智能教学理论来看，服装专业的教学不仅是让学生掌握相关知识和相应技能，更重要的让学生形成综合职业能力。以工作任务为项目开展教学，能极大地提高学生的实践能力。缺乏对服装企业生产的了解，直接影响学生的就业能力。项目教学以工作任务为中心组织，具体体现在项目中的理论知识附着于工作任务，也就是选取的理论知识必须是完成工作任务需要的。同时在教学中注意对工作任务本身的详细阐述，为学生的理论学习提供坚实载体。以课改后的《服装制作》课程为例，该课程以形成结构制图、排版、裁剪、制作能力为基本目标，彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕完成工作任务的需要选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的体系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。学习项目选择依据该门课程涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，以服装专业的典型产品为载体，使工作任务具体化，产生具体的学习项目。
4.项目恰当留白，鼓励创新。
项目的设计要适当留白。项目设计的目的是引发学生积极思考并主动参与，所以教师在提出项目任务之后，不要急于讲解，不要面面俱到，要让学生自己发现问题、提出问题，寻求问题解决的方案，留给学生思考、尝试和创新的余地。比如，连衣裙的设计，不事先告诉学生从造型、面料、装饰手法等方面研究，而是在项目提出后，让学生讨论分析完成任务需要做哪些事情，启发他们亲自尝试和探究，鼓励他们举一反三，触类旁通。项目应是动态变化的，项目教学的内容、风格与任务都应该为培养学生的创新实践能力提供素材和依据，有利于调动已知、激发兴趣，有利于相互学习和树立自信心。
5.学生参与项目结果评价，提高综合素质。
从建构主义教学理论来看，项目教学法的核心追求不再是把教师掌握的现成的知识技能传递给学生，而是在教师的指导下学生寻找结果的途径，学习重点在学习过程而非学习结果。如果要将学生培养成自主的终身学习者，那么学生就需要机会管理自己的学习并确定自己的成就。教学中要让学生参与项目评价，确定自己的成就，了解自己的优势与不足，特别是自己的进展与目标的差距。因此评价教学应主要包括五个环节：学生自评、教师点评、对照反思、集体交流、修改作品，做到阶段性评价与终极评价的结合、小组评价与个体评价的结合。学生进行项目评价中的自主和互评（含小组内评和组外自由评），主动参与到评价教学环节中，体现出学生学习的主人意识。学生通过学习他人的长处和反思自己的思维方法与学习过程，找到自己的不足并改正，在下一个项目中就会自动成长，实现螺旋上升发展。
6.转换教师角色，促进教师专业成长。
项目教学法“以学生为主体，教师为主导”，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型创新实践教学模式。而这对教师素质提出了极高的要求：教师从讲授、灌输知识，转变为组织、引导学生；学生在完成项目的过程中遇到困难，教师应及时给予指导；针对不同层次的学生，教师指导的深度要有所不同，而且教师给予的指导应该是启发性的，使学生记忆深刻，锻炼学生的思维，培养学生的创新能力，等等。所以，教师既是精选项目的引导者，又是项目教学材料的供应者、项目实施的管理者和项目成果的评审者。教师既要熟悉服装行业中的职业实践，又要具有跨学科和团队合作能力、具有创设学习情境的能力、角色的重新定位，等等。教师在帮助学生成长的同时，也促进自身专业成长。
四、结语
在服装专业教学中实践项目教学法，立足本校，针对问题，不仅回答“是什么”，更研究“怎么做”、“怎样做好”，真正做到有效沟通新课堂理念与教学实践的联系，发掘内隐的新课程理念的设计思想和外显的教学艺术，从而促使教师将以学生发展为本的先进理念转化为课堂教学中可具体操作与把握的目标。
参考文献：
[1]宋功业.项目教学法初探.徐州建筑职业技术学院报，2008.6.
[2]任春.项目教学法在服装专业教学中的实践与探索.科教文汇（下旬刊），2010.9.
[3]刘江，王军.建构课程教学的项目化管理模型初探.昆明冶金高等专科学校学报，2006.04.
[4]蒋庆斌，徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究.职业技术教育，2005.22.