【摘 要】
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桑椹花色苷是2-苯基苯并吡喃结构多羟基和多甲氧基衍生物的一类水溶性糖苷,具有抗氧化、抗癌、抗肥胖和神经保护等生物活性,可广泛应用于食品、药品及化妆品行业。桑椹花色苷
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院; 贵州中烟工业有限责任公司技术中心; 贵州大学药学院;
【基金项目】
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贵州省教育厅项目(贵大(省)创字2014(030);贵州中烟科技项目(黔烟工技[2015]08)
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桑椹花色苷是2-苯基苯并吡喃结构多羟基和多甲氧基衍生物的一类水溶性糖苷,具有抗氧化、抗癌、抗肥胖和神经保护等生物活性,可广泛应用于食品、药品及化妆品行业。桑椹花色苷的抗氧化活性与其结构和含量密切相关。对桑椹中花色苷分离及结构鉴定的研究具有十分重要的意义。综述近十年来国内外桑椹花色苷分离及结构鉴定的研究。
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