【摘 要】
：
酸马奶酒与酸牛奶酒同属于酒精发酵乳.酸马奶酒主要产于中亚、西伯利亚、哈萨克斯坦及蒙古人民共和国,在我国内蒙古、新疆自治区的牧区也广为流行.发酵剂原菌使用乳酸链球菌
论文部分内容阅读
酸马奶酒与酸牛奶酒同属于酒精发酵乳.酸马奶酒主要产于中亚、西伯利亚、哈萨克斯坦及蒙古人民共和国,在我国内蒙古、新疆自治区的牧区也广为流行.发酵剂原菌使用乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌和能使乳糖发酵产生酒精的酵母菌的混合菌种.由于有酵母菌的存在,这种乳饮料不仅含有乳酸,而且还含有一定量的酒精,是该地居民的珍味食品.
Yogurt milk wine and sour milk wine belong to alcohol fermented milk.Your sour milk wine is mainly produced in Central Asia, Siberia, Kazakhstan and the People’s Republic of Mongolia, in our country, Inner Mongolia, Xinjiang Autonomous Region pastoral areas are also popular.Lactobacillus starter bacteria use lactic acid Cocci, Lactobacillus bulgaricus, and yeast capable of fermenting lactose to produce alcohol, which, due to the presence of yeast, contains not only lactic acid but also a certain amount of alcohol, .
其他文献
流利的英语、巾帼不让须眉的豪气,使她在万里之遥的非洲安哥拉共和国成为数千兵团建筑大军中的明星。她就是兵团建工集团安哥拉项目部经理助理刘丽华。
Fluent in English,
我国自先秦出现、明清形成的黄河流域以齐鲁风味为主的鲁菜、长江中上游以巴蜀风味为主的川菜,长江中下游以江淮风味为主的苏莱和珠江三角洲以岭南风味为主的粤菜市场,近年
7月5日,神舟电脑发布了神舟灵雅Lipad平板电脑,正式宣告进军平板电脑市场。会上神舟电脑展示了首款上市的灵雅T10以及即将上市的灵雅X10两款平板电脑,其中灵雅T10采用英伟达T
已经61岁的我,如今仍满头乌黑油亮的头发,比年轻时毫不逊色。不知情的认为我这是染色涂膏的结果,其实乃是梳头的奇迹。
Already 61 years old, I am still full of black,
在当代日本作家群中,村上春树无疑是最受读者欢迎的作家之一。其作品大都脍炙人口,不仅在日本、中国,即使在审美挑剔的欧美文坛,村上春树的作品号召力也罕有人及。其主要作品
《德伯家的苔丝》(Tess of the D’Urbervilles)是英国著名现实主义作家托马斯·哈代的代表作。小说描写了一位名叫苔丝的17岁农村姑娘,一开始因为涉世未深、年幼无知受到亚
海绵蛋糕与油脂蛋糕是蛋糕中的两大基本类型.它们不仅可以作为装饰大蛋糕的糕坯,而且还可以做成各种花色小蛋糕.国内糕点行业对海绵蛋糕比较熟悉,而对油脂蛋糕则了解不多.
长园集团于1986年由中科院创建,1999年被认定为国家级高新技术企业,2002年12月在上海证券交易所A股上市。经过二十五年的发展,今天的长园集团拥有5000名员工, 14台电子加速
俄国文艺批评家车尔尼雪夫斯基说过:“美是生活”,是的,美存在于人类诸多改造客观世界的实践活动之中.随着时代的发展,人类物质和精神文明的不断提高,人们越来越追求美,把美
一、先将糯米淘干净。用水浸五小时左右,倒入淘米箩沥干,上笼用旺火蒸二十分钟,米粒呈玉色,饭就熟了。 二、把蒸好的饭倒入容器内用冷开水冲凉到40℃左右(太冷不发,太热发酸