响应面法优化超声波辅助乙醇提取余甘多酚的工艺研究

来源 :热带作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljh6090008
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以提高余甘果肉中的多酚提取率为目的,采用超声波辅助乙醇提取.以乙醇浓度80%为固定条件,通过4组单因素试验探讨了超声波提取温度、功率、提取时间及料液比对余甘多酚提取效果的影响;运用Box-Behnken设计,通过3因素3水平的响应面分析法优化了超声波辅助乙醇提取余甘多酚的工艺.结果表明:在乙醇浓度80%,料液比1 g:25 mL条件下,余甘多酚的最佳超声波辅助乙醇提取的工艺条件为超声波提取温度43.80℃,功率250.96W,提取时间23.90 min.按此工艺条件提取的余甘多酚提取率为17.21%.
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