预制菜标准现状综述

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预制菜产业的健康发展离不开标准的支撑,建立、完善预制菜标准体系,可以促进预制菜产业的有序发展。文章从预制菜标准的分布情况、分类、特点及存在的问题等方面进行综述,以期为预制菜标准体系的建立与完善,为预制菜产业的有序发展提供参考。
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