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目的 评定高效液相色谱法测定牛奶中四环素类兽药残留量的不确定度.方法 依据GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》,建立相关数学模型,对高效液相色谱法实验过程中的不确定度来源进行分析与评定.结果 当高效液相色谱法测定牛奶中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素的残留量分别为0.939、0.825、0.838、0.900 mg/kg时,扩展不确定度分别为0.078、0.073、0.081、0.078 mg/kg(k=2).结论 检测结果的不确定度主要受标准溶液配制、工作曲线拟合、样品回收率影响.