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馕之种种rn“可以一日无菜,但不可以一日无馕.”新疆维吾尔族人如是说.可见,馕在他们饮食生活中的重要地位.馕,是新疆维吾尔族最主要的面食.
馕:新疆的名片
【摘 要】
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馕之种种rn“可以一日无菜,但不可以一日无馕.”新疆维吾尔族人如是说.可见,馕在他们饮食生活中的重要地位.馕,是新疆维吾尔族最主要的面食.
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年18期
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