【摘 要】
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中国筵宴史上,古宴多,大宴多,名宴多,奇宴也多。有的是既古又大,如《周代八珍宴》、《楚宫招魂宴》;有的是既名又奇,如《隋炀帝龙舟宴》、《元朝诈马宴》;有的是古而且名,如
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中国筵宴史上,古宴多,大宴多,名宴多,奇宴也多。有的是既古又大,如《周代八珍宴》、《楚宫招魂宴》;有的是既名又奇,如《隋炀帝龙舟宴》、《元朝诈马宴》;有的是古而且名,如《秦末鸿门宴》、《曹植平乐宴》;有的是大而且奇,如《满洲贵家大祭食肉会》;《冒辟疆水绘园名士羊唇席》等。但是,古、大、名、奇四者兼备的,甚为少见;如有,则应首推中唐官场上的《烧尾宴》了。 所谓《烧尾宴》,是士子初登金榜或大臣升官后为皇帝或朋僚举办的宴会。“烧尾”二字好象西方基督教中的“洗礼”,即举人、官员社会身份发生巨变后所举行的重要认同仪
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