论文部分内容阅读
我爱过酒,也恨过酒。
我之所以与酒结下不解之缘,主要源于两个人。一位是我舅父,我初一就读的黄花华侨中学与他工作的莲塘小学仅隔几座山,他在该校任炊事员。有一次我去探他,将到他房间时,在窗外看见他从一个罐子里倒出半杯类似山泉的东西,他举杯轻啜时,眼睛半眯,如痴如醉,临了还吧嗒吧嗒地舔了几下沾在嘴边的水珠,很享受的样子。见我进来,他立马把罐子藏到柜子里,锁头坏了,便用一条铁丝绕了好几圈儿。我就纳闷了,平日有好东西吃,他都匀我一点儿,这神秘的东西到底是什么啊,竟让他如此痴迷,这刺激了我的好奇心。趁他为留校的孩子做饭之际,我挪出那罐子,很重,慌乱中倒了一杯,还溢出一些,然后猛灌一口,天啊!这哪是什么好东西啊,割舌的辣!割喉的辣!割心的辣!初次尝试便对此物没有好感。
另一位是我堂四哥敬达,已作古多年。在我的记忆里,他一生的精神或信仰,都融入了酒。他几乎无酒不欢,每餐必饮,几粒花生米也好,一箸雍菜也罢,都饮。如从河中捞得几条菩萨鱼,更眉飞色舞地饮。他常对我鼓吹:作吃作吃,作了就要吃就要饮,不然过这日子,就如甘蔗的末梢,寡淡寡淡的!我说这东西苦辣苦辣的,一点儿爱不起来。他哈哈大笑说:“我见过莫亚表家挂的堂幅:‘勘破世情浓亦淡;认真道味苦犹甘。’你还没得道,我却得道了,能从苦辣里尝到醇香。”我只当他放屁,一溜烟跑了。
大凡生活里越是討厌的东西,它越是如影随形,让你欲罢不能。在外求学的日子里,读古人的诗作,“酒”字出现率颇高。当时奇想大开:要是把唐诗宋词拿去压榨,它淌出的酒应该够我们洗澡,可以让你微醺,可以让你浅醉,也可以让你酩酊,甚至癫狂。如:“晚来天欲雪,能饮一杯无?”(白居易《问刘十九》);“水调数声持酒听,午醉醒来愁未醒。”(张先《天仙子》);“九环宝带光照地,不如留君双颊红。”(陆游《对酒》);“兴尽晚回舟,误入藕花深处。”(李清照《如梦令》);“野童扶醉舞,山鸟助酣歌。”(孟浩然《夏日浮舟过陈大水亭》);“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)……数不胜数。在现代诗人作品中,也是如此:“一夕尊前婪尾酒,千年局外烂柯山。”(聂绀弩《挽雪峰》)“曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人。”(郁达夫《钓台题壁》)
诗词中的酒何其香醇、轻逸,生活中的酒却何其苦涩、沉重。从学校出来,踏入社会,校园里的许多美好,犹如坠在风雨中的玻璃,纷纷破碎。在生活的磕磕碰碰中,方悟酒的神奇。“有茶有酒多兄弟,急难何曾见一人。”看似一些很小的事,没有熟人的穿针引线,总是云迷雾罩。偶尔遇到头痛的事,便与之推杯换盏或提些烟酒奉上,不久就解决了。喝酒喝上一些时日后,顿觉苦辣的烧酒变得甘香起来,从原来的严防死守,再到半推半就,最后竟然发展到来者不拒了。
“酒同知己饮。”这才是最舒心的事。“绿树村边合,青山郭外斜。”这饮酒的环境亦是我向往的。“酒斟时,须满十分。”亦是我乐意的。
贺知章《回乡偶书》的名句“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”常常撩动我热爱故土的情思。我爱读他的诗文,受他“金龟换酒”典故的感染。据唐·孟棨所撰的《本事诗》记载:“李太白初至京师,舍于逆旅,贺监知章闻其名,首访之……白出《蜀道难》以示之,读未竟,称叹者数四,号为‘谪仙’,解金龟换酒,与倾尽醉。”金龟换酒的朋友我虽未遇过,但身边不乏豪气干云的酒友。当然,偶尔亦会遇到一两个小气鬼,每到买单之际,他们不是尿频就是大便急,或是手机适时地响起……
饮应酬的酒苦不堪言,但同三五个“狐朋狗友”一起喝,却妙不可言。我们开局的固定仪式,都是先自负盈亏两大杯。然后才进入猜码或斗牌议程,输的饮酒。斗牌的方式有很多种,有“点数”“斗牛”“十三张”“传销”“相亲”……“点数”就比较大众化,且“科技含量”不高,就是按顺序从上而下揭牌,揭出的牌,从庄家顺时针数起,数到谁,谁就饮,颇有古人“曲水流觞”之风。各人的醉态不一,形状各异:有人耷拉着头;有人伏着台,一会儿雷声大作;有的唱歌,忘情地表演……
酒醒过后,悔恨立生。在老婆面前气都不敢大喘,变得乖巧温顺,一些家务活儿抢着做。有的甚至发下毒誓,决不再碰酒,再饮酒不得好死。次日有朋友约,还忍得住,几天后那腿却不听使唤了,鬼使神差般又挪到了酒桌旁,对上次不服气的酒友叫嚣:“今晚不搞醉你,决不收兵。”对方随即撸起袖子:“谁怕谁啊!”
大醉次日,我也尝试过戒酒,在微信圈发出闭关宣言,并附上文绉绉的戒酒诗,如《戒酒口占》:“谁言美酒香如故,一醉便挨三日苦。恶习余生应务除,从今誓别杯中物!”又如《戒烟酒》:“酒烟与我有何亲,如影随形伴病身。吐雾吞云销铁骨,推杯换盏枉青春。糊涂源自杯中物,高德迎为座上宾。尔等纵香从此别,诗书犹苦养精神。”不久,烟奇迹般戒断了,但酒瘾却如顽癣,未能根治。过不了多久,“旧情复炽”,只得苦笑两三声,把戒酒宣言设置成私密或删除了。
酒场混久了,觉得大多都是“一口闷”的性情中人。酒风见作风。凡是喝了杯中酒,如觉得还遗漏一点儿的,他会立马再次举杯、仰脖,有时把杯还狠力地抖几抖,仔细观察,如遇到此类人,绝对可深交!能饮但拖拖沓沓,多是“养金鱼”的,此人可得提防。更有甚者,开头说不能饮,见到美女却频频出击,殷勤帮美女饮,饮了几杯倒过来叫别的男人帮,此类人我最讨厌。
酒德差的人层出不穷。我有一酒友,姓梁,在乡镇担任过书记,为人耿直有趣。某年到另一镇取经学习。另一镇书记貌似热情,菜未上,先敬梁兄两“钢炮”,梁兄有情有义,决计回敬对方。谁料拿起对方酒杯,微温,尝之,竟是开水。梁兄马上掷杯,指着对方的眼睛,义愤填膺地说:“今生我再也不与你饮了!”
奸酒的方式也千姿百态,除了以水代酒外,有吐茶水里的;有趁其不意,泼到背后去的;有人假装用纸巾擦拭嘴巴时,把酒渗进去的;有人把酒含在嘴里,偷偷吐到饮完的饮料纸盒里……
酒场去多了,便认识了形形色色的人,窥见一些人的本性,亦悟到人生之艰辛。
我之所以与酒结下不解之缘,主要源于两个人。一位是我舅父,我初一就读的黄花华侨中学与他工作的莲塘小学仅隔几座山,他在该校任炊事员。有一次我去探他,将到他房间时,在窗外看见他从一个罐子里倒出半杯类似山泉的东西,他举杯轻啜时,眼睛半眯,如痴如醉,临了还吧嗒吧嗒地舔了几下沾在嘴边的水珠,很享受的样子。见我进来,他立马把罐子藏到柜子里,锁头坏了,便用一条铁丝绕了好几圈儿。我就纳闷了,平日有好东西吃,他都匀我一点儿,这神秘的东西到底是什么啊,竟让他如此痴迷,这刺激了我的好奇心。趁他为留校的孩子做饭之际,我挪出那罐子,很重,慌乱中倒了一杯,还溢出一些,然后猛灌一口,天啊!这哪是什么好东西啊,割舌的辣!割喉的辣!割心的辣!初次尝试便对此物没有好感。
另一位是我堂四哥敬达,已作古多年。在我的记忆里,他一生的精神或信仰,都融入了酒。他几乎无酒不欢,每餐必饮,几粒花生米也好,一箸雍菜也罢,都饮。如从河中捞得几条菩萨鱼,更眉飞色舞地饮。他常对我鼓吹:作吃作吃,作了就要吃就要饮,不然过这日子,就如甘蔗的末梢,寡淡寡淡的!我说这东西苦辣苦辣的,一点儿爱不起来。他哈哈大笑说:“我见过莫亚表家挂的堂幅:‘勘破世情浓亦淡;认真道味苦犹甘。’你还没得道,我却得道了,能从苦辣里尝到醇香。”我只当他放屁,一溜烟跑了。
大凡生活里越是討厌的东西,它越是如影随形,让你欲罢不能。在外求学的日子里,读古人的诗作,“酒”字出现率颇高。当时奇想大开:要是把唐诗宋词拿去压榨,它淌出的酒应该够我们洗澡,可以让你微醺,可以让你浅醉,也可以让你酩酊,甚至癫狂。如:“晚来天欲雪,能饮一杯无?”(白居易《问刘十九》);“水调数声持酒听,午醉醒来愁未醒。”(张先《天仙子》);“九环宝带光照地,不如留君双颊红。”(陆游《对酒》);“兴尽晚回舟,误入藕花深处。”(李清照《如梦令》);“野童扶醉舞,山鸟助酣歌。”(孟浩然《夏日浮舟过陈大水亭》);“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)……数不胜数。在现代诗人作品中,也是如此:“一夕尊前婪尾酒,千年局外烂柯山。”(聂绀弩《挽雪峰》)“曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人。”(郁达夫《钓台题壁》)
诗词中的酒何其香醇、轻逸,生活中的酒却何其苦涩、沉重。从学校出来,踏入社会,校园里的许多美好,犹如坠在风雨中的玻璃,纷纷破碎。在生活的磕磕碰碰中,方悟酒的神奇。“有茶有酒多兄弟,急难何曾见一人。”看似一些很小的事,没有熟人的穿针引线,总是云迷雾罩。偶尔遇到头痛的事,便与之推杯换盏或提些烟酒奉上,不久就解决了。喝酒喝上一些时日后,顿觉苦辣的烧酒变得甘香起来,从原来的严防死守,再到半推半就,最后竟然发展到来者不拒了。
“酒同知己饮。”这才是最舒心的事。“绿树村边合,青山郭外斜。”这饮酒的环境亦是我向往的。“酒斟时,须满十分。”亦是我乐意的。
贺知章《回乡偶书》的名句“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”常常撩动我热爱故土的情思。我爱读他的诗文,受他“金龟换酒”典故的感染。据唐·孟棨所撰的《本事诗》记载:“李太白初至京师,舍于逆旅,贺监知章闻其名,首访之……白出《蜀道难》以示之,读未竟,称叹者数四,号为‘谪仙’,解金龟换酒,与倾尽醉。”金龟换酒的朋友我虽未遇过,但身边不乏豪气干云的酒友。当然,偶尔亦会遇到一两个小气鬼,每到买单之际,他们不是尿频就是大便急,或是手机适时地响起……
饮应酬的酒苦不堪言,但同三五个“狐朋狗友”一起喝,却妙不可言。我们开局的固定仪式,都是先自负盈亏两大杯。然后才进入猜码或斗牌议程,输的饮酒。斗牌的方式有很多种,有“点数”“斗牛”“十三张”“传销”“相亲”……“点数”就比较大众化,且“科技含量”不高,就是按顺序从上而下揭牌,揭出的牌,从庄家顺时针数起,数到谁,谁就饮,颇有古人“曲水流觞”之风。各人的醉态不一,形状各异:有人耷拉着头;有人伏着台,一会儿雷声大作;有的唱歌,忘情地表演……
酒醒过后,悔恨立生。在老婆面前气都不敢大喘,变得乖巧温顺,一些家务活儿抢着做。有的甚至发下毒誓,决不再碰酒,再饮酒不得好死。次日有朋友约,还忍得住,几天后那腿却不听使唤了,鬼使神差般又挪到了酒桌旁,对上次不服气的酒友叫嚣:“今晚不搞醉你,决不收兵。”对方随即撸起袖子:“谁怕谁啊!”
大醉次日,我也尝试过戒酒,在微信圈发出闭关宣言,并附上文绉绉的戒酒诗,如《戒酒口占》:“谁言美酒香如故,一醉便挨三日苦。恶习余生应务除,从今誓别杯中物!”又如《戒烟酒》:“酒烟与我有何亲,如影随形伴病身。吐雾吞云销铁骨,推杯换盏枉青春。糊涂源自杯中物,高德迎为座上宾。尔等纵香从此别,诗书犹苦养精神。”不久,烟奇迹般戒断了,但酒瘾却如顽癣,未能根治。过不了多久,“旧情复炽”,只得苦笑两三声,把戒酒宣言设置成私密或删除了。
酒场混久了,觉得大多都是“一口闷”的性情中人。酒风见作风。凡是喝了杯中酒,如觉得还遗漏一点儿的,他会立马再次举杯、仰脖,有时把杯还狠力地抖几抖,仔细观察,如遇到此类人,绝对可深交!能饮但拖拖沓沓,多是“养金鱼”的,此人可得提防。更有甚者,开头说不能饮,见到美女却频频出击,殷勤帮美女饮,饮了几杯倒过来叫别的男人帮,此类人我最讨厌。
酒德差的人层出不穷。我有一酒友,姓梁,在乡镇担任过书记,为人耿直有趣。某年到另一镇取经学习。另一镇书记貌似热情,菜未上,先敬梁兄两“钢炮”,梁兄有情有义,决计回敬对方。谁料拿起对方酒杯,微温,尝之,竟是开水。梁兄马上掷杯,指着对方的眼睛,义愤填膺地说:“今生我再也不与你饮了!”
奸酒的方式也千姿百态,除了以水代酒外,有吐茶水里的;有趁其不意,泼到背后去的;有人假装用纸巾擦拭嘴巴时,把酒渗进去的;有人把酒含在嘴里,偷偷吐到饮完的饮料纸盒里……
酒场去多了,便认识了形形色色的人,窥见一些人的本性,亦悟到人生之艰辛。