自古以来，人们都希望自己能长寿。秦始皇当年吃遍全国的灵丹妙药也没能长寿。可见要想做长寿老人那是难之又难。虽然长生不老不大可能，但是想办法活得更长久些还是有可能的，而保持良好的饮食习惯和平和的心态是保持长寿的方法之一，那么长寿老人还有其他哪些方法呢？

肠道通畅人长寿

　　孟奶奶今年88岁了，但她依然腿脚灵活、走路生风。孟奶奶告诉我们，她很注重膳食平衡，每天要吃够500克蔬菜。
　　中医认为，蔬菜有益气养阴的功效，通过增加我们人体的气力，让我们的身体保持活力；通过养阴，增加我们人体的精血津液，让我们人体的物质更加充盛。摄入充足的蔬菜还有助于保持肠道通畅，防止便秘。
　　人之所以长寿，是和五脏功能密切相关的。而五脏功能的好坏又可以从排便的情况看出来，如果五脏功能协调，我们的排便定时定量且不干燥，如果五脏功能失调，就会在排便上面有问题。所以如果长期便秘，会影响我们的五脏功能，进一步影响健康长寿。
　　蔬菜分为有辣味的蔬菜和没有辣味的蔬菜。一般没有辣味的蔬菜，它的性质偏甘凉，能增加我们人体的津液，让我们五脏中的津液充沛；而有辣味的蔬菜，比如葱、姜、蒜、辣椒等，它们的性质偏甘、辛、温，所以比较适合平常怕冷的人去吃。如果本身是阳热体质的人，主张他吃甘凉的没有辣味的蔬菜比较好，少吃辛辣刺激的蔬菜。
　　孟奶奶喜食甜食，闲时会做点儿重阳糕吃，重阳糕不仅寓意好，还能帮助她通畅肠道。
　　▲ 重阳糕
　　【食材】
　　粳米粉200克、糯米粉130克、蜂蜜50克、红豆沙150克、杏仁10克、桃仁10克、松子仁10克、黑芝麻10克、水160克、橄榄油少许
　　【做法】
　　1. 把粳米粉、糯米粉、水、蜂蜜、油放在一起，充分搅拌后，揉成松散的粉状。
　　2. 找一个大些的盘子，将面粉倒入盘中，在面粉上层铺上一层红豆沙，并用小刀将红豆沙抹平；在红豆沙上层再铺上一层面粉，把黑芝麻、杏仁、桃仁、松子仁均匀撒在最上层。
　　3. 把重阳糕放入蒸锅，约30分钟后即可出锅食用。
　　孟奶奶做的重阳糕，在传统的重阳糕做法上经过改良，她将糖换成了蜂蜜，蜂蜜有润肠通便的作用；将含有较多脂肪的猪油换成了含有不饱和脂肪酸的橄榄油，减少热量。而果仁都有润肠的作用，所以吃这个糕点不僅可以补充营养，还能润肠润肺通便，适合便秘的人食用，也适合身体健康的人用作养生保健食品。
　　马主任提醒，吃点儿凉的、油腻的食物就会拉肚子的人不建议食用孟奶奶这种做法的重阳糕；血糖高的人建议把蜂蜜换成木糖醇。

血脉通畅人长寿

　　许爷爷今年已经93岁了，他告诉我们他的养生经验就是要血脉通畅。而保持血脉通畅的方法就是多运动和保持健康的生活方式。


　　许爷爷每天早上都会运动，以前是跑步，现在改为走路，每天都要走2500步，已经坚持了58年。
　　许爷爷以前爱抽烟，后来为了健康下决心戒了烟。同时，他又爱喝酒，现在依旧在喝，一星期喝两次，啤酒白酒红酒都喝，但是特别会控制量，不会多喝。许爷爷认为，酒能直接入血分，每天喝点儿酒能够活血通脉，但得注意量。许爷爷爱喝菊花酒，菊花酒也叫长寿酒，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。从顺时养生角度考虑，如果秋季肝气偏亢，会导致肺降不足，引起咳嗽等呼吸系统疾病。菊花能清肝，帮助肺气肃降，有利于机体气机通畅。
　　懂得养生的许爷爷平时会“自酿”一点儿菊花酒。将杭白菊、枸杞子、当归、生地黄各取15克，倒入1斤的低度白酒中，浸泡1周左右即可饮用。菊花酒放在避光、常温的条件下储存即可。许爷爷告诉我们，菊花的选取也有讲究，白菊花主要能够平肝潜阳，像血压增高的人尽量选用白菊花；而黄菊花偏于疏散风热，人在感冒时期，嗓子疼、流黄鼻涕、黄痰时，食用黄菊花较好，而他做菊花酒选的就是白菊花。马主任强调，菊花酒每天喝1～2两为好，不要过度。容易腹泻、湿气重的人不要喝。

护住阳气人长寿

　　今年103岁的老人陈奶奶，有个养生诀窍，就是从来不吃凉的东西。专家马淑然证实，老年人尤其不能饮食寒凉，因为随着年龄增加，阳气逐渐衰减，过食寒凉则损伤阳气，阳气损伤则百病丛生。
　　陈奶奶经常喝吴茱萸茶。茱萸是一种温热之物，气味辛辣芳香，可以祛寒邪，防止寒邪对人体的侵害。茱萸有吴茱萸和山茱萸两种。吴茱萸主要是能够散寒祛寒邪，山茱萸主要是滋阴补肾。新鲜的吴茱萸果，气味芳香走窜，做成香囊随身佩戴，具有驱毒避秽的功效。除了外用以外，吴茱萸炮制成饮片，还可以入药内服，具有散寒的作用。


　　秋冬季陈奶奶还会煮茱萸汤喝。取吴茱萸5克、人参9克、生姜18克、大枣4枚，熬成汤饮。茱萸汤有温中补虚、降逆止呕之功效。
　　马主任建议，脾胃虚寒，吃点儿冷的会恶心头痛、手脚冰凉、易拉肚子的人适合服用吴茱萸汤，但须在医生的指导下服用，稍有不适立即就医。
　　（编辑 王 幸）