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10月29日,瑞典马尔默迎来了世界上第一家“恶心食物博物馆”,博物馆展出了世界上80种号稱世界最恶心的食物。今天小编就带大家看看是不是真的这么恶心。
在展出的中国食物中,皮蛋和麻辣兔头是以最高票数上榜的,另外还有燕窝汤、老鼠酒、臭豆腐乳啥的,嗯……闻起来确实比炸臭豆腐更销魂。接着就是冰岛土特产发酵鲨鱼肉,美食家安东尼·波登说这种鲨鱼肉是他这辈子吃过的“味道超可怕最差劲最恶心的东西”,《古怪食物》的主持人安德鲁·席莫评价:“很硬核。一般人不敢吃。小白不要挑战。”嗯……有鲱鱼罐头臭吗?
另外,中国食物里还有麻辣兔头,一种更具反差的惊悚食物,“怎么可以吃兔兔!”不过小编觉得是真的好吃啊。而太平洋上的关岛人民也许还羡慕我们至少有兔子这种萌萌又好逮的东西可以吃——因为他们吃蝙蝠。抓蝙蝠的时候要动用网子甚至猎枪,烹饪时会有尿味,只能一个劲儿加大蒜、洋葱、辣椒、啤酒,煎炸炖煮均可,据说吃起来鸡肉味嘎嘣脆。呃……不会怕蝙蝠携带病毒吗?还有秘鲁的炸豚鼠,我们的华农兄弟带着竹鼠冲啊!
然后是我方派出的终极杀器——三鞭酒,“三鞭”是海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭。另外还有用小老鼠崽泡的酒,小老鼠还没睁开眼睛就被泡进酒里,所以是粉粉的,还没长毛。必须浸泡一年以上,时间越长越好,据说是过去广东农村妇女坐月子时喝的,可以防止产后风和月子病。
不过奇葩的食物欧洲也有,比如来自意大利的Casu Marzu,其实就是一盘奶酪,特点是奶酪上会有扭动的蛆。不是放坏了的征兆,而是故意养出来的,来促进发酵、分解奶酪中的脂肪,这样奶酪就会变得非常柔软。蛆也变得洁白透明,能长到大约8毫米,一大块奶酪中一般会有上千条(噫)。而且撒丁人认为如果蛆都死了,那奶酪也不能吃(竟然觉得有点道理……)。当然了你也可以选择不吃蛆。方法是把奶酪放进纸袋里,封口,蛆会在里面噼里啪啦跳一阵,然后就死于缺氧了(更恐怖了好吧!)。
而策展人开这个恶心博物馆也不是开着玩的,目的就是为了让大家放下偏见,让人们意识到除了现在常见的肉类以外,还有其他更环保、更可持续的蛋白质来源,比如各种虫子。绕这么大个圈子,也是用心良苦啦。
在展出的中国食物中,皮蛋和麻辣兔头是以最高票数上榜的,另外还有燕窝汤、老鼠酒、臭豆腐乳啥的,嗯……闻起来确实比炸臭豆腐更销魂。接着就是冰岛土特产发酵鲨鱼肉,美食家安东尼·波登说这种鲨鱼肉是他这辈子吃过的“味道超可怕最差劲最恶心的东西”,《古怪食物》的主持人安德鲁·席莫评价:“很硬核。一般人不敢吃。小白不要挑战。”嗯……有鲱鱼罐头臭吗?
另外,中国食物里还有麻辣兔头,一种更具反差的惊悚食物,“怎么可以吃兔兔!”不过小编觉得是真的好吃啊。而太平洋上的关岛人民也许还羡慕我们至少有兔子这种萌萌又好逮的东西可以吃——因为他们吃蝙蝠。抓蝙蝠的时候要动用网子甚至猎枪,烹饪时会有尿味,只能一个劲儿加大蒜、洋葱、辣椒、啤酒,煎炸炖煮均可,据说吃起来鸡肉味嘎嘣脆。呃……不会怕蝙蝠携带病毒吗?还有秘鲁的炸豚鼠,我们的华农兄弟带着竹鼠冲啊!
然后是我方派出的终极杀器——三鞭酒,“三鞭”是海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭。另外还有用小老鼠崽泡的酒,小老鼠还没睁开眼睛就被泡进酒里,所以是粉粉的,还没长毛。必须浸泡一年以上,时间越长越好,据说是过去广东农村妇女坐月子时喝的,可以防止产后风和月子病。
不过奇葩的食物欧洲也有,比如来自意大利的Casu Marzu,其实就是一盘奶酪,特点是奶酪上会有扭动的蛆。不是放坏了的征兆,而是故意养出来的,来促进发酵、分解奶酪中的脂肪,这样奶酪就会变得非常柔软。蛆也变得洁白透明,能长到大约8毫米,一大块奶酪中一般会有上千条(噫)。而且撒丁人认为如果蛆都死了,那奶酪也不能吃(竟然觉得有点道理……)。当然了你也可以选择不吃蛆。方法是把奶酪放进纸袋里,封口,蛆会在里面噼里啪啦跳一阵,然后就死于缺氧了(更恐怖了好吧!)。
而策展人开这个恶心博物馆也不是开着玩的,目的就是为了让大家放下偏见,让人们意识到除了现在常见的肉类以外,还有其他更环保、更可持续的蛋白质来源,比如各种虫子。绕这么大个圈子,也是用心良苦啦。