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来源 :中外烟酒茶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:puzz777
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  本刊应邀参加“北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛”
  2012年8月8日,由北京茶业协会和北京食品科学研究院主办、北京市茶叶质量监督检验站和老舍茶馆承办的“北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛”在北京老舍茶馆成功召开。该论坛是北京市首次茶叶行业的高层技术论坛,围绕“北京茶叶流通业食品安全发展趋势”的主题, 国家食品安全风险评估中心严卫星研究员就“国家食品安全标准及对食品风险的认识”、科技部中国农村技术中心农业高技术处葛毅强处长就“中国食品产业与食品安全科技”做了主旨发言;北京食品科学院王守伟就茶叶中稀土元素对茶叶行业长远发展的影响进行了剖析;北京市工商局食品处刘薇通报了北京茶叶流通领域食品质量监管检测结果;北京市茶业协会白文祥会长深刻分析了北京茶叶行业的现状及未来发展趋势;国家食品质量安全监督检验中心高级工程师阮玲、北京市质监局食品处周小丰博士到会。张一元、吴裕泰、老舍茶馆等百余家茶企、茶人参加了会议。
  本刊应邀参加了此次会议,面对茶叶行业出现的种种问题,本刊编辑成员与在场领导、专家展开了深入、坦诚的交流与探讨,论坛气氛热烈。
  本刊应邀参加金古月实业有限公司北京公司开市剪彩及欢迎晚宴
  8月22日,金古月北京公司共享营销平台正式落户中国茶叶第一街马连道。金古月北京公司开市剪彩及欢迎晚宴在京举行,金古月总裁胡智学、金古月形象代言人寇振海先生及其他领导出席了剪彩仪式。
  金古月实业有限公司董事长胡智学先生指出,金古月从卖好茶开始创业,到今天,顺应多元化消费时尚,借助互联网和电子商务体系,创建共享营销平台,为茶界实现零风险创业,共赢未来方案,给北京消费者带来好茶、好米、好参、好酒、好字、好画等,提倡六好乐活方式,即喝好茶、讲好话、读好书、存好心、做好事、睡好觉。
  本刊常务副社长邵长泉、执行主编刘林风、运营总监余金玲等应邀参加活动。
  2012“金古月杯”国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)斗茶赛收样工作圆满完成
  三百万巨奖,花落谁家?首届“金古月杯”国家级“非遗”武夷岩茶(大红袍)斗茶赛将于茶博会期间举行。本赛事由茶业局、茶业同业公会、武夷学院主办,问道文化传媒承办。参赛茶样分大红袍、水仙、肉桂、品种四个系列。本次大赛共收茶样550余个,收样工作圆满结束。
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三月底,湖南古丈小城。结束了对古丈毛尖的专访之后,县政府办公室主任文明军先生带着我们来到了古丈外围的凤栖湖。  那是一片平静的湖面,因为季节的缘故,四周的山峦青黄不接,天地空荡而沉默,悄无声息。文主任向水中投下一粒石子,然后指着那片沉寂的水面,说:回京之后,帮我们看看是否能找到投资公司,目前县政府正在招商,想要共同开发这片湖。  文主任是古丈当地人,在小城生活了三十多年。在他的眼里,湘西腹地的古丈
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01  【茶事回放】  老记茶业推出金花大红袍  中国经济网北京8月27日(记者 郝红波)  23日,香港皇权集团旗下老记茶业集团在北京举行“老记金花大红袍新品研讨会”,会上隆重推出老记茶系新品—金花大红袍。国家植物功能成分利用工程技术研究中心在会上发布了大红袍新产品的“生物活性成分及功能专题研究项目”的相关成果。  研讨会上,来自茶业行业协会领导、知名茶学、国学、营养学等行业专家济济一堂,共同见
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如同一个播火者,余干臣让这美好的祁红新茶品在这一带星火燎原,成为“群芳最”。他的回乡之路成为一条探索发现之路,为后人留下了一条幽香甜醇、绝世无双的红丝带。  余干臣,名昌恺,清末时任福州府的一个小官—九品的府税课司大使。公元1874年,他已经在这个看似不起眼的职位上工作了七年,但在五口通商后的福州,这却是个重要的岗位。彼时福州堪称全国最大的茶叶出口口岸,余干臣至少做了两件与茶有关的大事。  186
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初瀹时的祁红,并不像有些红茶那样入水即化,甚至都能看到叶间渗出的红色,祁红则是缓缓地、  不容察觉地,优雅地释放出迷人的,充满韵味的红。  祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),尽显金毫,闻之隐约有蜜兰香。  初瀹时的祁红,并不像有些红茶那样入水即化,甚至都能看到叶间渗出的红色,祁红则是缓缓地、不容察觉地、优雅地释放出迷人的,充满韵味的红。这才是祁红所独有的表现,像少妇般拥有着
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@茶农茶舍  普洱—不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;抹茶—馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;乌龙—要练就特殊的气质,必须耐得住时间的洗练;红茶—脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。有茶,真好!  点评:有茶真的很好,总结的人也真的很可爱。但据我所知,关于红茶遍及全球有一种说法,商人装货的时候其实是绿茶,但此去数月,绿茶发酵了,就
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清末,五口岸通商。一日,洋务大臣李鸿章收到洋人送给他的礼物—两听外国红茶,喝过之后觉得味道不错。忽然想起自己当年在祁门抗击太平军,那里不是产红茶吗?应该不会比这老外红茶差吧?  念头一闪而过后,当即写下手谕命人送来祁门红茶。泡开一喝,果然味道非同一般,无论外形,还是汤色,均胜出这老外红茶一筹。李鸿章手中把玩着盛装红茶的锡听,不禁为自己的眼光独到精准而惊喜得意。玩着玩着,忽然计上心头,一丝笑意从眼角
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我从记事时起就熟悉祁门红茶。祁红是爷爷最心爱的茶之一,也是我们早餐必不可少的饮料。记得每天早上,奶奶会用白瓷壶泡茶,那红艳的汤色,滑润醇厚的茶味,浓浓的蜜糖芳香在晨光中荡漾,就是不喝茶,坐在桌边闻闻祁门香,也感到很满足,很提神。  现在常听人讲,祁红只能清饮,我们却既清饮,也会加牛奶和糖,颇有另一番风味。爷爷常说,祁红香味独特,香气之高,只有印度的大吉岭茶能和它相媲美。  在国外很多年,喝咖啡,也
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品一盏香茗,得闲两三刻,看淡一世春秋。处世的哲学尽在不言中,茶品的好坏已无伤大雅,更多的是由此而产生的心境,这就是茶禅一味了吧。  美酒金樽,对月高歌,古人多少诗词佳作是在畅饮之后创作出来的。也许因为那时的帝王统治下,文人志士只能用酒抒怀内心的压抑,借酒把内心澎湃的情感发泄出来,酒后吐真言,是以为此。和古代人相比,现代人情感宣泄的渠道多了很多,除了把酒言欢、借酒浇愁外,还可以“享受”沉迷网络、流连
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博主简介:  毕业于华中科技大学。曾在军校任教,从事教学与科研管理。  曾任信阳五云茶叶集团(现更名为信阳毛尖集团)副总经理,领导了五云茶叶集团的品牌化和产品的商品化升级。现任信阳国际茶城运营公司总经理、中国知名茶产业专家。具有品牌、营销、企业管理等方面的理论素养和实操经历。主要著作有《中国茶业的困与变》、《中国茶,路在何方》、《中国茶产业的破局之道》、《商品化:中国茶业绕不开的一道坎》、《拿什么
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博主简介:  马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。  马来西亚光明日报每周专栏《茶潮》作者。  中国海峡茶道杂志每月专栏作者。  著作《喝茶慢》。编著《约会中国茶》(合编)。  马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会茶道讲师。  中国福建漳州科技学院(原漳州天福茶职业技术学院)客座讲师。  当英国人邀请你去afternoon tea,而你错说成high tea时,英国人要不高兴的。英国人从
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