论文部分内容阅读
当热的茶汤冷却休汤会逐渐变浑，并随着时间的延长而出现沉淀。茶汤的这种特性给茶饮料的生产带来了严重的技术问题。本文论述了用β－环糊精防止茶汤低温浑浊的条件和转溶方法。对比了这种方法与其它转溶方法对茶汤品质影响的大小，研究了转溶工艺条件对茶汤色泽的影响。
环糊精用于茶汤转溶的初步研究
【摘 要】
：
当热的茶汤冷却休汤会逐渐变浑，并随着时间的延长而出现沉淀。茶汤的这种特性给茶饮料的生产带来了严重的技术问题。本文论述了用β－环糊精防止茶汤低温浑浊的条件和转溶方法。
【机 构】
：
北京市食品研究所,国内贸易局科技质量管理中心
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2000年12期
其他文献
中职学生进校才十五六岁,处在人生成长的关键时期,可塑性较大,加以正确的教育和引导,可以改变孩子的一生。我校在对口升学教学管理方面所做的尝试效果较好。与诸位同行探讨。
基础教育课程改革包括课程结构的调整、课程标准的制定、课程资源的开发和利用等多方面内容，课程资源的开发和利用问题是课程建设的重要内容，而教科书是学校教育中最重要的课程
以往研究倾向于认为自我评价对创造性产生消极影响，但近期研究则发现自我评价并非在所有情况下都对创造性有消极作用，自我评价对于创造性的影响可能会受到某些变量的调节。自尊
科学发展观的提出使绿色GDP成为一个热门话题,但热炒过后冷静审视,绿色GDP不仅实践困难,而且并非解决我国全面、协调、可持续发展问题的万能钥匙。落实科学发展观,必须取消将
采用蒙乃尔金属波纹管设计了一种新型弹性联轴器．该联轴器采用无键联接，利用轴、孔之间的摩擦力传递扭矩，与键联接联轴器相比，轴径尺寸可减少30％，转动惯量小，且结构简单、易于制造、
本文分析了柴达木盆地东部地区新近系烃源岩的生物标志化合物的分布特征，探讨了烃源岩的有机质来源、沉积环境和成熟度。研究表明，新近系狮子沟组和上油砂山组烃源岩中生物标志
师生关系是教育教学过程中最重要、最基本的人际关系。这种关系的性质和水平对教育教学活动的效果具有重要作用,对学生身心发展会产生深刻的影响。随着我们国家近几年对职业
1病例介绍患者,女,24岁,来我院进行眼袋整复术。术前检查正常。在完成术前准备后,在患者一侧的下眼睑与颊部之间的部位注射2%盐酸利多卡因注射液4 mL进行局部麻醉(局麻)后出
“6S”管理是我国现代企业推进和实施的现场管理方法，它着意于营造一种“人人积极参与，事事遵守标准”的良好氛围，提倡树立正确的工作意识，掌握正确的工作方法，规范现场管理，提高工
中国企业的会计信息化进程已经持续了20余年。从单项会计应用到会计电算化软件,再到集成化的会计信息系统——ERP中的会计模块,企业的信息化水平呈现出不同的层次。在国外,企