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[摘 要] “动物疫病监测技术”是动物医学专业核心课程动物疫病防治技术中模块三疫病控制的重要内容，是培养动物医学专业复合型技术技能人才的重要支撑。采用“5W+1H”六何分析法进行学情分析，构建了“三段十步六目标”教学模式，并对实施成效进行总结和分析，同时反思实施过程中存在的不足及改进措施，旨在更好地服务教学。
[关 键 词] 动物疫病监测;动物疫病防治;教学设计;教学实施
[中图分类号] R18 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）23-0078-02
“动物疫病监测技术”为2019年全国职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖作品，本教学内容选自“岗证课赛训”五合一教学改革试点课程动物疫病防治技术，基于动物医学专业“动物疫病防治员”岗位工作过程分析结果和《动物疫病防治员国家职业标准》[1]中“应具备动物疫病群防群控知识和技能”的要求，设置“掌握临床动物疫病监测技能”的专业人才培养目标，对应课程项目九“动物疫病监测”专项技能开展教学，共计16学时[2]。
以《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）》[3]为指导，坚持“依靠科学、依法防治”“统一防疫，定期监测，降低动物疫病发生风险”的方针，选取鸡新城疫抗体水平检测、猪伪狂犬病毒检测为任务载体，对临床常用的疫病检测技术“血凝-血凝抑制技术”和“PCR技术”进行任务驱动教学，对接真实岗位，培养学生“依法防疫、科学防疫、标准防疫”的职业素养[4]。
一、整体设计思路
按“5W+1H”六何分析法进行学情分析（见图1），构建“三段十步六目标”教学模式。
采用任务驱动教学法，以生产一线真实鸡新城疫抗体水平、猪伪狂犬病毒检测项目为载体。根据学生认知规律将教学设置为三段十步，以实现“自学强识、理论强知、实践强技、实战强能、评价强效、竞赛强质”六强育人目标，达到“由理论到实践、由模拟到实战、由训练到应用”的统一。教学内容的整体设计思路见图2。
二、教学实施成效
（一）教学目标明确，实施过程清晰
目标1——自学强识：学生课前自学“HA-HI技术”“PCR技术”，并分析归纳临床上常用检测手段及适用对象，树立“动物防疫法制化”的职业意识。
目標2——理论强知：按照“明原理-知现象/晓运用”的思路，学生课上以示意模型演绎“HA-HI”“PCR”原理，并运用原理、通过现象对测定结果进行分析判读，掌握“HA-HI”“PCR”技术基本理论知识，解决教学重点。
目标3——实践强技：通过“厘步骤/厘体系—定路线—列清单—树规范—模拟考”五个环节，帮助学生厘清“HA-HI”和“PCR”检测技术易混的操作步骤、繁杂的材料设备、规范的操作技术，以模拟考核成绩作为实操准入依据，培养学生“依法防疫、科学防控”的职业道德，突破教学难点。
目标4——实战强能：小组合作完成真实“鸡新城疫血清样本”“猪伪狂犬病毒”的检测项目，对接行业及国家标准，践行“防疫工作标准化”职业规范，提升操作能力。
目标5——评价强效：教师对学生的检测效果进行点评，引导学生根据结果对鸡群的新城疫免疫效果及猪伪狂犬猪场复产风险进行评估，为疫病防控要点给出合理建议。
目标6——竞赛强质：对接全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”赛项和兽医协会“兽医技能大赛”，组织学生参加技能竞赛选拔赛，通过选拔赛手，进一步提高学生综合应用能力，提升人才培养质量。
（二）阶段教学有的放矢，解决问题技能提升
遵循“学生主体，教师主导”的教学理念，采用“任务驱动、问题导向、小组讨论、现场演示”等教学方法，以“HA-HI”“PCR”检测技术为主线，每学时按“诊改六步”递进教学模式，培养学生“发现问题→分析问题→解决问题”的能力，使学生“知道→做到→做对→做精→完善”的体验和迁移自然发生，能力的提升逐步体现，重难点轻松突破。
（三）多元评价方案合理，实现过程化考核
本项目教学通过系统评价、组间互评、教师点评的多元评价法，解决了传统课堂因时间有限，无法过程考核的局限，实现“课前—课中—课后”的过程化考核，科学合理地评价学生的学习效果。
（四）课赛证成绩突出，教学目标有效达成
“三段十步”递进的教学设计实施，使学生在HA-HI和PCR检测技术这两个专项技能的掌握上，总评成绩均达到了84分以上，近三年改革试点班学生“动物疫病防治员”考证通过率100%，参加职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”获国家级三等奖2项，省级二等奖4项，省级三等奖2项的好成绩，有效达成“六强”育人目标，实现了“岗证课赛训”的融合。
三、教学反思与改进
（一）教学特色
1.突出职业教育特色，提升学生的职业能力
探索了“岗证课赛训”五合一，“以岗定证、以证设课、以课促赛、以赛施训”。在课程内容上主动切合职业标准，在理实教学上主动对接工作过程，在探索“1+X证书”教育上主动融入职业资格证书内容。具体项目教学以真实任务为载体，对接岗位实际，在培养职业技能的同时，突出动物防疫“法制化、科学化、标准化”的职业素养教育，实现了理论课程与岗位实践、课程内容与执业证书、职业技能与职业大赛的融合。 2.“三段十步六目标”教学，提升人才培养质量
构建“三段十步六目标”教学法，以高职院校技能大赛为推手，检验人才培养质量，实现自学强识、理论强知、实践强技、实战强能、评价强效、竞赛强质的“六强”育人目标。
3.合理运用信息资源，突重化难，提高效果
运用2“标”、1“库”、3“平台”、3“仿真”、3“视频”、3“工具”、6“动画”等数字化教学资源，让看不见的反应可视化，摸不着的现象形象化，难理解的原理具体化，难重复的操作反复化，突重化难，提高教学效果。
4.校友专家进课堂，反哺母校传体验
从聘请的“校友专家库”中挑选了从事动物疫病监测工作的优秀校友，在任务实战过程中对学生进行贴身评分，以反哺母校的形式给学弟学妹传送自己的技术和拼搏的成长体验，实现“知识传授”和“价值引领”有机统一。
（二）不足及改进
1.“校友专家进课堂”在授课时间上不能保证
健全优秀校友专家引入和管理机制，对专家进行筛选，逐步完善和提升“优秀校友专家库”的质量，同时建立良好的校企互动模式。
2.“崗证课赛训”五合一教学还处于精英教育模式
探索采用分层次教学，因材施教，惠及本专业所有学生，避免与课程教学改革初衷相违背。
参考文献：
[1]动物疫病防治员国家职业标准[EB/OL].（2020-3-03）.http：//www.cettic.gov.cn/zyjnjd/zyjnbz/2020-03/03/content_467693.htm.
[2]朱小甫，吴旭錦.《动物疫病防治技术》课程教学内容与方法改革初探[J].上海畜牧兽医通讯，2014（1）：68-69.
[3]国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）（国办发〔2012〕31号）[EB/OL].（2012-5-20）.http：//www.gov.cn/zwgk/2012-05/25/content_2145581.htm
[4]教育部等八部门关于加快构建高校思想政治工作体系的意见（教思政〔2020〕1号）[EB/OL].（2020-4-22）.http：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-05/15/content_5511831.htm.
编辑 张 慧
[关 键 词] 动物疫病监测;动物疫病防治;教学设计;教学实施
[中图分类号] R18 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）23-0078-02
“动物疫病监测技术”为2019年全国职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖作品，本教学内容选自“岗证课赛训”五合一教学改革试点课程动物疫病防治技术，基于动物医学专业“动物疫病防治员”岗位工作过程分析结果和《动物疫病防治员国家职业标准》[1]中“应具备动物疫病群防群控知识和技能”的要求，设置“掌握临床动物疫病监测技能”的专业人才培养目标，对应课程项目九“动物疫病监测”专项技能开展教学，共计16学时[2]。
以《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）》[3]为指导，坚持“依靠科学、依法防治”“统一防疫，定期监测，降低动物疫病发生风险”的方针，选取鸡新城疫抗体水平检测、猪伪狂犬病毒检测为任务载体，对临床常用的疫病检测技术“血凝-血凝抑制技术”和“PCR技术”进行任务驱动教学，对接真实岗位，培养学生“依法防疫、科学防疫、标准防疫”的职业素养[4]。
一、整体设计思路
按“5W+1H”六何分析法进行学情分析（见图1），构建“三段十步六目标”教学模式。
采用任务驱动教学法，以生产一线真实鸡新城疫抗体水平、猪伪狂犬病毒检测项目为载体。根据学生认知规律将教学设置为三段十步，以实现“自学强识、理论强知、实践强技、实战强能、评价强效、竞赛强质”六强育人目标，达到“由理论到实践、由模拟到实战、由训练到应用”的统一。教学内容的整体设计思路见图2。
二、教学实施成效
（一）教学目标明确，实施过程清晰
目标1——自学强识：学生课前自学“HA-HI技术”“PCR技术”，并分析归纳临床上常用检测手段及适用对象，树立“动物防疫法制化”的职业意识。
目標2——理论强知：按照“明原理-知现象/晓运用”的思路，学生课上以示意模型演绎“HA-HI”“PCR”原理，并运用原理、通过现象对测定结果进行分析判读，掌握“HA-HI”“PCR”技术基本理论知识，解决教学重点。
目标3——实践强技：通过“厘步骤/厘体系—定路线—列清单—树规范—模拟考”五个环节，帮助学生厘清“HA-HI”和“PCR”检测技术易混的操作步骤、繁杂的材料设备、规范的操作技术，以模拟考核成绩作为实操准入依据，培养学生“依法防疫、科学防控”的职业道德，突破教学难点。
目标4——实战强能：小组合作完成真实“鸡新城疫血清样本”“猪伪狂犬病毒”的检测项目，对接行业及国家标准，践行“防疫工作标准化”职业规范，提升操作能力。
目标5——评价强效：教师对学生的检测效果进行点评，引导学生根据结果对鸡群的新城疫免疫效果及猪伪狂犬猪场复产风险进行评估，为疫病防控要点给出合理建议。
目标6——竞赛强质：对接全国职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”赛项和兽医协会“兽医技能大赛”，组织学生参加技能竞赛选拔赛，通过选拔赛手，进一步提高学生综合应用能力，提升人才培养质量。
（二）阶段教学有的放矢，解决问题技能提升
遵循“学生主体，教师主导”的教学理念，采用“任务驱动、问题导向、小组讨论、现场演示”等教学方法，以“HA-HI”“PCR”检测技术为主线，每学时按“诊改六步”递进教学模式，培养学生“发现问题→分析问题→解决问题”的能力，使学生“知道→做到→做对→做精→完善”的体验和迁移自然发生，能力的提升逐步体现，重难点轻松突破。
（三）多元评价方案合理，实现过程化考核
本项目教学通过系统评价、组间互评、教师点评的多元评价法，解决了传统课堂因时间有限，无法过程考核的局限，实现“课前—课中—课后”的过程化考核，科学合理地评价学生的学习效果。
（四）课赛证成绩突出，教学目标有效达成
“三段十步”递进的教学设计实施，使学生在HA-HI和PCR检测技术这两个专项技能的掌握上，总评成绩均达到了84分以上，近三年改革试点班学生“动物疫病防治员”考证通过率100%，参加职业院校技能大赛“鸡新城疫抗体水平测定”获国家级三等奖2项，省级二等奖4项，省级三等奖2项的好成绩，有效达成“六强”育人目标，实现了“岗证课赛训”的融合。
三、教学反思与改进
（一）教学特色
1.突出职业教育特色，提升学生的职业能力
探索了“岗证课赛训”五合一，“以岗定证、以证设课、以课促赛、以赛施训”。在课程内容上主动切合职业标准，在理实教学上主动对接工作过程，在探索“1+X证书”教育上主动融入职业资格证书内容。具体项目教学以真实任务为载体，对接岗位实际，在培养职业技能的同时，突出动物防疫“法制化、科学化、标准化”的职业素养教育，实现了理论课程与岗位实践、课程内容与执业证书、职业技能与职业大赛的融合。 2.“三段十步六目标”教学，提升人才培养质量
构建“三段十步六目标”教学法，以高职院校技能大赛为推手，检验人才培养质量，实现自学强识、理论强知、实践强技、实战强能、评价强效、竞赛强质的“六强”育人目标。
3.合理运用信息资源，突重化难，提高效果
运用2“标”、1“库”、3“平台”、3“仿真”、3“视频”、3“工具”、6“动画”等数字化教学资源，让看不见的反应可视化，摸不着的现象形象化，难理解的原理具体化，难重复的操作反复化，突重化难，提高教学效果。
4.校友专家进课堂，反哺母校传体验
从聘请的“校友专家库”中挑选了从事动物疫病监测工作的优秀校友，在任务实战过程中对学生进行贴身评分，以反哺母校的形式给学弟学妹传送自己的技术和拼搏的成长体验，实现“知识传授”和“价值引领”有机统一。
（二）不足及改进
1.“校友专家进课堂”在授课时间上不能保证
健全优秀校友专家引入和管理机制，对专家进行筛选，逐步完善和提升“优秀校友专家库”的质量，同时建立良好的校企互动模式。
2.“崗证课赛训”五合一教学还处于精英教育模式
探索采用分层次教学，因材施教，惠及本专业所有学生，避免与课程教学改革初衷相违背。
参考文献：
[1]动物疫病防治员国家职业标准[EB/OL].（2020-3-03）.http：//www.cettic.gov.cn/zyjnjd/zyjnbz/2020-03/03/content_467693.htm.
[2]朱小甫，吴旭錦.《动物疫病防治技术》课程教学内容与方法改革初探[J].上海畜牧兽医通讯，2014（1）：68-69.
[3]国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）（国办发〔2012〕31号）[EB/OL].（2012-5-20）.http：//www.gov.cn/zwgk/2012-05/25/content_2145581.htm
[4]教育部等八部门关于加快构建高校思想政治工作体系的意见（教思政〔2020〕1号）[EB/OL].（2020-4-22）.http：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-05/15/content_5511831.htm.
编辑 张 慧