卡路里四大已解之谜

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01卡?小卡?大卡?千焦?这几个词之间的联系和区别真是弄晕了不少人。我先来最简单粗暴地总结。下它们之间的关系:1000小卡=1大卡=1卡=4.2千焦。现在咱们来具体说说卡路里的概念·其实很简单:它是两种热量单位的统称。这两种热量单位分别为“小卡”(英文为smallcalorie,又称,gramcalorie)和”大卡”(英文为largecalorie,kilogramcaIorie或由大写C开头的Calorie)·后者是前者的一千倍。
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