【摘 要】
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植物雌激素对人类有很多益处,如预防乳腺癌〔1〕、前列腺癌、结肠癌和子宫内膜癌〔2〕,改善绝经期症状等。但研究证明〔3-5〕,植物雌激素对动物生殖发育有不良作用,并且目前
【机 构】
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第四军医大学营养与食品卫生学教研室,
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植物雌激素对人类有很多益处,如预防乳腺癌〔1〕、前列腺癌、结肠癌和子宫内膜癌〔2〕,改善绝经期症状等。但研究证明〔3-5〕,植物雌激素对动物生殖发育有不良作用,并且目前使用大豆异黄酮保健制品的人群也日趋增多。现已知此类保健品对更年期妇女能发挥雌激素样作用,但对正常
Phytoestrogens on human beings have many benefits, such as the prevention of breast cancer [1], prostate cancer, colon cancer and endometrial cancer 〔2〕, to improve menopausal symptoms. However, studies have shown that [3-5], phytoestrogens adverse effects on animal reproductive development, and the current use of soy isoflavones health products are also increasing the population. It is known that such supplements exert estrogen-like effects on menopausal women but are normal
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