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中图分类号：F717 文献标识：A 文章编号：1006-7833(2011)12-000-01
摘 要 本文对零售业态中的专业店与专卖店从概念、特点、优势等方面进行了对比。运用实证分析，选择中国化妆品市场中的两种不同销售模式的企业代表——屈臣氏（专业店）、雅芳（专卖店）进行了对比，从现实角度说明了两者的差别及发展因素。着重分析了专业店的自有品牌战略和专卖店的新型服务模式。
关键词 专业店 专卖店 品牌 自有品牌 制造商品牌
一、专业店与专卖店的概念及特点
1.专业店与专卖店的概念
专业店（Specialty Store）是指以经营某一大类商品为主，具有丰富专业知识的销售人员，同时提供适当售后服务的零售业态。专卖店（Exclusive Shop）是指专门经营或授权经营某一品牌商品（包括制造商品牌和中间商品牌）为主的零售业态。
2.专业店与专卖店的特点对比
专业店和专卖店的在选址、面积、和销售形势上基本相同。多选择在繁华商业区、百货店和购物中心；两者的店面面积都是根据其主营产品而定；并且都采用定价销售和开架销售的模式。
同时，两者间也存在很大差异：
店面面积方面：虽然两者都是根据其主营产品而定，但是专业店的店面面积选择更加灵活，由于专业单包含的品牌较多，所以根据产品可以有大型的专业店，如家电专业店（国美电器、苏宁电器），也可以出现屈臣氏这样的以经营化妆品为主的营业面积较小的专业店；而对于专卖店来说，由于其经营品牌单一，而一个品牌下的产品有限，所以其店面面积一般不会太大。
店面选址方面：专业店的选址较专卖店更加多样化，除了可以选取在繁华商业区，可以选址在居民住宅区；而专卖店由于受到品牌形象的限制，一般不会在居民住宅区开店。但随着高端住宅区的出现，针对高端消费者对品牌的追求，一些专业店也进入了住宅區。
经营模式和定价方面：专业店多采用零售模式，单次消费量并不大，价格主要由制造商决定；专卖店有很多是采用厂家直营的模式，所以既可以支持零售也可以支持批发，同时由于可以直接和厂家接洽，价格在定价基础上相对灵活。
二、专业店与专卖店的发展
1.专业店的发展
专业店是一种较古老的零售形式，随着零售业的现代化，专业店已突破业种店概念，发展成为独立的零售业态。专业店受消费者认可的主要原因在于其最大的特点——“专业形象”。消费者去专业店购物基于专业店经营的某类特定产品具有多种选择性，以及其熟悉的商店规模和氛围。其销售人员对相关商品的熟悉程度高，顾客可以了解到相对专业的商品知识，合理化其购买行为，简化购物流程。店面设计依所售商品而定，店内氛围和商品之间十分融洽，增强了消费者的购买欲。针对高端客户，配置了高档商品货架；针对中低端消费者则设置折扣区。
随着专业店自身不断壮大，专业店开始采用自有品牌战略发展模式：
专业店主要经营的是制造商品牌，从定价到售后服务均有制造商决定，而专业店从中获取的仅是流通环节的利润。由于处在流通环节的专业店在产品质量上的控制能力较低，增加了其购入不合格产品的风险，而消费者的会因在专业店购买到劣质产品影响其对专业店的认可程度。所以在商业信用不健全时，选择自由品牌无疑可以在一定程度上规避上述风险。
自有品牌（PB）又称为商店品牌，是指零售企业从设计、原料、生产、到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售。这种自产自销的模式省去许多中间环节，其广告费支出减少。
自有品牌营销战略的实施有两条基本途径：途径一：零售企业委托生产者制造。即商业零售企业对商品质量、规格、类型、原材料、包装等方面自行设计，委托生产企业按照设计要求制造，在销售时使用自有品牌。途径二：零售商业企业自设生产基地，自己投资办厂生产自己设计开发的商品。
2.专卖店的发展
不同于专业店悠久的历史，专卖店是随着经济社会发展到一定阶段，品牌的出现和消费者对品牌的认知而出现的新兴业态。在我国上世纪80年代中期才开始兴起。1984年，第一家皮尔•卡丹专卖店在北京正式营业，拉开了专卖店发展的序幕。1993年，广州市北京路第一家“佐丹奴”服装专卖店的出现，标志着专卖店在中国的发展出现高潮。
（1）专卖店在中国迅速发展的原因
国内工业生产发展形成的名牌商品和进入中国的国际品牌各自形成忠实消费群。随着收入的增长，消费者对产品质量的要求越来越高，不满足于“能用、能吃”，而开始追求“好用、好吃”，消费者的品牌意识也随之逐渐提高。通常以加盟店的形式经营，投入少，见效快、成功率最高。
（2）专卖店形式的优势：
①富有品牌特色的店面有利于吸引顾客注意。②品牌商品定位明确，以及消费者对品牌大多比较了解并予以认同，营造良好的购买氛围。③新老产品的相互提携可以有效促进商品销售。④多样化的装饰手段可以优化品牌形象。⑤通过对同一品牌，不同产品的营销，可以有效提高顾客对品牌的忠诚度。
（3）专卖店的“到家”服务策略
随着消费者消费习惯和观念的改变，越来越多的消费者对品牌的要求不仅仅停留于商品质量，更关注商品相关服务的提供。很多采用专卖店经营的制造商已经开始转变销售模式，突破有限的专卖店实体经营范围，利用其品牌专营的优势，为顾客提供“随时随地”的服务。
三、实证分析——中国化妆品市场中专业店和专卖店模式的发展
1.专业店发展模式——屈臣氏
作为一家经营化妆品的专业店，屈臣氏店内有多种化妆品品牌，从高端到低端，可以满足各阶层消费者的不同需求。店内环境及货架设计合理，不同功能的产品划分清晰，便于不同需求的消费者购买。
专业店吸引消费者的一个重要原因就是拥有专业的服务。屈臣氏在店内提供了《护肤易》等各种个人护理资料手册，免费提供各种皮肤护理咨询。在药品柜台建立“健康知己”资料展架，提供各种保健营养分配和疾病预防治疗方法等。这些经营策略可以让顾客感受到屈臣氏的关心不仅仅是商品销售，更注重体贴细致的关怀，拉进了与消费者的距离。
随着屈臣氏经营能力的提高，开始创建推出自有品牌策略：
①自有品牌定位要强化企业品牌专业形象，以“个人护理专家”为市场定位，传达“健康、美态、快乐(health，good，fun)”三大理念。②双重品牌和混合品牌策略，大部分商品采用制造商品牌，同时部分商品采用自有品牌。③自有品牌的委托生产方式，多数自有品牌商品自行设计商品类型、包装、规格等，使用“屈臣氏”自有品牌推向市场。
2.专卖店发展模式——雅芳
雅芳是第一家走专卖店道路的化妆品公司，避开了品牌专卖店的营销渠道。1999年，雅芳的第一家美容专卖店在广州建立并取得成功。雅芳采取了直营和加盟两种渠道。对于加盟店雅芳给与加盟者从选址、装修、培训、开业、运作、经营管理等全面的指导，免费提供管理软件及货物的直达配送。
当具有了一定的市场占有率后，雅芳开始依托于专卖店进行一些美容讲座、沙龙，开设会员俱乐部，提供上门服务，贴近了与顾客的距离。这种个性化的服务模式，可以有效的满足顾客个性化的需求，同时可以尽可能全面的了解顾客对品牌产品的态度，直接反映给制造商，便于其根据市场对生产进行调整。
综上，专业店同时销售制造商品牌商品和自有品牌商品，通过自有品牌扩大专业店品牌的客户忠诚度；而专卖店则始终销售单一品牌，特别是加盟专卖店，在多元化的市场竞争中，利用与制造商的天然优势地位，通过“随时随地”的服务，培养客户的忠诚度。两者虽然采取的方式不同，但其根本都是通过不断提高客户的忠诚度来优化经营。
参考文献：
[1]李飞,王高,陆奇彬.中国零售业发展历程.社会科学文献出版社.
[2]赵凯.对我国零售产业市场集中度的实证分析—业态和组织形式的角度.《财贸经济.
[3]成景秀.我国零售业现状及竞争态势分析.黄石理工学院学报.2005.
[4]管新成.我国零售业变革态势纵横谈.商业时代.2006(11).
[5]雷鸣,赵晖.从屈臣氏看专业店的自有品牌经营模式.
[6]彭振庆.雅芳(中国)有限公司稍售渠道分析研究.
[7]肖怡.零售学.2007.
摘 要 本文对零售业态中的专业店与专卖店从概念、特点、优势等方面进行了对比。运用实证分析，选择中国化妆品市场中的两种不同销售模式的企业代表——屈臣氏（专业店）、雅芳（专卖店）进行了对比，从现实角度说明了两者的差别及发展因素。着重分析了专业店的自有品牌战略和专卖店的新型服务模式。
关键词 专业店 专卖店 品牌 自有品牌 制造商品牌
一、专业店与专卖店的概念及特点
1.专业店与专卖店的概念
专业店（Specialty Store）是指以经营某一大类商品为主，具有丰富专业知识的销售人员，同时提供适当售后服务的零售业态。专卖店（Exclusive Shop）是指专门经营或授权经营某一品牌商品（包括制造商品牌和中间商品牌）为主的零售业态。
2.专业店与专卖店的特点对比
专业店和专卖店的在选址、面积、和销售形势上基本相同。多选择在繁华商业区、百货店和购物中心；两者的店面面积都是根据其主营产品而定；并且都采用定价销售和开架销售的模式。
同时，两者间也存在很大差异：
店面面积方面：虽然两者都是根据其主营产品而定，但是专业店的店面面积选择更加灵活，由于专业单包含的品牌较多，所以根据产品可以有大型的专业店，如家电专业店（国美电器、苏宁电器），也可以出现屈臣氏这样的以经营化妆品为主的营业面积较小的专业店；而对于专卖店来说，由于其经营品牌单一，而一个品牌下的产品有限，所以其店面面积一般不会太大。
店面选址方面：专业店的选址较专卖店更加多样化，除了可以选取在繁华商业区，可以选址在居民住宅区；而专卖店由于受到品牌形象的限制，一般不会在居民住宅区开店。但随着高端住宅区的出现，针对高端消费者对品牌的追求，一些专业店也进入了住宅區。
经营模式和定价方面：专业店多采用零售模式，单次消费量并不大，价格主要由制造商决定；专卖店有很多是采用厂家直营的模式，所以既可以支持零售也可以支持批发，同时由于可以直接和厂家接洽，价格在定价基础上相对灵活。
二、专业店与专卖店的发展
1.专业店的发展
专业店是一种较古老的零售形式，随着零售业的现代化，专业店已突破业种店概念，发展成为独立的零售业态。专业店受消费者认可的主要原因在于其最大的特点——“专业形象”。消费者去专业店购物基于专业店经营的某类特定产品具有多种选择性，以及其熟悉的商店规模和氛围。其销售人员对相关商品的熟悉程度高，顾客可以了解到相对专业的商品知识，合理化其购买行为，简化购物流程。店面设计依所售商品而定，店内氛围和商品之间十分融洽，增强了消费者的购买欲。针对高端客户，配置了高档商品货架；针对中低端消费者则设置折扣区。
随着专业店自身不断壮大，专业店开始采用自有品牌战略发展模式：
专业店主要经营的是制造商品牌，从定价到售后服务均有制造商决定，而专业店从中获取的仅是流通环节的利润。由于处在流通环节的专业店在产品质量上的控制能力较低，增加了其购入不合格产品的风险，而消费者的会因在专业店购买到劣质产品影响其对专业店的认可程度。所以在商业信用不健全时，选择自由品牌无疑可以在一定程度上规避上述风险。
自有品牌（PB）又称为商店品牌，是指零售企业从设计、原料、生产、到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售。这种自产自销的模式省去许多中间环节，其广告费支出减少。
自有品牌营销战略的实施有两条基本途径：途径一：零售企业委托生产者制造。即商业零售企业对商品质量、规格、类型、原材料、包装等方面自行设计，委托生产企业按照设计要求制造，在销售时使用自有品牌。途径二：零售商业企业自设生产基地，自己投资办厂生产自己设计开发的商品。
2.专卖店的发展
不同于专业店悠久的历史，专卖店是随着经济社会发展到一定阶段，品牌的出现和消费者对品牌的认知而出现的新兴业态。在我国上世纪80年代中期才开始兴起。1984年，第一家皮尔•卡丹专卖店在北京正式营业，拉开了专卖店发展的序幕。1993年，广州市北京路第一家“佐丹奴”服装专卖店的出现，标志着专卖店在中国的发展出现高潮。
（1）专卖店在中国迅速发展的原因
国内工业生产发展形成的名牌商品和进入中国的国际品牌各自形成忠实消费群。随着收入的增长，消费者对产品质量的要求越来越高，不满足于“能用、能吃”，而开始追求“好用、好吃”，消费者的品牌意识也随之逐渐提高。通常以加盟店的形式经营，投入少，见效快、成功率最高。
（2）专卖店形式的优势：
①富有品牌特色的店面有利于吸引顾客注意。②品牌商品定位明确，以及消费者对品牌大多比较了解并予以认同，营造良好的购买氛围。③新老产品的相互提携可以有效促进商品销售。④多样化的装饰手段可以优化品牌形象。⑤通过对同一品牌，不同产品的营销，可以有效提高顾客对品牌的忠诚度。
（3）专卖店的“到家”服务策略
随着消费者消费习惯和观念的改变，越来越多的消费者对品牌的要求不仅仅停留于商品质量，更关注商品相关服务的提供。很多采用专卖店经营的制造商已经开始转变销售模式，突破有限的专卖店实体经营范围，利用其品牌专营的优势，为顾客提供“随时随地”的服务。
三、实证分析——中国化妆品市场中专业店和专卖店模式的发展
1.专业店发展模式——屈臣氏
作为一家经营化妆品的专业店，屈臣氏店内有多种化妆品品牌，从高端到低端，可以满足各阶层消费者的不同需求。店内环境及货架设计合理，不同功能的产品划分清晰，便于不同需求的消费者购买。
专业店吸引消费者的一个重要原因就是拥有专业的服务。屈臣氏在店内提供了《护肤易》等各种个人护理资料手册，免费提供各种皮肤护理咨询。在药品柜台建立“健康知己”资料展架，提供各种保健营养分配和疾病预防治疗方法等。这些经营策略可以让顾客感受到屈臣氏的关心不仅仅是商品销售，更注重体贴细致的关怀，拉进了与消费者的距离。
随着屈臣氏经营能力的提高，开始创建推出自有品牌策略：
①自有品牌定位要强化企业品牌专业形象，以“个人护理专家”为市场定位，传达“健康、美态、快乐(health，good，fun)”三大理念。②双重品牌和混合品牌策略，大部分商品采用制造商品牌，同时部分商品采用自有品牌。③自有品牌的委托生产方式，多数自有品牌商品自行设计商品类型、包装、规格等，使用“屈臣氏”自有品牌推向市场。
2.专卖店发展模式——雅芳
雅芳是第一家走专卖店道路的化妆品公司，避开了品牌专卖店的营销渠道。1999年，雅芳的第一家美容专卖店在广州建立并取得成功。雅芳采取了直营和加盟两种渠道。对于加盟店雅芳给与加盟者从选址、装修、培训、开业、运作、经营管理等全面的指导，免费提供管理软件及货物的直达配送。
当具有了一定的市场占有率后，雅芳开始依托于专卖店进行一些美容讲座、沙龙，开设会员俱乐部，提供上门服务，贴近了与顾客的距离。这种个性化的服务模式，可以有效的满足顾客个性化的需求，同时可以尽可能全面的了解顾客对品牌产品的态度，直接反映给制造商，便于其根据市场对生产进行调整。
综上，专业店同时销售制造商品牌商品和自有品牌商品，通过自有品牌扩大专业店品牌的客户忠诚度；而专卖店则始终销售单一品牌，特别是加盟专卖店，在多元化的市场竞争中，利用与制造商的天然优势地位，通过“随时随地”的服务，培养客户的忠诚度。两者虽然采取的方式不同，但其根本都是通过不断提高客户的忠诚度来优化经营。
参考文献：
[1]李飞,王高,陆奇彬.中国零售业发展历程.社会科学文献出版社.
[2]赵凯.对我国零售产业市场集中度的实证分析—业态和组织形式的角度.《财贸经济.
[3]成景秀.我国零售业现状及竞争态势分析.黄石理工学院学报.2005.
[4]管新成.我国零售业变革态势纵横谈.商业时代.2006(11).
[5]雷鸣,赵晖.从屈臣氏看专业店的自有品牌经营模式.
[6]彭振庆.雅芳(中国)有限公司稍售渠道分析研究.
[7]肖怡.零售学.2007.