论文部分内容阅读
为进一步研究青豆干燥动力学和优化干燥工艺,利用MATLAB软件中的曲线拟舍工具cftool,采用最小二乘法对温度20-40℃、水分活度(aw)0.112-0.946的青豆等温线实验数据进行了非线性拟合,通过对误差平方和(SSE)、判定系数(R-Square)、调整的判定系数(AdjustedR—Square)、均方根误差(RMSE)比较及对残差图的分析,得出置信区间为95%时,Hal8ey模型拟合优度最佳,能较好地预测和评价青豆吸附与解吸过程。