论文部分内容阅读
北京
不见不散港式小厨
不见不散餐厅由茶餐厅升级为港式小厨，菜品口味和装饰环境都有很大提高。尤其是菜品方面，推出了一系列粤、港、澳地方风味的特色菜，有避风塘系列、生啫煲系列以及各色港式美点，选料精良、价格又比大酒楼低，一开张就大受食客欢迎，十分火爆，在工作日的用餐时段需要预定座位。
地址：北京市朝阳区曙光西里甲6号院5-6号楼1-2层
电话：010-5867 8699
人均：70—100元
店家推荐：姜汁撞奶燕窝、生啫鱼头煲
开业时间：2010年12月
米加思 Migas Restaurant and Lounge
Migas在西班牙语中的意思是“面包屑”，而主要元素是小鸟，寓意像小鸟啄食面包屑一样随性，因此也是以西班牙小吃为主。大厨Aitor曾获得西班牙青年厨师大赛的冠军，每季度来北京代班一个月，根据季节调整菜单，最爱是逛菜市场，根据当地食材进行改良。它应该更准确是一个餐吧，收罗了几十种西班牙葡萄酒，顶层的大露台可以坐揽灯酒弥漫的三里屯。
地址：北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园6楼
电话：010-5208 6061
人均： 100元
店家推荐：5J伊比利亚火腿、大肚西红柿、自制西班牙金饼、Fideua、地中海烩饭
开业时间：2010年9月
上海
Pelham’s纽约餐厅
上海外滩华尔道夫隆重推出Pelham’s纽约餐厅，餐厅完美地结合经典和现代元素。置身其中，可以感受到集优雅礼节与温馨私密于一体的和谐。Pelham’s的精美菜谱融合了法式元素和现代纽约式美食，菜式独具匠心、极具创意，均采用最新鲜的原料烹饪而成，配搭源自拉丁和亚洲的各地特殊风味。
地址：上海市黄浦区中山东一路2号
电话：021-63229988
人均：600不含酒
店家推荐：纽约风味神户牛肉，秘制鸡
开业时间：2010年11月
品川
长久以来被公认为上海最佳餐厅之一的品川，日前在坐拥众多国际一线奢侈品牌的南京西路恒隆广场开出了其第二家分店。麻辣是这里的主题，从经典的口水鸡及滚石肥牛，到新创作的干锅鳕鱼和鲍鱼凉粉。数年来，无数的最佳餐厅奖项已经归于桃江路品川餐厅名下，毫无疑问，恒隆广场的品川新店将会继续这一传统。
地址：上海市南京西路1266号恒隆广场5楼
电话： 021-6288 8897
人均：180元
店家推荐：酸菜鱼、酒酿马蹄、辣子对虾
开业时间：2010年10月
广州
Barvo
浓厚的欧美装修格调，古典韵味中带着餐厅主人的豪情与执着。坐在半开敞式的一楼大厅，点上一杯Double Espresso，享受着一缕斜阳。虽然在广州环市东这么繁盛的商业区，还是可以享受着她独有的宁静与惬意。执行官Patrick Lai说：Barvo是一家尊崇于传统经营理念的西餐厅，因为只有传统的才可以经久不衰。这里的顾客享受的是Barvo 为他们“量身定做”完全手工的美食与氛围”。
地址：广州市环市路472号粤海大厦首层
电话：020-8731 9138
人均：200元
店家推荐：意大利手工Pizza
开店时间：2010年8月
禾一寿司日本料理
毗邻广州旧白云机场的黄石东路281号首层新开业的日本料理店，是周边地区为数不多的中高档料理店之一，环境优雅，本店坚持延用东瀛传统手法制作寿司，每件寿司都是人手握制而成，做到夹而不散，入口松软。并委派专人到当地鱼市场，精心挑选季节性鱼类，每天空运到店，确保货源新鲜。
地址：广州市白云区黄石东路281号首层（七天连锁酒店楼下）
电话：020-8646 2123
人均：60-100元
店家推荐：三文鱼条装刺身 活作龙虾刺身（海老刺身）
开业时间：2010年12月
深圳
渔米肴
出品地道顺德菜。大厨烹制顺德菜已有18年，擅长各种河鲜小炒。酒楼营业面积1200平，全部采用实木桌椅，紫黑色调沉稳大气，翠竹依依，颇有些古色古香的书画情怀。包间陈设简练却不简单，几把古董的太师椅，配上几幅行云流水的字画，让商务宴请多了一份文化气息。
地址：深圳市福田区深南大道7008号阳光高尔夫大厦首层
电话：0755-2589 9900/2559 9055
人均：100元左右
店家推荐：顺德公焖鱼、水鱼焖鸡、顺德烧肉
开店时间：2010年10月
鼎悦坊精致小火锅
位于深圳新地标——京基百纳空间KKmall，营业面积近2000平米。无论是蔬菜肉类和海鲜、汤底，还是器皿餐具，“鼎悦坊”在形态、重量、厚度、色泽方面都有明确规定和严格监控。国内首个iPad点菜系统、发烧级B&W音响系统、专业酒水饮品……从诞生之日起，它就为每一位客人带来焕然一新的视觉感受与美食体验。
地址：深圳市罗湖区京基百纳空间KKmall商场二楼
电话：0755-3318 8101
人均：120元以上
店家推荐：雪耳麦冬汤底泰式咖喱汤底日式至尊肥牛冰橘茶
开店时间：2010年12月
不见不散港式小厨
不见不散餐厅由茶餐厅升级为港式小厨，菜品口味和装饰环境都有很大提高。尤其是菜品方面，推出了一系列粤、港、澳地方风味的特色菜，有避风塘系列、生啫煲系列以及各色港式美点，选料精良、价格又比大酒楼低，一开张就大受食客欢迎，十分火爆，在工作日的用餐时段需要预定座位。
地址：北京市朝阳区曙光西里甲6号院5-6号楼1-2层
电话：010-5867 8699
人均：70—100元
店家推荐：姜汁撞奶燕窝、生啫鱼头煲
开业时间：2010年12月
米加思 Migas Restaurant and Lounge
Migas在西班牙语中的意思是“面包屑”，而主要元素是小鸟，寓意像小鸟啄食面包屑一样随性，因此也是以西班牙小吃为主。大厨Aitor曾获得西班牙青年厨师大赛的冠军，每季度来北京代班一个月，根据季节调整菜单，最爱是逛菜市场，根据当地食材进行改良。它应该更准确是一个餐吧，收罗了几十种西班牙葡萄酒，顶层的大露台可以坐揽灯酒弥漫的三里屯。
地址：北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园6楼
电话：010-5208 6061
人均： 100元
店家推荐：5J伊比利亚火腿、大肚西红柿、自制西班牙金饼、Fideua、地中海烩饭
开业时间：2010年9月
上海
Pelham’s纽约餐厅
上海外滩华尔道夫隆重推出Pelham’s纽约餐厅，餐厅完美地结合经典和现代元素。置身其中，可以感受到集优雅礼节与温馨私密于一体的和谐。Pelham’s的精美菜谱融合了法式元素和现代纽约式美食，菜式独具匠心、极具创意，均采用最新鲜的原料烹饪而成，配搭源自拉丁和亚洲的各地特殊风味。
地址：上海市黄浦区中山东一路2号
电话：021-63229988
人均：600不含酒
店家推荐：纽约风味神户牛肉，秘制鸡
开业时间：2010年11月
品川
长久以来被公认为上海最佳餐厅之一的品川，日前在坐拥众多国际一线奢侈品牌的南京西路恒隆广场开出了其第二家分店。麻辣是这里的主题，从经典的口水鸡及滚石肥牛，到新创作的干锅鳕鱼和鲍鱼凉粉。数年来，无数的最佳餐厅奖项已经归于桃江路品川餐厅名下，毫无疑问，恒隆广场的品川新店将会继续这一传统。
地址：上海市南京西路1266号恒隆广场5楼
电话： 021-6288 8897
人均：180元
店家推荐：酸菜鱼、酒酿马蹄、辣子对虾
开业时间：2010年10月
广州
Barvo
浓厚的欧美装修格调，古典韵味中带着餐厅主人的豪情与执着。坐在半开敞式的一楼大厅，点上一杯Double Espresso，享受着一缕斜阳。虽然在广州环市东这么繁盛的商业区，还是可以享受着她独有的宁静与惬意。执行官Patrick Lai说：Barvo是一家尊崇于传统经营理念的西餐厅，因为只有传统的才可以经久不衰。这里的顾客享受的是Barvo 为他们“量身定做”完全手工的美食与氛围”。
地址：广州市环市路472号粤海大厦首层
电话：020-8731 9138
人均：200元
店家推荐：意大利手工Pizza
开店时间：2010年8月
禾一寿司日本料理
毗邻广州旧白云机场的黄石东路281号首层新开业的日本料理店，是周边地区为数不多的中高档料理店之一，环境优雅，本店坚持延用东瀛传统手法制作寿司，每件寿司都是人手握制而成，做到夹而不散，入口松软。并委派专人到当地鱼市场，精心挑选季节性鱼类，每天空运到店，确保货源新鲜。
地址：广州市白云区黄石东路281号首层（七天连锁酒店楼下）
电话：020-8646 2123
人均：60-100元
店家推荐：三文鱼条装刺身 活作龙虾刺身（海老刺身）
开业时间：2010年12月
深圳
渔米肴
出品地道顺德菜。大厨烹制顺德菜已有18年，擅长各种河鲜小炒。酒楼营业面积1200平，全部采用实木桌椅，紫黑色调沉稳大气，翠竹依依，颇有些古色古香的书画情怀。包间陈设简练却不简单，几把古董的太师椅，配上几幅行云流水的字画，让商务宴请多了一份文化气息。
地址：深圳市福田区深南大道7008号阳光高尔夫大厦首层
电话：0755-2589 9900/2559 9055
人均：100元左右
店家推荐：顺德公焖鱼、水鱼焖鸡、顺德烧肉
开店时间：2010年10月
鼎悦坊精致小火锅
位于深圳新地标——京基百纳空间KKmall，营业面积近2000平米。无论是蔬菜肉类和海鲜、汤底，还是器皿餐具，“鼎悦坊”在形态、重量、厚度、色泽方面都有明确规定和严格监控。国内首个iPad点菜系统、发烧级B&W音响系统、专业酒水饮品……从诞生之日起，它就为每一位客人带来焕然一新的视觉感受与美食体验。
地址：深圳市罗湖区京基百纳空间KKmall商场二楼
电话：0755-3318 8101
人均：120元以上
店家推荐：雪耳麦冬汤底泰式咖喱汤底日式至尊肥牛冰橘茶
开店时间：2010年12月