旅途中令你印象深刻的一餐

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  1.SIVAN ASAYO
  中东新味觉/摄影师
  我专门从事旅游、食物、肖像和生活方式方面的摄影工作,时常穿梭于特拉维夫和纽约两地的拍摄外景地。喜欢旅行,对世界充满了好奇心,更热衷于用闪光灯捕捉奇妙的瞬间。这次为《悦游》拍摄了特拉维夫的美食,对我来说也是一次美食之旅。
  A:我喜欢食物最本真的味道:一片优质的面包、当地的新鲜奶酪、一个经典的水果沙拉(无花果或葡萄)与一杯当地产的白葡萄酒,这种组合足以让我开心地去任何地方旅行。


  2.PAOLA+MURRAY
  加州向南/摄影师
  一个来自意大利,—个来自澳大利亚,Paola+Murray摄影二人组却将工作室设在了纽约布鲁克林区。2010年,二人决定“化敌为友”,在摄影方面共同打拼一片天下。与《悦游》合作是—种理想的工作,因为它能融合二人的两大爱好:摄影与旅行。
  A:那是在西西里卡塔尼亚客栈的一餐。我们爱死这里的早餐了,因为它没有菜单,而是根据市场上出售的原料“看菜下菜单”,而且新鲜到不行。传统的西西里菜、洋葱松子和海胆面条都是我们的最爱。
  3.玺洋CAI
  新派年味/插画
  从美术学院毕业后,留在北京做了三年设计师。之后我意识到,人这一辈子能实实在在地做好一件事就很了不起了。于是回归画画的老本行,至今仍从事插画师的工作。嗯,画画就是我要做好的那件事。
  A:那是在赤坂的一个不起眼的小门脸,在我随意点完定食后,短寸头的店老板便开始娴熟地准备。几碟小菜、一份汤、搭配不同的定食,看似极为平常的事情,这位老板却做得一丝不苟。在他恭敬地端上备好的食物时,我整个人都被感动了,想必这份感动就是做好日常味道的那份认真。


  4.MING TANG-EVANS
  新派年味/摄影师
  我出生在伦敦,目前从事餐饮、室内建筑及旅游方面的摄影工作,并乐在其中。不管拍摄人物、建筑还是食物,我都力求通过捕捉环境与情绪的变化,使画面呈现出最纯粹、最简单的表达。


  A:那应该是在拉斯维加斯Twist餐厅,我和主厨PascalSanchez共进的一餐。与其说是一餐,不如说是拍摄期间我们对新菜单的一次尝试。厨师们事先准备好一桌丰盛的宴席后,我作为摄影师是可以优先品尝一下的。估计那次我把所有菜品都尝了一遍。
  5.曹雪峰
  新派年味/摄影师
  与《悦游》的合作总是让人充满期待。用一个独特的视角去看那些著名或非著名的景点,也许就有不一样的惊喜等待着我们。回到北京之后,当我仔细调整每一张照片的时候,感觉一幕幕都在眼前重演,非常开心。


  A:Attica餐厅给我的印象最深。常居墨尔本餐厅排行榜第一位;地方不大,但是情调满满;实验性超强的每一道精心设计的菜品,感觉像是体验了一整场舌尖的舞台剧。最后在他们的后花园中品尝甜品也是别具—格。

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