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围绕江苏省在全国率先提出的畜牧业要实现生态健康养殖,促进现代畜牧业转型升级的新要求,江苏现代畜牧业校企合作联盟理事会为促进学院创新办学体制机制、发挥学院强劲的产、教、学、研及社会服务实力,推动省内畜牧龙头企业加大与学院合作力度,开展深度合作。
作为副理事长单位的江苏高邮鸭集团“十二五”期间提出了“加大创新投入,研究养殖新技术,开发新产品,提高市场竞争力”的发展目标。集团结合自身产品转型升级,迫切需要开发高效蛋用型和优质肉用型种鸭新品种(系)的需求,在原有合作基础上,与学院达成了紧密合作意向,在学院江苏现代畜牧科技园内共建 “校中厂”-高邮市红太阳食品有限公司泰州高邮鸭育种分公司,建成了集繁育技术、养殖技术、性能测定等领域的标准化示范推广体系。学校提供经营环境、师资培训和科技支撑等资源,集团从生产资金、工作任务和企业骨干等全方位驻入,开创了资源共享、优势互补、合作共赢的局面,实现专业服务产业,提升学校服务地方区域经济发展的能力,促进了集团产业快速蓬勃发展。
一、资源共享,校企共建校中厂
以“双黄蛋”闻名全国的江苏高邮鸭集团是农业产业化国家重点龙头企业,拥有先进的高邮鸭良种繁育中心、国家级种质资源场及现代化蛋肉加工中心,在全国农业高职院校中科研实力首屈一指的江苏畜牧兽医学院在水禽种质资源保护、水禽品种繁育等方面拥有极强的实力,国内活体保存水禽品种最多、规模最大的国家级水禽种质资源基因库的技术优势。双方资源共享,在江苏现代畜牧业校企合作示范区中合作共建了“校中厂”—高邮市红太阳食品有限公司泰州高邮鸭育种分公司。分公司为集繁育技术、养殖技术、性能测定技术于一体的合作平台,解决学院在课程教学、实训实习场所、教师企业锻炼等方面。校企先期共同投资600多万元,建设基础实施,购置孵化设备、饲养设备及生产性能测定仪器设备等。明确各自产权,明晰校企责权利,集团负责分公司运行。
二、机制创新,校中厂运行有序
为保障“校中厂”良好运行,在联盟理事会的推动下,创新运行管理机制,在理事会出台的《江苏现代畜牧业校企合作示范区“校中厂”运行管理办法》基础上,共同制定并完善了《江苏高邮鸭集团泰州育种分公司运行管理细则》,建立了以公司管理办公会、员工座谈会、学生座谈会、科研项目研讨交流会等沟通与反馈机制,并定期制定公司工作简报,应用校企合作管理信息平台对公司校企合作相关事项进行管理和跟踪,保证了公司平稳有序的运行。
三、深度合作,校企实现共赢
(一)公司骨干全程参与教学,专业建设水平显著提高
高邮鸭集团吴桂余董事长、公司总经理乔龙山和高级技师张胜富等企业骨干多次参加畜牧兽医专业人才培养方案论证会、课程体系改革、特色教材编写讨论会和教育教学培训会议,围绕岗位工作过程、岗位核心能力等开发基于工作过程的《家禽生产》核心课程,将课程教学渗透在企业的生产过程中进行,从工作任务入手,实施专业课程的理实一体化教学改革。张胜富被评为2011年度“教学质量优秀奖”和“优秀兼职教师”。进站双师合作开展人才培养模式改革与实践并取得阶段性成果,获1项全国农业职业教育教学成果三等奖,2项获批全国农业职业教育教学十二五教学改革课题,1项获批江苏省职业教育改革课题以及院级重点教改课题。
(二)课程搬进“校中厂”,合作育人成效显著
公司运行以来,校企共同完成了15个班近6万人时的《家禽生产》理实一体化课程的教学任务,通过现场教学,在企业技师的手把手教导下,将高邮鸭集团的先进的养殖技术、生产过程、生产经营理念和市场人脉真实的带到学校,在真实的企业生产经营过程中培养学生,学生在校内就能见识原汁原味的种蛋孵化、咸蛋加、青年鸭饲养管理等的现代畜牧业生产过程,促进职业教育的发展和技能型人才培养质量的提高,培养出来的高素质技能型人才反哺企业,应用于企业。集团搭建大学生创业“零投入、零风险”平台,让缺少资金、经验的大学生,获得创业实战的经历,走出一条创业之路,实现自己的人生价值。同时也将校企合作推向了新的制高点,产供销一条龙,真正地体现了企业与专业、专业与产业、产业与创业的内在关系,体现了校企双方合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的有利局面。
(三)合作科技攻关,企业走上可持续发展快车道
依托校中厂的合作平台,学院教师与企业科研人员成功申报了江苏省农业自主创新项目、江苏省三新工程项目“应用基因聚合技术辅助选育苏邮2号肉用麻鸭新品系(母系)”,开展了“稻鸭共育生态种养模式示范与推广”、“不同牧草对高邮鸭产蛋性能、孵化率及生殖激素的影响”、“不同品种蛋鸭旱养与水养比较研究”等课题研究。技师、教师以及学生共同参与项目研究过程,蛋鸭、肉鸭新品系繁育研究进展顺利,成功培育出“苏邮1号”蛋鸭新品系。500日龄蛋鸭产蛋量达320枚,青壳率在95%以上,双黄蛋产出率达到3%以上,大大地提高了高邮鸭的生产性能。目前“苏邮2号”肉鸭新品系开发的关键技术取得突破,为产业化发展奠定了基础。“我们在江苏畜牧兽医职业技术学院建立‘校中厂’,不是为了赚钱,而是看重了学院强劲的研发实力,我们宁可暂时亏损,也要和学院长期合作下去,短期是‘明亏’,长期是‘暗赚’”公司总经理乔龙山深有感触地说道。
(四)共同开展成果转化,致富当地农民
为加快“苏邮1号”蛋鸭新品系成果转化,快速占领市场,集团与学院发挥各自人力资源优势,共同设计规划建设高邮鸭现代高效规模养殖示范基地。集团在高邮市郭集镇征地1300多亩,采用“基地+农户”模式,降低农户养殖风险,保障养殖户收益。对养殖户集中的村设立“养鸭一条龙工作站”,基地和育种分公司派出的技术人员、学生负责现场养殖技术指导、饲料和药品销售、饲养员培训,将稻鸭共作、鱼鸭混养、湖荡养鸭、种草养鸭等生态健康养殖技术手把手地教给农民,降低每只鸭的饲养成本1~1.5元。2011年集团与高邮市1.85万户鸭农签约养鸭390多万只,加工蛋品1.8亿枚,实现销售18亿元,利税9150万元,辐射带动全市养鸭810多万只,加工各类蛋品6.5亿枚,拉长鸭产品产业链,带动了当地农民增收,在集团走上了集约式发展的快车道的同时,真正做到了“做给农民看、带着农民干、帮着农民富”的企业发展目标。
随着合作的继续深入,在校企合作示范区这个大平台上,理事会成员单位必将在理事会的带领下全力以赴,优势互补,形成利益共享、责任共担的校企合作新机制,探索出农业高职院校校企共同育人、共同发展的长效机制,促进江苏畜牧业率先实现现代化。
作为副理事长单位的江苏高邮鸭集团“十二五”期间提出了“加大创新投入,研究养殖新技术,开发新产品,提高市场竞争力”的发展目标。集团结合自身产品转型升级,迫切需要开发高效蛋用型和优质肉用型种鸭新品种(系)的需求,在原有合作基础上,与学院达成了紧密合作意向,在学院江苏现代畜牧科技园内共建 “校中厂”-高邮市红太阳食品有限公司泰州高邮鸭育种分公司,建成了集繁育技术、养殖技术、性能测定等领域的标准化示范推广体系。学校提供经营环境、师资培训和科技支撑等资源,集团从生产资金、工作任务和企业骨干等全方位驻入,开创了资源共享、优势互补、合作共赢的局面,实现专业服务产业,提升学校服务地方区域经济发展的能力,促进了集团产业快速蓬勃发展。
一、资源共享,校企共建校中厂
以“双黄蛋”闻名全国的江苏高邮鸭集团是农业产业化国家重点龙头企业,拥有先进的高邮鸭良种繁育中心、国家级种质资源场及现代化蛋肉加工中心,在全国农业高职院校中科研实力首屈一指的江苏畜牧兽医学院在水禽种质资源保护、水禽品种繁育等方面拥有极强的实力,国内活体保存水禽品种最多、规模最大的国家级水禽种质资源基因库的技术优势。双方资源共享,在江苏现代畜牧业校企合作示范区中合作共建了“校中厂”—高邮市红太阳食品有限公司泰州高邮鸭育种分公司。分公司为集繁育技术、养殖技术、性能测定技术于一体的合作平台,解决学院在课程教学、实训实习场所、教师企业锻炼等方面。校企先期共同投资600多万元,建设基础实施,购置孵化设备、饲养设备及生产性能测定仪器设备等。明确各自产权,明晰校企责权利,集团负责分公司运行。
二、机制创新,校中厂运行有序
为保障“校中厂”良好运行,在联盟理事会的推动下,创新运行管理机制,在理事会出台的《江苏现代畜牧业校企合作示范区“校中厂”运行管理办法》基础上,共同制定并完善了《江苏高邮鸭集团泰州育种分公司运行管理细则》,建立了以公司管理办公会、员工座谈会、学生座谈会、科研项目研讨交流会等沟通与反馈机制,并定期制定公司工作简报,应用校企合作管理信息平台对公司校企合作相关事项进行管理和跟踪,保证了公司平稳有序的运行。
三、深度合作,校企实现共赢
(一)公司骨干全程参与教学,专业建设水平显著提高
高邮鸭集团吴桂余董事长、公司总经理乔龙山和高级技师张胜富等企业骨干多次参加畜牧兽医专业人才培养方案论证会、课程体系改革、特色教材编写讨论会和教育教学培训会议,围绕岗位工作过程、岗位核心能力等开发基于工作过程的《家禽生产》核心课程,将课程教学渗透在企业的生产过程中进行,从工作任务入手,实施专业课程的理实一体化教学改革。张胜富被评为2011年度“教学质量优秀奖”和“优秀兼职教师”。进站双师合作开展人才培养模式改革与实践并取得阶段性成果,获1项全国农业职业教育教学成果三等奖,2项获批全国农业职业教育教学十二五教学改革课题,1项获批江苏省职业教育改革课题以及院级重点教改课题。
(二)课程搬进“校中厂”,合作育人成效显著
公司运行以来,校企共同完成了15个班近6万人时的《家禽生产》理实一体化课程的教学任务,通过现场教学,在企业技师的手把手教导下,将高邮鸭集团的先进的养殖技术、生产过程、生产经营理念和市场人脉真实的带到学校,在真实的企业生产经营过程中培养学生,学生在校内就能见识原汁原味的种蛋孵化、咸蛋加、青年鸭饲养管理等的现代畜牧业生产过程,促进职业教育的发展和技能型人才培养质量的提高,培养出来的高素质技能型人才反哺企业,应用于企业。集团搭建大学生创业“零投入、零风险”平台,让缺少资金、经验的大学生,获得创业实战的经历,走出一条创业之路,实现自己的人生价值。同时也将校企合作推向了新的制高点,产供销一条龙,真正地体现了企业与专业、专业与产业、产业与创业的内在关系,体现了校企双方合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的有利局面。
(三)合作科技攻关,企业走上可持续发展快车道
依托校中厂的合作平台,学院教师与企业科研人员成功申报了江苏省农业自主创新项目、江苏省三新工程项目“应用基因聚合技术辅助选育苏邮2号肉用麻鸭新品系(母系)”,开展了“稻鸭共育生态种养模式示范与推广”、“不同牧草对高邮鸭产蛋性能、孵化率及生殖激素的影响”、“不同品种蛋鸭旱养与水养比较研究”等课题研究。技师、教师以及学生共同参与项目研究过程,蛋鸭、肉鸭新品系繁育研究进展顺利,成功培育出“苏邮1号”蛋鸭新品系。500日龄蛋鸭产蛋量达320枚,青壳率在95%以上,双黄蛋产出率达到3%以上,大大地提高了高邮鸭的生产性能。目前“苏邮2号”肉鸭新品系开发的关键技术取得突破,为产业化发展奠定了基础。“我们在江苏畜牧兽医职业技术学院建立‘校中厂’,不是为了赚钱,而是看重了学院强劲的研发实力,我们宁可暂时亏损,也要和学院长期合作下去,短期是‘明亏’,长期是‘暗赚’”公司总经理乔龙山深有感触地说道。
(四)共同开展成果转化,致富当地农民
为加快“苏邮1号”蛋鸭新品系成果转化,快速占领市场,集团与学院发挥各自人力资源优势,共同设计规划建设高邮鸭现代高效规模养殖示范基地。集团在高邮市郭集镇征地1300多亩,采用“基地+农户”模式,降低农户养殖风险,保障养殖户收益。对养殖户集中的村设立“养鸭一条龙工作站”,基地和育种分公司派出的技术人员、学生负责现场养殖技术指导、饲料和药品销售、饲养员培训,将稻鸭共作、鱼鸭混养、湖荡养鸭、种草养鸭等生态健康养殖技术手把手地教给农民,降低每只鸭的饲养成本1~1.5元。2011年集团与高邮市1.85万户鸭农签约养鸭390多万只,加工蛋品1.8亿枚,实现销售18亿元,利税9150万元,辐射带动全市养鸭810多万只,加工各类蛋品6.5亿枚,拉长鸭产品产业链,带动了当地农民增收,在集团走上了集约式发展的快车道的同时,真正做到了“做给农民看、带着农民干、帮着农民富”的企业发展目标。
随着合作的继续深入,在校企合作示范区这个大平台上,理事会成员单位必将在理事会的带领下全力以赴,优势互补,形成利益共享、责任共担的校企合作新机制,探索出农业高职院校校企共同育人、共同发展的长效机制,促进江苏畜牧业率先实现现代化。