美食美客

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  家乡的美味(1210)
  教您学做饭:对于家乡的记忆,有人说,要想把家乡记得牢牢的,最好的办法是用味蕾。老北京烤鸭、天津大麻花、上海生煎、南京咸水鸭、武汉热干面……每座城市有都独特的味觉印记。你的家乡在哪儿?哪里美食的味道如今你是否依然还记得呢?
  芙蓉隊長:这个想法真不错,有人记住家乡是通过独特的建筑、有人是通过乡音、有人是通过儿时的记忆。但这些都不及通过家乡美食的味道,让人的印象深刻!
  Pflaumen:楼主的这个想法很新特,我就是北京人,但说烤鸭我不是很赞同,其实在北京真正吃烤鸭的并不多,要说北京的特色还是那些早点,绝对让你能记住北京的味道,比如豆汁,哈哈哈!
  太平梵煦:我都离开家乡好几年了,如今在这个城市已经扎了根,不过我还会时不时的想起小时候在街头吃的糍粑的味道,有时候我会泪流满面。
  御风扯帆:吃在中国被看成一种文化,不光是为了填饱肚子那么简单。


  舌尖上西安(234)
  天小圣:舌尖上的中国据说第二部就要开播了,对于我这个西安人来说,如果让我拍一部舌尖上西安的话,我会录制以下几集,第一集:咥碗羊肉泡; 第二集:烤肉喝冰峰;第三集:早餐胡辣汤;第四集:开胃臊子面;第五集:凉皮天天见;第六集:快餐肉夹馍;第七集:吃面来瓣蒜;第八集:缺油灌汤包;第九集:养胃葫芦头;第十集:biangbiang面。
  飘雪的茶:兄弟你太有才了,一看就是地道的西安人,按照你拍出来的舌尖上的西安肯定火。光听名就叫人觉得兴奋。
  诺诺莫小北:想当初舌尖上的中国刚播出,那真是让我觉得眼前一亮,原来在身边还有这么多的好吃的,我看我也要策划下,拍一部舌尖上的厦门了。
  等风来的风筝:自从看了舌尖上的中国,每次吃饭的时候我都会放我爱看的那几集,说来也怪,看人家怎么做、怎么吃,我居然能胃口大开。
  开心小样子儿:你咋盗用我的创意,我刚想拍个西安美食大荟萃,就被你给抢先了,看来这舌尖上的力量真不是盖的。


  精致的味道(567)
  一杯茉莉茶香:谁都离不开食物,但随着生活水平的不断进步,人们对吃的要求越来越高,不在满足果腹的单一需求。食物不但外观要看着有食欲还要营养搭配。这就不能不提到日本料理,一份份小巧精致的料理,放在面前就像一件艺术品,虽说让人垂涎欲滴,但会久久让人舍不得吃掉。
  小珞花花世界:其实我个人觉得除了中国的美食外,就要数日本美食了,不过日本的吃在细节上更讲究些,每到工序都做的非常细腻,但有点不好就是量真的太小了。yuansist:我最爱吃的就是日本的料理,精致而且有味道,特别是芥末这个调料,让日本料理更加独特,每个月我都会吃两次。
  吐泡泡泡泡鱼:日本料理好吃是好吃,就是太贵了,真心的伤不起。不过那精致的食物确实像一件件艺术品,还真像楼主说的不忍心吃呢。
  小爱赵然:说实话我不是很喜欢日本料理,还是咱自己的菜好吃,想吃肉有火锅,想吃精致有烧菜,而且不用担心量小,吃不饱的问题。
  水果挑起有知识(1126)
  青春从未靠谱过:水果在我们的生活中扮演的角色无可取代,但如何吃到新鲜的水果可是有讲究的。草莓别太红,红里带白点最甜;木瓜挑鼓肚子,斑点多微黄偏硬佳;西瓜与瓜秧不连在一起的那头凹进去的熟;甜橙要捡沉手的,表皮润滑底部有“圈”的;芒果挑饱满圆润不软不硬;苹果挑黄里透红有红丝,“肚脐”深陷的;葡萄饱满梗硬挺;香蕉不要挑两头绿要圆润无棱。
  Dear-彤-浮華談歌:嗯,水果我是离不开了,每天至少我都会吃个苹果。不过说到怎么挑水果,每次看完就忘,这次我要把这个记牢点。
  青春从未靠谱过:水果的营养是通过其他食物无法弥补的,所以建议大家每天都应该吃点,不过一定要先学会如何挑选。
  青年创业V:我最爱吃的就是香蕉了,不过这里告诉大家一点,一定不能在早上空腹吃香蕉,那样会破坏肠胃系统,让你患上疾病。
  玛丽莲萌鹿爱世勋:这个知识真不错,我就不会挑水果,每次买水果回去都会被老妈说,这次用这些招挑,看她还说我什么。
  五招让你煲汤晋级(1345)
  @美食和吃货:1.煲汤时间越长,汤越有营养?非也,长时间加热会破坏维生素;2.煲汤时,先大火,再中火、最后小火;3.小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水;4.鱼汤煲1小时左右,鸡汤、排骨汤煲3小时足矣;5.忌过早放盐,早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
  邪性刚爷:煲汤这真是个技术活,我是南方人,没事儿也会自己煲汤喝,这些知识都是煲汤人必须要掌握的,要不就别煲汤了,那样做出来的汤其实没什么营养。九月橄榄香:先谢谢了!这下可以自己学着煲汤了,以前煲汤都是烧开水把东西到进去一放盐完事儿,我说人家怎么不爱和我煲的汤呢。
  潘守光:这些都是初级煲汤必须要掌握的知识,其实要想煲出上等的汤来,讲究老多了,就光一个火候的掌握就够一般人学好久的。
  黄燕在飞:煲汤对器皿也有着不同的要求,并不是砂锅就是万能的,一些特殊味道的汤还就需要金属制品的锅。
  不如春風十裡:对于早餐吃惯的东西,你想过他们之间搭配是否合理吗?如果没有的话,请看看这些错误的搭配,为自己今后的健康负责。1、豆浆配油条。油脂摄入超过标,易导致肥胖。2、白粥加小菜。過清淡,無足够蛋白质。3、牛奶加鸡蛋。無碳水化合物,無法提供足够能量。4、零食加饮料。最不科学的早餐。会导致营养不足等問題。5、牛奶加水果。容易引发腹胀腹痛。   lambing5354:哎呀!不是吧原来我的吃法是错误的,一直豆浆就油条的吃,都成习惯了,怪不得感觉自己胖了呢,原来是这个在作怪。
  hoho白小白:真是受益匪浅,原来认为很多合理的饮食搭配原来都是错误的,看来要改掉之前的错误吃法了。
  蚕食记忆819:早餐是一天里最不能忽略的,其实早餐比中午饭都重要,一定不能马虎。不过楼主说的这些错误的吃法确实值得注意。
  小康哥:快吃一辈子的牛奶加鸡蛋了,也没感觉自己体力不够呀,楼主你说的这个到底靠谱不,还真好好研究下。


  酸甜苦辣有话要说(637)
  玲珑泰子:说起吃来就离不开酸甜苦辣这四个口味,其实这四个口味,各有各的特色。过食甜腻之食品,会壅塞、泄气、胆固醇增加。过量服食酸性食物会引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱。过食苦味食品会会引起腹泻、消化不良等症。过量食用辣味食品会刺激胃黏膜,并可使肺气过盛。所以大家一定要适量饮食,不要为一时的口腹之欲埋下祸根。
  耿桂栩:中国有句古话叫做点到为止,无论干什么过火了都会得不偿失。想想只要是食物就很难离开酸甜苦辣四个味道,所以一定要合理的饮食。
  任刚:我从小就爱吃甜食,家里人总怕我得病,把糖藏起来。想在想想真是感激父母,要不然我不但会变个胖子,还会成为三高中的一员。
  小微博张:我是四川人,每天无辣不欢,可能是我们这里水土的关系,感觉自身一点事儿没有。可到了干燥的北方,在吃辣我居然也会上火难受。
  0o宣胖胖要减肥o0:我山西的就喜欢酸的,吃面那离开醋基本就没法咽了。可我也发现在一些地域,吃多了酸的东西会让身体很不舒服。
  中国饮食文化三字经(2134)
  @吃货这点事儿:涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆。
  清风--悠扬:我觉得楼主的这个三字经很有意思,不过上海怎么就甜了,苏州无锡不知比上海甜多少!!!甜江苏还差不多!
  焦点访坛:好,这个三字经好,背熟了去哪儿都知道当地的口味了。左看右看,我还是对烤新疆有兴趣,新疆的羊肉串!
  鑫Xpress_fly:真是好创意,可以推广下。其实应该在往下编,弄个的再细一些,可以很简便的让人知道更多地方吃的特色。
  酒仙网秀明:编这个三字经的人肯定有着很深的阅历,估计是个走南闯北的驴友。


  最“懂”女人心的五种食物(1378)
  骑驴看苍穹:想变成一个“懂”女人心的人吗,那就给他们吃下面介绍的食物。1、酸奶:润肠补钙。酸奶可以改善肠道环境,提高机体免疫力。2、豆类:天然荷尔蒙。有助调节女性荷尔蒙以及减轻女性更年期的症状。3、燕麦:安神止痛。能稳定情绪。4、红肉:补铁高手。成年女性每天至少吃2两肉。5、西红柿:抗衰抗感染。对抗击乳腺癌有帮助。慈溪慈溪霸王花:哈哈,就快到老婆的生日了,我要好好的记下这些食物,到时送给她,也算是表达自己对她的关心。
  long_tiger:这个标题不错,不过这里要提醒大家下,不是所有酸奶都好,一定要认清品牌。我就是喝了杂牌的酸奶,前段时间总拉肚子。
  倾芯芯:楼主你说的这些食物有些不错,但有些还需要进一步说明,西红柿是可以抗衰,但需要生吃,而且每天需要吃好几个以上才能起到作用。


  汽车旅行杂志官方微博精选
  吉克隽逸与奔驰(651)
  汽车旅行杂志:我们杂志非常荣幸的请到当红歌手吉克隽逸,她将会告诉大家她与奔驰不得不说的故事。虽说作为一名歌手,但她也可以算作是汽车旅行爱好者中的一员,只要有闲暇时间,都会驾上自己的爱车出去游玩。可以说全国各地很多名胜古迹都留下了她的足迹,如果你对吉克隽逸感兴趣的话,可以在我们新一期杂志里欣赏到她的故事儿。
  曹俊哲:她是我最喜欢的歌手,自从在好声音里见到她,就被她的外形和声音所打动。真不知道她还是个汽车旅行的爱好者,这我一定要好好看看。
  遇见最暖的你:人有了名气就是不一样,居然还代言奔驰了。人长得漂亮,歌声又好听,肯定会被人注意,我要看看她到底和奔驰有啥故事。
  枯叶子木:怎么说呢,感觉吉克隽逸有魔力一般,可以很快的让人为她痴迷。我也是个旅行爱好者,看来我和她还是有着共同之处的。
  疯子默默默:你们杂志不简单呀,每期都能请到当红的明星,下次能不能多介绍下关于明星的故事儿,不管什么方面的我相信读者都会爱看。
  见证嫦娥三号发射成功(1345)
  汽车旅行杂志:真的是非常的幸运,作为杂志记者,我有幸被邀请去参加了嫦娥三号发射活动。在西昌卫星发射中心,嫦娥三号月球探测器在长征三号乙型运载火箭喷出的雄雄烈焰中,呼啸着刺破苍穹,成功进入太空,正式开启了举世瞩目的中国航天登月之旅。大家可以在新一期杂志看到我写的关于嫦娥三号的文章。
  Screamahhehehehe:你们的工作真让人羡慕,不是到处玩,就是满街跑。这次咱还和卫星挂钩了,难道以后要做月球上的旅行了。
  凉菇hsy:真幸运,我也好想去看看火箭发射的现场。我对天文知识特别的感兴趣,这次不能去现场没关系,有你们的报道也是不错的。
  苑诗思:兄弟,你在现场看嫦娥三号发射是不是特别的震撼。我看了视频真的让我激动的不成,这次一定要买本你们的杂志看看。
  他们叫我蛇精病-:喜欢卫星、喜欢天文的我,真的是羡慕死你们这些记者了。真的好想去现场观看,可是由于时间和金钱的原因,看来买本你们杂志看看热闹是最实际的了。
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