怎样提高苹果的精品率等

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  一、改善光照
  
  1.加强密植园改造。对密植园的改造,大多果农不舍得动手,造成群体光照恶化,应抓紧解决。对2米×3米的果园、3米×3米的密植园,在行间留一行缩一行,在株间留一株缩一株。对3米×4米的果园,在株间留一株缩一株。本着既要改善光照,又要保持产量的原则,逐年回缩,经三、四年疏除。
  2.处理好多余大枝。在角度已经开张的基础上,应重点处理好大、中、小型结果枝组的合理布局,要达到互不影响、枝枝见光的目的。
  3.摘袋后树下地面铺设反光膜。
  
  二、合理留果
  
  多年来,结果大年年份,果农留果过多,这是个普遍现象。有的果园,667平方米套4万多个袋。苹果个小产量不高;因营养消耗过多而影响色泽、表光;第二年容易出现小产或绝产。而且667平方米多套2万个袋,袋钱需多花600元:套袋用工多花400元;摘袋用工多花200元;采收剪果用工多花200元,总计667平方米多支出1400元。固一级果很少,二、三级果、级外果占绝大多数,不仅经济效益不高,而且在苹果出售中,增添了不少麻烦。因此,应严把疏果关。
  
  三、科学用药
  
  1.幼果期(谢花后至套袋前)喷药,出水孔粗,喷头距幼果太近,过大的冲击力,幼果的嫩毛孔遭到破坏,易出现虎皮状的果锈、锈斑或黑点。因受农药的冲击和刺激,萼洼处易出现药锈现象。因此,要正确理解喷匀喷严的含意。所谓喷匀即是雾化均匀;喷头与幼果的距离均匀,防止强大的冲击力直接冲击幼果;药量喷布均匀,做到叶片、幼果的药液喷透而不滴水。所谓喷严并非猛喷、严喷,而是要求喷布严密,不漏一枝、一果、一叶,叶片正反两面喷药均匀。幼果期喷药,一是经常更换新出水片;二是喷头与幼果的距离保持40厘米左右;三是要像玩龙灯一样忙碌,一霎不停的转动喷头。
  2.柄洼处出现黑灰、黑锈,是因果袋上口卡的不紧,苹果下垂以后,因喷药过重,药水顺果枝、果柄渗漏到柄洼处,柄洼常积一湾药水造成的。因此,应注意套袋时上口扎紧,每次喷药喷匀即可,防止喷药过重,造成药水下滴。
  3.土壤中锰过量的果园,尽量避免喷施舍锰过高的杀菌剂,防止出现锰中毒现象。
  
  四、适时摘袋采收
  
  摘袋过早,气温高,温差小,长时间不着色,并造成果面粗皮而无表光,严重降低了一级果率。采收过早,糖分低下,影响苹果的内在品质。红富士苹果的成熟和正常采收时间,应在10月底至11月初。中秋、国庆节之前,果品商抢购,对着色要求也不严格。可以提前少摘一部分袋供应两节。但大批摘袋的时间,应根据温度而定。从温度的要求,最低温度到15℃以下,应集中力量突击摘袋,摘袋后抓紧摘叶、转果。摘袋后8~10天,着色鲜艳,果皮细嫩,表光透亮,应抓紧组织力量采收,采收结合剪果把并进行分级、分类堆放,以便出售或冷库贮存。
  
  苹果贴字卖价高
  于千桂
  
  红色苹果贴字是招揽顾客,促销增值的一项技术措施。
  一、印制字版 苹果显字原理是果实着色机理和光学原理的有机结合,实际显字效果与字模上字迹大小有差距,因此选购字模字体时。尽量选择笔画粗实庄重、图案清晰大方的字或图,慎用行书、草书等笔画细、连笔多的字体或图案。制字版时,将采用的字句从电脑中提出,放印在8开的白纸上,可以选用各种字体,但一个字句如恭、贺、新、禧应用相同的字体,每个字的大小要一致,一般4~5厘米为宜,制成字版,可用电脑刻字。进口不干胶字模具有模切工序,可掀开即贴,是目前最省时省工的字模。
  二、贴膜时间 纸袋果除袋后喷1次优质杀菌剂,如果优宝300倍液,药液晾干或果面无水珠时,即可贴字。膜袋果隔袋贴字时间为果实着色始期,果个大小适中时,袋大松弛时,应将膜袋折叠绑紧压在字膜下;有色膜袋或透明度不高的膜袋贴字时,可将袋底撕破,将字膜贴于果面后,再将膜袋翻下。
  三、粘贴选择 除去纸袋、选果形端正、较高桩的大果,准备粘贴。将刻好的不干胶字或图剪成单个的字或图,然后揭下每个字或图,分别贴在每个果实胴部的向阳面,尽量使其平整不出皱折,操作过程要轻拿轻放,以防落果。
  四、贴后管理 做好摘叶、转果、铺设银色反光膜等工作,以促进果实着色。
  五、采果后及时装潢 待苹果充分着色、适期采收后,除去果面的贴字或图,擦净果面,用果腊约3倍液,浸蘸或喷布果实,即对苹果打蜡,以增加果面光泽,减少果实失水,抑制果实呼吸强度,延长果实寿命。也可以用压、印有商标的透明硬片塑料制成的模盒或提盒,每盒装有配套祝词的数个果实和一个生肖图案的果实,这样装潢的果实。通常可增值约10倍。
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