菲律宾“胎蛋”香又美

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大凡吃禽蛋的人都讲究新鲜,而绝不吃变质或孵过的蛋。曾几何时,鸡胚素竟又成了儿童营养的良药;而菲律宾传统食品“巴卢特”又与鸡胚素有异曲同工之效。所谓巴卢特即是鸭胎蛋。鸭蛋孵小鸭一般需要28天时间,而鸭胎蛋则孵18天即可。 People who eat eggs generally pay attention to fresh, and never eat spoiled or hatched eggs. Once upon a time, the chicken embryo has actually become a good medicine for children’s nutrition; while the traditional Philippine food “Balut” and chicken embryo prime similar results. The so-called Balut is a duck fetus. Duck hatching ducklings generally take 28 days, while duck eggs hatch 18 days can be.
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