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摘要：通过测定3种菌渣添加量对水稻3个生育期土壤Pb、Zn形态的变化、水稻籽粒Pb、Zn含量及水稻产量的影响，以期得出菌渣的适宜添加量，为重金属污染土壤的修复应用和作物安全生产提供理论依据。结果表明：三种菌渣处理可以降低土壤交换态Pb、Zn含量，且随着生育期逐步减少，提高土壤碳酸盐结合态Pb、Zn含量，以15%菌渣处理的效果最好，其次是10%菌渣处理，再次是5%菌渣处理；三种菌渣添加量可以显著提高水稻的千粒重和产量，但是不随菌渣添加量的增加而提高千粒重和产量，添加10%菌渣处理的千粒重和产量均达最高，其次是15%的菌渣处理；三种菌渣添加量对降低水稻籽粒Pb、Zn含量效果明显，15%菌渣处理的效果最好，10%菌渣处理次之。
关键词：水稻；菌渣；添加量；形态；产量；影响
中图分类号：S511文献标识码：A文章编号：1003-4374（2013）03-0014-04
1.1试验土壤
供试土壤为深层砖红壤，有机质含量为7.26g/kg，有效钾含量为49.84mg/kg，有效磷含量为16.96mg/kg，碱解氮含量为19.64mg/kg，pH值为4.88。供试土壤铅和锌含量按国家土壤环境质量[7]二级标准加入，即锌为250mg/kg，铅为250mg/kg。
1.2试验水稻
水稻品种为桂两优Ⅱ号，属两系杂交水稻，适合做早稻种植，全年生育期为124d。
1.3供试菌渣
供试的菌渣是凤尾菇的新鲜菌渣，含水量为51.35%，有机质为35.50%，pH值为7.6，Zn的含量为49.41mg/kg，Pb未检测出。
1.4盆栽试验设计
2012年6月—11月在广西大学试验区进行，将过筛的风干土按处理加入铅和锌离子溶液，混合均匀，按每盆土重6.5Kg的0%、5%、10%和15%处理加入新鲜菌渣，平衡1个月后栽植水稻，每盆种植2株，每个处理重复12次。在水稻分蘖期、灌浆期和成熟期取根际附近土壤，同时对水稻植株进行取样，每处理随机取3次重复。
1.5测定项目
1.5.1水稻植株各部位的铅和锌含量测定植株样品的测定参考鲍士旦的分析方法，用惠普3510原子吸收分光光度计测定锌和铅含量，以每千克样品含锌和铅的毫克数表示（mg/kg）[8]。
1.5.2土壤交换态和碳酸结合态铅锌含量的测定土壤锌和铅的交换态和碳酸盐结合态含量参考Tessier的提取方法，用惠普3510原子吸收分光光度计测定锌和铅含量，以每千克风干土壤含铅锌的毫克数表示（mg/kg）[9]。
1.5.3水稻千粒重和产量测定在成熟期时，收获水稻，在105℃下杀青0.5h，65℃烘至恒重并称重，称量水稻的产量和千粒重，以每株水稻表示（g/株）。
1.6数据处理
数据统计分析用SPSS15.0和Excel2003软件分析，用Word2003制作表格。
2结果与分析
2.1不同菌渣添加量对土壤铅形态的影响
2.2.2不同菌渣添加量对土壤碳酸盐结合态锌含量的影响由表4可以看出，土壤碳酸盐结合态的锌含量随生育期而逐步增加。在分蘖期时，10%和15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合锌含量与对照处理均达显著差异，比对照处理提高了9.98%和1347%，其值分别为21.61mg/kg和2230mg/kg；在分蘖期时，10%和15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合锌含量与对照处理均达显著差异，其值分别为22.79mg/kg和23.08%mg/kg；在灌浆期时，三种菌渣处理均与对照处理有显著差异，15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合态锌含量最高，比对照处理提高11.49%，其含量为25.22mg/kg。
2.3不同菌渣添加量对水稻千粒重及产量的影响
从表5可以看出，各菌渣处理水稻千粒重均比对照处理有所提高。试验结果显示，CK处理的千粒重最低，为1655g，10%菌渣处理的千粒重最重，比CK处理提高2313%，为20.27g，经统计分析，三种菌渣处理的千粒重与对照处理有显著差异。从表5中还可以得出，不同菌渣处理对水稻产量影响明显，10%菌渣处理的水稻产量最高，其次是15%菌渣处理，CK处理的处理最低。
2.4不同菌渣添加量对水稻籽粒Pb、Zn含量的影响
3小结
3.1对土壤Pb、Zn含量的影响
三种菌渣处理，从而降低土壤交换态Pb、Zn含量，且随着生育期逐步减少，各处理间的差异逐步加大，以15%菌渣处理的效果最好，其次是10%菌渣处理，再次是5%菌渣处理。
3.2对水稻千粒重和产量的影响
三种菌渣添加量可以显著提高水稻的千粒重和产量，但是并不和菌渣的添加量成正比关系，添加10%菌渣处理的千粒重和产量均达最高，其次是15%的菌渣处理。
3.3对水稻籽粒Pb、Zn含量的影响
三种菌渣添加量对降低水稻籽粒Pb、Zn含量效果明显，三种菌渣处理和CK处理差异显著，15%菌渣处理的效果更好，10%菌渣处理次之。
参考文献：
[1] 包丹丹，李恋卿，潘根兴，等.苏南某冶炼厂周边农田土壤重金属分布及风险评价[J].农业环境科学学报，2011，30（8）：1546—1552.
[2] Bolan N S， Adriano D C. Effects of organic amendments on the reduction and phytoavailability of chromate inmineral soil[J]. Journal of Environmental Quality， 2003， 32（1）： 120—128.
[3] 梁晶，马光军，郝冠军，等.绿化植物废弃物对土壤中Cu Zn Pb和Cd形态的影响[J].农业环境科学学报，2011，29（3）：492—499.
[4] 高跃，韩晓凯，李艳辉，等.腐殖酸对土壤铅赋存形态的影响[J].生态环境，2008，17（3）：1053—1057.
[5] 周利强，吴龙华，骆永明，等.有机物料对污染土壤上水稻生长和重金属吸收的影响[J].应用生态学报，2012，23（2）：383—388.
[6] 李瑞美，王果，方玲.石灰与有机物料配施对作物镉铅吸收的控制效果研究[J].农业环境科学学报，2003，22（3）：293—296.
[7] GB15618—1995. 土壤环境质量标准[S].北京：国家标准出版社，1995.
[8] 鲍士旦. 土壤农化分析[M].北京：中国农业出版社， 2000：198—365.
[9] Tessier A，Campbell Pg C ，Bissonm.Sequential extraction procedure for the speciation of particulate tracemetals[J] .Analytical chemistry ，1979，51（7）：844—851.
关键词：水稻；菌渣；添加量；形态；产量；影响
中图分类号：S511文献标识码：A文章编号：1003-4374（2013）03-0014-04
1.1试验土壤
供试土壤为深层砖红壤，有机质含量为7.26g/kg，有效钾含量为49.84mg/kg，有效磷含量为16.96mg/kg，碱解氮含量为19.64mg/kg，pH值为4.88。供试土壤铅和锌含量按国家土壤环境质量[7]二级标准加入，即锌为250mg/kg，铅为250mg/kg。
1.2试验水稻
水稻品种为桂两优Ⅱ号，属两系杂交水稻，适合做早稻种植，全年生育期为124d。
1.3供试菌渣
供试的菌渣是凤尾菇的新鲜菌渣，含水量为51.35%，有机质为35.50%，pH值为7.6，Zn的含量为49.41mg/kg，Pb未检测出。
1.4盆栽试验设计
2012年6月—11月在广西大学试验区进行，将过筛的风干土按处理加入铅和锌离子溶液，混合均匀，按每盆土重6.5Kg的0%、5%、10%和15%处理加入新鲜菌渣，平衡1个月后栽植水稻，每盆种植2株，每个处理重复12次。在水稻分蘖期、灌浆期和成熟期取根际附近土壤，同时对水稻植株进行取样，每处理随机取3次重复。
1.5测定项目
1.5.1水稻植株各部位的铅和锌含量测定植株样品的测定参考鲍士旦的分析方法，用惠普3510原子吸收分光光度计测定锌和铅含量，以每千克样品含锌和铅的毫克数表示（mg/kg）[8]。
1.5.2土壤交换态和碳酸结合态铅锌含量的测定土壤锌和铅的交换态和碳酸盐结合态含量参考Tessier的提取方法，用惠普3510原子吸收分光光度计测定锌和铅含量，以每千克风干土壤含铅锌的毫克数表示（mg/kg）[9]。
1.5.3水稻千粒重和产量测定在成熟期时，收获水稻，在105℃下杀青0.5h，65℃烘至恒重并称重，称量水稻的产量和千粒重，以每株水稻表示（g/株）。
1.6数据处理
数据统计分析用SPSS15.0和Excel2003软件分析，用Word2003制作表格。
2结果与分析
2.1不同菌渣添加量对土壤铅形态的影响
2.2.2不同菌渣添加量对土壤碳酸盐结合态锌含量的影响由表4可以看出，土壤碳酸盐结合态的锌含量随生育期而逐步增加。在分蘖期时，10%和15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合锌含量与对照处理均达显著差异，比对照处理提高了9.98%和1347%，其值分别为21.61mg/kg和2230mg/kg；在分蘖期时，10%和15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合锌含量与对照处理均达显著差异，其值分别为22.79mg/kg和23.08%mg/kg；在灌浆期时，三种菌渣处理均与对照处理有显著差异，15%菌渣处理的土壤碳酸盐结合态锌含量最高，比对照处理提高11.49%，其含量为25.22mg/kg。
2.3不同菌渣添加量对水稻千粒重及产量的影响
从表5可以看出，各菌渣处理水稻千粒重均比对照处理有所提高。试验结果显示，CK处理的千粒重最低，为1655g，10%菌渣处理的千粒重最重，比CK处理提高2313%，为20.27g，经统计分析，三种菌渣处理的千粒重与对照处理有显著差异。从表5中还可以得出，不同菌渣处理对水稻产量影响明显，10%菌渣处理的水稻产量最高，其次是15%菌渣处理，CK处理的处理最低。
2.4不同菌渣添加量对水稻籽粒Pb、Zn含量的影响
3小结
3.1对土壤Pb、Zn含量的影响
三种菌渣处理，从而降低土壤交换态Pb、Zn含量，且随着生育期逐步减少，各处理间的差异逐步加大，以15%菌渣处理的效果最好，其次是10%菌渣处理，再次是5%菌渣处理。
3.2对水稻千粒重和产量的影响
三种菌渣添加量可以显著提高水稻的千粒重和产量，但是并不和菌渣的添加量成正比关系，添加10%菌渣处理的千粒重和产量均达最高，其次是15%的菌渣处理。
3.3对水稻籽粒Pb、Zn含量的影响
三种菌渣添加量对降低水稻籽粒Pb、Zn含量效果明显，三种菌渣处理和CK处理差异显著，15%菌渣处理的效果更好，10%菌渣处理次之。
参考文献：
[1] 包丹丹，李恋卿，潘根兴，等.苏南某冶炼厂周边农田土壤重金属分布及风险评价[J].农业环境科学学报，2011，30（8）：1546—1552.
[2] Bolan N S， Adriano D C. Effects of organic amendments on the reduction and phytoavailability of chromate inmineral soil[J]. Journal of Environmental Quality， 2003， 32（1）： 120—128.
[3] 梁晶，马光军，郝冠军，等.绿化植物废弃物对土壤中Cu Zn Pb和Cd形态的影响[J].农业环境科学学报，2011，29（3）：492—499.
[4] 高跃，韩晓凯，李艳辉，等.腐殖酸对土壤铅赋存形态的影响[J].生态环境，2008，17（3）：1053—1057.
[5] 周利强，吴龙华，骆永明，等.有机物料对污染土壤上水稻生长和重金属吸收的影响[J].应用生态学报，2012，23（2）：383—388.
[6] 李瑞美，王果，方玲.石灰与有机物料配施对作物镉铅吸收的控制效果研究[J].农业环境科学学报，2003，22（3）：293—296.
[7] GB15618—1995. 土壤环境质量标准[S].北京：国家标准出版社，1995.
[8] 鲍士旦. 土壤农化分析[M].北京：中国农业出版社， 2000：198—365.
[9] Tessier A，Campbell Pg C ，Bissonm.Sequential extraction procedure for the speciation of particulate tracemetals[J] .Analytical chemistry ，1979，51（7）：844—851.