香煎土豆笑脸饼

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  土豆,几乎是每个小朋友都喜爱的蔬菜,炒土豆、蒸土豆、炸土豆条……孩子们百吃不厌!今儿推荐一款孩子们既可以吃又可以玩的土豆美食——香煎土豆笑脸饼,香喷喷的土豆,可爱的笑脸,真是好吃又好玩哦!
  准 备
  土豆,糯米粉,圆形模具(大号瓶盖亦可),小铁勺,擀面杖,筷子,平底锅。
  步 骤
  先将土豆去皮、切片、蒸熟、压成泥;再在热的土豆泥中加入适量糯米粉和成软硬适中的面团;然后把面团擀成约0.5cm厚的面片,并请孩子帮忙,用圆形磨具把大面片切出一个个小圆饼;接着,再让孩子用筷子在小圆饼上戳出眼睛,用小铁勺尖部压出微笑型的嘴巴,生的笑脸饼就做好了;最后,家长把生的笑脸饼放在刷油的平底锅里,小火慢煎至两面金黄就成功啦。
  Tips
  给土豆饼戳眼睛、压嘴巴肯定让孩子体验到了不少乐趣,不过,也许孩子做出来的不是笑脸,而是哭脸,又或是其他表情,其实都没有关系,这反而增加了制作的趣味性,所以,就放手让孩子自己发挥创意吧。
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