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研究了以虾壳（蟹壳）为原料制取Ｄ－葡萄糖胺盐酸盐的技术工艺，探讨并确定了影响产品率，质量的主要工艺参数。
制取D—葡萄糖胺盐酸盐的研究
【摘 要】
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研究了以虾壳（蟹壳）为原料制取Ｄ－葡萄糖胺盐酸盐的技术工艺，探讨并确定了影响产品率，质量的主要工艺参数。
【机 构】
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青岛大学化学系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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1998年4期
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