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可可茶(毛叶茶)Camellia ptilophylla Chang在系统上属山茶属、茶亚属、茶组、茶系,由它的一芽两叶制成的茶叶含茶多酚33.26％,游离氨基酸1.017％,儿茶素73.750‰,可可豆碱4.7％,含极微量的咖啡碱,是一新的有利用价值的茶叶资源.
中国发现新的茶叶资源——可可茶
【摘 要】
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可可茶(毛叶茶)Camellia ptilophylla Chang在系统上属山茶属、茶亚属、茶组、茶系,由它的一芽两叶制成的茶叶含茶多酚33.26％,游离氨基酸1.017％,儿茶素73.750‰,可可豆碱4.7％,含
【机 构】
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中山大学生物学系;中山大学生物学系;
【出 处】
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中山大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1988年03期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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